Els efectes dels espàrrecs sobre la salut dels nens han estat provats per molts estudis científics. Per tant, molts experts recomanen que les mares afegeixin aquest aliment al menú de deslletament del seu nadó.
Quan el nadó arriba a l'edat del deslletament, triar l'aliment per al nadó sempre és un maldecap per a la mare. Totes les mares tenen por que el seu fill encara sigui petit, triar aliments inadequats perjudicarà el sistema digestiu immadur del seu fill. Si et trobes en aquesta situació, aFamilyToday Health et presenta una molt bona hortalissa de deslletament, que són els espàrrecs. Continueu llegint per obtenir més informació sobre els beneficis dels espàrrecs per a la salut dels nens.
Hi ha tres tipus principals d'espàrrecs:
Espàrrecs verds: La varietat més comuna d'espàrrecs, té un gust més amarg que els espàrrecs blancs i morats.
Espàrrec blanc : Semblant als espàrrecs verds, però com que no està exposat a la llum, no pot produir clorofil·la, té un gust dolç, és menys amarg i més suau que els espàrrecs verds. Els espàrrecs blancs són més grossos que els verds, tenen un alt valor nutricional i el preu també és més alt que els altres dos tipus d'espàrrecs a causa del procés de producció molt tancat.
Espàrrecs morats: El color morat dels espàrrecs es deu al seu alt contingut en antocians. Aquesta varietat té menys fibra, és més suau i té un sabor més dolç i afruitat que els espàrrecs verds i blancs.
Quan el vostre nadó comença a menjar aliments sòlids, no heu de donar-li espàrrecs perquè aquesta verdura pot causar indigestió i inflor . Només quan el vostre nadó tingui uns 8-10 mesos, hauríeu de començar a introduir aquesta verdura al vostre nadó.
Els espàrrecs són un ingredient natural que conté molts nutrients essencials per al cos. Els nens que mengen molts espàrrecs rebran beneficis per a la salut com ara:
Els nens petits són molt susceptibles a les infeccions i les al·lèrgies a causa del seu sistema immunitari immadur. Menjar molts espàrrecs ajudarà a protegir el vostre nadó d'aquests problemes perquè els espàrrecs conté molts antioxidants que tenen la capacitat de reforçar el sistema immunitari. A més, en els espàrrecs també conté una gran quantitat de vitamines A i C, nutrients que tenen un paper important en la producció de cèl·lules immunitàries.
Els efectes dels espàrrecs per als nens també es poden esmentar com a ajuda als nens a no patir malalties intestinals. La gran quantitat de fibra dels espàrrecs ajuda a mantenir l'activitat intestinal, suavitzar les femtes i prevenir i tractar eficaçment el restrenyiment . No només això, en els espàrrecs també conté una gran quantitat de prebiòtics, que ajuden a promoure la salut intestinal.
Els espàrrecs actua com un diürètic natural, ajudant a eliminar la sal i el líquid del cos. Per tant, afegir espàrrecs a la dieta d'un nen pot ajudar a prevenir les infeccions del tracte urinari .
Els espàrrecs conté glutatió, un compost que ajuda a destruir els radicals lliures que causen danys cel·lulars.
Les vitamines A i D d'aquesta verdura ajuden els nens a reduir el risc de patir malalties oculars, prevenir la ceguesa nocturna.
Els espàrrecs conté moltes vitamines i minerals com les vitamines del grup A, K, C, E, B, ferro, potassi, calci, fòsfor... Aquestes vitamines i minerals tindran un paper molt important en el procés de desenvolupament del nadó, ajudant a afegir més nutrients per combatre la desnutrició d' una manera extremadament eficaç.
Els espàrrecs són rics en àcid fòlic, un nutrient extremadament important per al desenvolupament cerebral i cognitiu dels nens petits.
En 100 g d'espàrrecs conté:
Hidrats de carboni: 12,9 mg
Potassi: 202 mg
Calci: 20,7 mg
Ferro: 0,8 mg
Vitamina A: 905 UI
Vitamina C: 6,9 mg
vitamina B6; 0,01 mg
Àcid fòlic: 134 ug
Fibra: 1,8 g
Aquí teniu alguns aliments que podeu combinar amb espàrrecs per crear plats deliciosos per al vostre nadó:
Patata
Pastanaga
arròs integral
llenties
Carn de pollastre
Podeu cuinar al vapor o bullir els espàrrecs per fer un berenar per al vostre nadó. Amb aquest mètode, quan el compreu, només cal rentar-lo, tallar la tija vella, pelar-la, tallar-la a trossos petits i posar-la al vapor o bullir fins que estigui tova. Alternativament, podeu provar alguns d'aquests consells:
Les farinetes d'espàrrecs cuinades amb carn de vedella no només són delicioses, sinó que també conté molts nutrients bons per a la salut dels nens. La vedella amb espàrrecs és una combinació extremadament perfecta, tant bona per al cervell com aportant energia per a un cos sa.
Ingredients a preparar
Arròs normal: 20 g
Espàrrecs: 1 quantitat suficient
Mantega: 1 llesca de mantega sense sal
Carn de vedella: 20 g
Oli d'oliva, ceba blanca i altres espècies
Fer
Rentar l'arròs normal, posar-lo a l'olla amb la quantitat adequada d'aigua, coure a foc mitjà
Els espàrrecs es renten, es pelen i es tallen la part jove
Carn de vedella rentada, picada o tallada a trossos petits
Les cebes blanques es renten, es pelen i es posen en una paella amb una mica d'oli i després es fregeixen. Quan les cebes comencin a fer bona olor, afegiu-hi la vedella i els espàrrecs per coure
Fer un puré de vedella i espàrrecs sofregits
Quan les farinetes arribin a bullir, afegiu-hi la barreja del puré i remeneu-ho bé i, a continuació, condimenteu-ho al gust amb el nadó. Apagueu els fogons, espereu que les farinetes es refredin i, a continuació, afegiu-hi una mica d'oli de cuina per poder treure'l perquè el nen mengi de seguida.
