Com pot perdre pes el meu nadó sense abstenir-se completament dels dolços? Aquesta és una pregunta que sovint es fan les mares de nens amb sobrepès. aFamilyToday Health vol presentar a les mares una llista d'edulcorants "artificials" i "naturals" comuns que hauríeu de considerar utilitzar per a la dieta del vostre fill si voleu evitar donar-li massa sucre.
Aquesta substància s'afegeix sovint als aliments i begudes envasats. La sucralosa és estable a la calor, es pot utilitzar per coure.
El compost anterior es fa combinant sacarosa (sucre de canya) amb tres molècules de clor. El cos no digerirà ni absorbirà les calories de la sucralosa.
Sabor dolç: 600 vegades més que el sucre.
Prova de gust: els tastadors troben que Splenda ofereix una dolçor suau en tes calents i freds, però algunes notes suggereixen que deixa un regust metàl·lic força desagradable. Les galetes Splenda són apreciades per la seva dolçor però pobres en textura, forma i gust. Tanmateix, l'Splenda del pastís, barrejat amb una proporció 50/50 de sucre i sucralosa, era millor en tots els aspectes.
Aquesta és una substància que s'afegeix habitualment als aliments i begudes envasades.
Aquest compost es fa combinant dos aminoàcids, la fenilalanina i l'àcid aspártic, amb un èster metílic que es converteix en metanol, un subproducte de la fermentació dels carbohidrats. La Food and Drug Administration (FDA) dels Estats Units va aprovar l'aspartam l'any 1981. El cos el pot digerir, però com que només utilitza petites quantitats per endolcir els aliments, la seva energia és insignificant.
Sabor dolç: 180 vegades més que el sucre.
Nota: les persones amb una malaltia rara anomenada "fenilcetonúria (PKU)" no poden digerir la fenilalanina, de manera que es pot acumular a nivells tòxics. Per tant, les persones amb PKU han d'evitar tots els aliments que contenen fenilalanina, inclòs l'aspartam.
Prova de gust: alguns tastadors troben que l'aspartam és moderadament dolç en tes calents i freds. Mentre que altres ho troben massa dolç o artificialment dolç. La majoria de la gent experimenta un regust amarg.
La sacarina s'afegeix sovint als aliments i begudes envasats
Aquest és un compost que conté sofre i nitrogen sense aportar calories al cos.
Sabor dolç: 300 vegades més que el sucre
Nota: després de ser descoberta per primera vegada el 1879, la sacarina ha tingut una llarga història de controvèrsia. La Food and Drug Administration (FDA) dels EUA va tornar a aprovar la sacarina per a un ús limitat com a additiu alimentari (en begudes i alguns aliments processats) l'any 2000.
Prova de gust: la majoria de la gent comenta que la sacarina té un gust "artificial" en el te calent i fred i té un regust amarg.
El xilitol és estable a la calor, es pot utilitzar per coure.
Aquesta substància es classifica com a sucre de baix consum (alcohol de sucre), l'estructura química del xilitol és similar a la del sucre i l'alcohol, però no les dues formes.
Sabor dolç: semblant al sucre.
Nota: el cos no absorbeix completament el xilitol. Si esteu intentant controlar els nivells de sucre del vostre fill, no els doneu aliments que continguin xilitol. L'Associació Americana de Diabetis recomana que les persones amb diabetis consumeixin només mig gram de sucre baix en calories (alcohol de sucre). Les investigacions mostren que el xilitol, que s'afegeix sovint al xiclet i a la menta, pot ajudar a reduir la càries dental reduint l'acidesa a la boca. El xilitol també és molt tòxic per als gossos.
Prova de gust: els experts diuen que és una dolçor acceptable amb només uns pocs retrogusts suaus, però no desagradable en te calent i fred. Aquesta substància de les galetes té un bon gust, però la majoria de descripcions indiquen que l'aspecte i la textura del pastís són poc atractius i massa suaus.
L'eritritol s'afegeix habitualment als aliments i begudes envasats.
Aquesta substància és estable a la calor, es pot utilitzar per coure.
Es troba en melons i peres. L'eritritol és un sucre baix en calories. El cos absorbeix completament l'eritritol (a diferència del xilitol) però no el metabolitza, de manera que l'eritritol (pràcticament) no aporta calories i no produeix una resposta de sucre en sang.
Dolça: 60-80% tan dolça com el sucre.
Nota: com que pot ser absorbit pel cos, és menys probable que l'eritritol provoqui malestar estomacal que el xilitol. L'eritritol es combina amb el sucre de canya per formar un producte que conté 4 calories per culleradeta i provoca un lleuger augment del sucre en sang.
Prova de gust: en te calent i fred, l'eritritol dóna una dolçor meravellosa, però en galetes al forn no té la textura i la forma esperades.
L'anterior és una introducció a alguns dels edulcorants naturals i artificials àmpliament utilitzats. Pots consultar i triar el tipus que s'adapti a la ubicació i al gust del teu nadó per ajudar-lo a limitar l'absorció de sucre i mantenir una preferència pels dolços. Bona sort!
aFamilyToday Health: són edulcorants "artificials". i "natural" Comú que hauríeu de considerar utilitzar per al vostre fill a dieta si voleu evitar donar-li massa sucre
Abans de quedar embarassada, si tens sobrepès, obesitat o engreixes massa, has de saber baixar de pes durant l'embaràs perquè el teu nadó neixi sa. Descobrim 9 maneres efectives i segures de perdre pes amb aFamilyToday Health.
Descobriu les últimes dades sobre les taques salmó en nadons: causes actualitzades, noves estadístiques i recomanacions segons els últims estudis dermatològics. Apreneu com afecten aquestes marques de naixement i quan consultar especialistes.
<strong>Desenvolupament del llenguatge en nens</strong> de 2 anys: Descobreix tècniques actualitzades amb taules comparatives i mètodes avalats per experts en logopèdia infantil.
Descobreix les últimes tècniques per a la cura del cabell del nadó amb aquesta guia actualitzada. Aprèn a combatre la dermatitis seborreica, hidratar correctament i evitar errors comuns en el rentat.
Descobreix com triar la llet fresca més avançada amb OPO i prebiòtics per millorar l'absorció de nutrients i prevenir el restrenyiment en nadons. Experts en nutrició infantil expliquen les novetats 2024.
Noves dades sobre el creixement anormal dels pits en joves: diagnòstic precoç, tractaments innovadors i prevenció. Inclou guia pràctica amb taules comparatives i recomanacions experts.
Si li doneu fórmula al vostre nadó, heu de conèixer informació sobre com triar el biberó adequat, com preparar-lo i com emmagatzemar-lo correctament.
Descobreix les últimes actualitzacions sobre el desenvolupament del nen de 5 anys: fites físiques, emocionals i cognitives. Consells experts amb <strong>habilitats per a la vida</strong> i estratègies per millorar la independència infantil.
Descobreix les últimes estratègies basades en estudis científics per millorar la relació mare-filla. Inclou taules comparatives, tècniques de comunicació efectiva i dades actualitzades sobre desenvolupament infantil.
Descobreix la llista actualitzada de tasques domèstiques per edat segons experts en desenvolupament infantil. Aprèn com fomentar l'autonomia i responsabilitat dels teus fills amb aquesta guia pràctica.
Descobreix les últimes tècniques amb 5 jocs interactius per ajudar el teu nadó a aprendre a rentar-se les dents. Millora la higiene bucal infantil amb mètodes avaluats per experts.
