Разкрийте интересна информация за витамин В2

Витамин В2 принадлежи към малко известна група витамини от група В с голяма роля за здравето. Твърде много или твърде малко витамин B2 има лош ефект върху тялото. И така, колко е достатъчно? Допълнете как?

Витамин В2 е един от основните витамини за човешкото здраве. Много хора обаче са скептични относно ефектите на този витамин. Следващата статия ще ви помогне да разберете по-добре ролята, ефектите и необходимостта от този витамин В. Каним ви да следвате.

Какво представлява витамин B2?

Витамин B2, известен също с други имена като витамин G, лактофлавин или рибофлавин, е вид витамин В със свойства като: жълт цвят, горчив вкус, водоразтворим, топлоустойчив и лесно се разгражда от светлина.

Витамин B2 се намира в много храни

В природата витамин В2 се намира в повечето живи клетки. Някои храни, богати на витамин В2, включват: месо, животински органи, яйца, мляко, банани и бобови растения. Съдържанието на витамин В2 в храните от животински произход обикновено е по-високо от това в растителните. Това съдържание обаче често се губи лесно по време на обработката. Проучванията показват, че готвенето може да загуби до 20% от витамин В2 в храните.

В тялото витамин B2 се абсорбира в дванадесетопръстника и се екскретира главно в урината, което е компонентът, който прави урината жълта. 

При навлизане в тялото витамин B2 се превръща във флавин мононуклеотид (FMN) и флавин аденин динуклеотид (FAD). Това са два коензима, които са от съществено значение за тъканното дишане и транспорта на електрони в тялото.

Ролята на витамин В2 в организма

Подобно на други витамини, витамин В2 има много важни роли за човешкото здраве. Някои от ефектите могат да включват:

• Участва в процеса на превръщане на протеини, захари и мазнини в активна енергия за клетките.
• Помага за подобряване на усвояването на други витамини и минерали като витамин B6, витамин B9 .
• Участва в производството на червени кръвни клетки, като помага за предотвратяване и лечение на симптоми на желязодефицитна анемия .
• Витамин B2 е катализатор за пренос на електрони (водород), който играе важна роля в клетъчното дишане.
• Участва в създаването на антитела, спомагащи за повишаване на съпротивителните сили на организма.
• Витамин B2 действа като оксидант, помагайки на тялото да се бори с вредните свободни радикали.
• Той е ефективен за красота, като участва в образуването на колаген, прави косата и ноктите здрави, ограничава бръчките по кожата, както и ефективно лекува кожни възпаления.

Витамин B2 помага за повишаване на съпротивителните сили на организма

Количеството витамин B2, необходимо на тялото

Нуждите от витамин В2 варират в зависимост от възрастта, пола и физиологичния статус. Съгласно препоръчаните хранителни нужди, дневното количество витамин B2, необходимо за всеки субект, е както следва:

• Деца 0 - 6 месеца: 300 mcg/ден
• Деца 6-12 месеца: 400 mcg/ден
• Деца 1-3 години: 500 mcg/ден
• Деца 4 - 8 години: 600 mcg/ден
• Деца 9-13 години: 900 mcg/ден
• Подрастващи жени: 1,0 mg/ден
• Мъже над 14 години: 1,3 mg/ден
• Възрастни жени: 1,1 mg/ден
• Бременни жени: 1,4 mg/ден
• Кърмачки: 1,6 mg/ден

Как да допълним витамин В2 за тялото?

Витамин B2 се намира в много естествени храни. Това е най-простата, ефективна и безопасна добавка. Някои храни с високо съдържание на витамин B2, които можете да добавите към ежедневните си ястия, включват:

• Меса: пилешко, телешко, свинско,... могат да осигурят до 12% от дневните нужди на организма от витамин В2.
• Риба: Рибата съдържа много витамини и хранителни вещества, необходими за здравето. Риби като скумрия, риба тон, сьомга, херинга са риби, богати на витамин B2, които трябва да добавите към ежедневните ястия на вашето семейство.
• Ядки: Ядките са храни, богати на витамини от група В, в които бадемите и сусамовите семена са двете ядки, които съдържат най-високо съдържание на витамин В2. 100 г бадеми могат да осигурят до 60% от дневните нужди на организма от витамин В2. 
• Яйца, мляко и млечни продукти: тези храни са не само богати на протеини, но също така съдържат голямо количество витамини в съставките си, включително витамин B2. Едно яйце осигурява около 0,2 mg витамин B2, чаша мляко осигурява около 0,4 mg витамин B2, а 100 g сирене може да осигури до 1,3 mg, което представлява 81% от дневните нужди на организма от витамин B2.
• Витамин B2 също е в изобилие в гъбите и зеленчуците като броколи, домати, водорасли.

В допълнение към употребата на храна, можете също да изберете да допълвате витамин B2 чрез ежедневни добавки. Въпреки това, за да сте сигурни, трябва да изберете правилната дозировка и да се уверите, че не сте алергични към някоя от съставките на продукта.

Храни, богати на витамин B2

Какви са ефектите от дефицита или излишъка на витамин В2?

Липсата или излишъкът на всяко вещество има отрицателни ефекти върху тялото и витамин В2 не е изключение.

Допълването с дефицит на витамин В2 над препоръчителната дневна доза може да причини следните ефекти:

• Причинява увреждане на кожата с прояви като: дерматит, кожни фисури, възпаление на лигавицата като устна лигавица, лигавица на езика, лигавица на гърлото, ...
• Увреждане на очите с прояви: напрежение в очите, фотофобия, сълзене, запушване на очите или непрозрачност на роговицата.
• Ефекти върху черния дроб: Тежкият дефицит на витамин B2 може да причини кома, хипогликемия , нарушено съзнание, конвулсии и дори внезапна смърт.
• Причинява забавяне на растежа, мускулна слабост, особено в напреднала възраст.
• При бременните жени дефицитът на витамин B2 може също да причини сериозни нарушения при децата като костни деформации, намален мускулен тонус, дори внезапна смърт.

Въпреки че излишъкът от витамин B2 е рядко състояние, приемането на твърде много повече от стандартната доза може да причини симптоми като:

• Тъмна урина, оранжева или ярко жълта
• диария
• Уриниране много пъти
• Подуто лице, устни
• обрив
• При бременни жени предозирането на витамин B2 може да причини спазми, да намали притока на кръв към плода и да доведе до слаб растеж на плода.

Витамин B2 е основно хранително вещество за човешкото здраве. Информацията по-горе се надява да ви помогне да разберете по-добре ролята и как да допълвате ефективно този витамин. С пожелание за винаги много здраве!