La farineta d'espàrrecs cuinada amb gambes no és massa complicat, però aporta molts nutrients per al desenvolupament integral dels nens.
Ingredients a preparar
Espàrrecs en conserva: 1 caixa
Arròs normal: 20 g
Cranc de carn: 1 de mida mitjana
Gambes fresques: uns 20 g
Oli infantil per al deslletament
Fer
L'arròs es renta net i es bull
Els crancs remullats es netegen a fons, es couen al vapor, es deixen refredar i després es treuen la carn
Rentar i pelar les gambes. A continuació, punxeu lleugerament la part posterior de les gambes i traieu el fil negre, aplaneu el cos de les gambes.
Ceba blanca pelada, rentada, picada
Rentar els espàrrecs, assecar-los i tallar-los a rodanxes fines. Poseu l'olla al foc, afegiu-hi una mica d'aigua, quan l'aigua bulli, poseu-hi una mica de sal, poseu-hi els espàrrecs i deixeu-ho bullir.
Escalfeu una paella al foc, afegiu-hi una mica d'oli d'oliva i ceba blanca i sofregiu. Un cop fragant, afegiu-hi les gambes i la carn de cranc i sofregiu-ho fins que estiguin cuits
Quan les farinetes bulli, afegiu la barreja del sofregit a l'olla i continueu cuinant. Quan les farinetes estiguin cuites, apagueu els fogons i salpebreu al gust del vostre nadó. Espereu que les farinetes es refredin, traieu-les en un bol (tassa), afegiu-hi una mica d'oli per a nadons, deixeu-les refredar i doneu-li de menjar al vostre nadó.
Aquest és un plat senzill, fàcil de fer però molt nutritiu per als nens. Per preparar-lo, només cal preparar uns espàrrecs frescos. A continuació, esbandiu els espàrrecs amb aigua neta i bulliu-los o al vapor fins que els espàrrecs estiguin tous. Els espàrrecs estan madurs, espereu que es refredi, després poseu-los en una batedora o tritureu-los amb un morter, filtreu-los per un colador i doneu-li de menjar al vostre nadó. Amb aquesta recepta, si la combines amb pomes, també serà un plat molt interessant per al teu nadó.
Els espàrrecs es fan malbé molt ràpidament, sobretot quan no s'emmagatzemen a la nevera, de manera que cal fer-los servir el més aviat possible després de comprar-los o simplement de recollir-los. Per conservar els espàrrecs, hauríeu d'embolicar els espàrrecs amb paper de diari i guardar-los a la nevera.
Els brots de bambú en conserva sovint perden molts nutrients i tenen molta sal. Per tant, cal limitar-ne l'ús.
Podeu congelar espàrrecs i encara conservarà la seva vitamina C.
Quan escolliu espàrrecs, heu de triar brots amb colors brillants, tiges fermes, sense contusions, sense signes de floridura.
Els espàrrecs són un aliment que pot provocar inflor, així que s'ha d'evitar donar-li massa al vostre nadó.
Si voleu donar espàrrecs al vostre nadó amb determinats aliments, combineu-los amb aliments als quals estigui acostumat sense problemes.
A la primera alimentació, doneu al vostre nadó una petita quantitat i vigileu les al·lèrgies.
A través de la compartició anterior, esperem que hàgiu tingut informació útil sobre els beneficis dels espàrrecs per als nens. Segurament, quan deixis que el teu bebè tasti aquest plat, el trobarà molt interessant.
aFamilyToday Health - Un nadó exigent és un mal de cap per a molts pares. Els següents consells ajuden els pares a consolar fàcilment un nadó exigent!
aFamilyToday Health: quan el vostre nadó interactua molt amb el món que l'envolta. El desenvolupament tàctil dels nens es desenvolupa lentament. Els pares aprenen a tenir cura dels seus fills!
Els nadons necessiten molts elements per a un desenvolupament complet. aFamilyToday Health comparteix amb els pares què cal tenir en compte a les 45 setmanes perquè els pares puguin tenir la millor cura del seu nadó!
Els nadons necessiten molts elements per a un desenvolupament complet. aFamilyToday Health comparteix amb els pares què cal tenir en compte a les 24 setmanes perquè els pares puguin tenir la millor cura del seu nadó!
aFamilyToday Health ofereix coneixements bàsics sobre 3 tipus populars de llet en pols, ajudant-vos a triar la llet adequada per a les necessitats del vostre nadó.
Els nadons necessiten una alimentació adequada per a un creixement normal. aFamilyToday Health comparteix amb vosaltres 10 consells per tractar amb els qui menja.
A més del menjar i la beguda per al nadó també hauria d'estar a la llista de preocupacions de la mare. Uniu-vos a aFamilyToday Health per conèixer les begudes i amb quina freqüència hauria de beure el vostre nadó.
Beure suc de poma no proporciona tants nutrients beneficiosos com menjar poma. aFamilyToday Health et recomana tenir en compte 4 factors per prendre la decisió correcta.
A què han de prestar atenció els pares quan comencen a alimentar el seu nadó? En aquest article, aFamilyToday Health ofereix 8 fites importants en el procés d'alimentació perquè els pares puguin seguir fàcilment!
En lloc d'obligar el vostre fill a menjar amb força, seguiu els 5 passos compartits per aFamilyToday Health per ajudar-lo a menjar feliçment més fruites i verdures.
