Месото от пъпеш и лукът са незаменими храни по време на лунната нова година във виетнамските семейства. Това обаче също са храни, които причиняват високи нива на холестерол, което не е добре за вашето здраве.
Холестеролът играе важна роля в почти всяка телесна функция. Те са незаменим елемент във функционирането на клетките на нервните влакна, както и в производството на определени хормони. Това помага на тялото да функционира нормално и да остане здраво. Има два вида холестерол: LDL – „лош“ холестерол и HDL – „добър“ холестерол. Ако имате високи нива на холестерол, особено LDL, те повишават риска от сърдечно-съдови заболявания. Затова добавете следните храни към менюто си, за да балансирате нивата на холестерола в тялото си.
1. Бобови растения
Бобовите растения съдържат много фибри, минерали и са добър източник на растителни протеини за организма. Заменете някои рафинирани зърнени храни и преработени меса в диетата си с бобови растения. Те ще ви помогнат да намалите риска от сърдечни заболявания. Според едно проучване хората, които ядат 100 грама грах или леща на ден, намаляват своя "лош" холестерол - LDL до средно 6,6 mg/dl.
2. Масло
Авокадото е храна, богата на мононенаситени мазнини и фибри. Това са две хранителни вещества, които помагат за понижаване на "лошия" холестерол - LDL и повишаване на "добрия" холестерол - HDL. Хората с наднормено тегло, които ядат авокадо всеки ден, ще помогнат за понижаване на нивата на "лошия" холестерол повече от тези, които не ядат авокадо. В същото време заместването на масло с други мазнини ще намали общия холестерол, LDL и триглицеридите в тялото.
Авокадото е храна, богата на мононенаситени мазнини и фибри.
3. Плодове
Плодът насърчава тялото да се отърве от холестерола и пречи на черния дроб да произвежда това съединение. Пектин, вид разтворими фибри, които помагат за намаляване на холестерола с до 10% в тялото. Тази съставка се намира в плодове като ябълки, грозде, портокали и ягоди. Освен това плодът съдържа и биоактивни съединения. Благодарение на техните антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, тези съединения помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и други хронични заболявания. Не само това, горските плодове са особено богати източници на биоактивни съединения. Те помагат за повишаване на „добрия“ холестерол – HDL и намаляване на „лошия“ холестерол – LDL.
4. Мазни риби
Храни като сьомга и скумрия са отлични източници на дълговерижни омега-3 мастни киселини. С ефекта на повишаване на "добрия" холестерол - HDL, намаляване на възпалението, омега-3 помага за насърчаване на здравето на сърцето и намаляване на риска от инсулт. Според проучване, продължило до 25 години при възрастни хора. Хората, които ядат много непържена риба, имат по-малък риск от високо кръвно налягане и ниски нива на добрия холестерол. В друго проучване хората, които ядат риба тон или риба на скара поне веднъж седмично, са имали 27% по-нисък риск от инсулт. Така че най-здравословният начин за приготвяне на риба е варенето на пара или скара.
Храни като сьомга и скумрия са отлични източници на дълговерижни омега-3 мастни киселини.
5. Чай
Двете основни полезни съединения в чая са катехин и кверцетин. Катехините помагат за активирането на азотния оксид, инхибират синтеза и усвояването на холестерола и помагат за предотвратяване на съсирването на кръвта. Кверцетинът подобрява функцията на кръвоносните съдове и намалява възпалението. Докато зеленият чай се консумира широко, черният и белият чай имат подобни свойства и въздействие върху вашето здраве.
7. Черен шоколад и какао
Много изследвания са доказали, че черният шоколад и какаото могат да намалят лошия холестерол. Ако пиете какао два пъти на ден в продължение на един месец, кръвното ви налягане ще намалее и количеството на „добрия“ холестерол – HDL ще се увеличи. В същото време нивото на „лошия“ холестерол – LDL спада до 6,5 mg/dl. В допълнение, те също предпазват "лошия" холестерол в тялото ви от окисляване, което е основната причина за сърдечно-съдови заболявания.
Шоколадът обаче често съдържа много добавена захар, което не е добре за здравето на сърцето. Затова трябва да изберете черен шоколад със съдържание на какао 75 - 85% или повече, за да сте сигурни за здравето си.
7. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни запазват всички части на зърното непокътнати, осигурявайки на тялото повече витамини, минерали, растителни съединения и фибри, отколкото рафинираните зърна. Ако ядете три порции пълнозърнести храни на ден, те ще намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт с 20%. Тази статистика ще стане още по-висока, колкото повече ядете. Въпреки че всички пълнозърнести храни могат да подобрят здравето на сърцето ви, има две, които са особено забележителни: овесът и ечемикът. Те съдържат бета-глюкан, вид разтворими фибри, които понижават общия холестерол с 5% и лошия холестерол със 7%.
Пълнозърнестите храни запазват всички части на зърното непокътнати, осигурявайки на тялото много витамини и минерали.
8. Тъмнозелени зеленчуци
Докато всички зеленчуци са полезни за сърцето ви, тъмнозелените листни зеленчуци са особено полезни. Зеленчуци като зеле и спанак съдържат лутеин и други каротеноиди, които намаляват риска от сърдечни заболявания. Каротеноидите действат като антиоксиданти за отстраняване на вредните свободни радикали, които могат да доведат до втвърдяване на артериите. В допълнение, тъмнозелените листни зеленчуци също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, като се свързват с жлъчните киселини и карат тялото ви да отделя повече холестерол.
9. Зехтин
Зехтинът е богат източник на мононенаситени мастни киселини. Те помагат за повишаване на HDL – „добрия“ холестерол и намаляване на LDL – „лошия“ холестерол. Освен това, благодарение на съдържанието на полифенол, зехтинът също помага за намаляване на възпалението, което може да доведе до сърдечни заболявания на тялото. 5-годишно проучване дава на по-възрастни хора, изложени на риск от сърдечни заболявания, 4 супени лъжици (60 ml) екстра върджин зехтин на ден в комбинация с диета с ниско съдържание на мазнини. Резултатите показват, че групата със зехтин има 30% по-нисък риск от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които следват само диета с ниско съдържание на мазнини.
Въпреки че има много прекрасни ефекти за красота и здраве. Въпреки това, вредните ефекти на меда също са много тревожни, когато се използва по неправилен начин.
Водата от птиче гнездо е питателна храна, която помага на хората да подобрят здравето си и да повишат устойчивостта. Въпреки това, как да пиете вода от птиче гнездо правилно, не всеки знае!
Следните 8 храни, понижаващи кръвната захар, ще ви осигурят много вещества и витамини, за да предотвратите усложненията на диабета и да предотвратите абсорбирането на захарта в кръвта.
Витамините и минералите играят изключително важна роля за здравето и благосъстоянието на всеки човек. Следващата статия ще посочи основните видове важни витамини и минерали
Неправилното родителство, неадекватното хранене могат да бъдат причина за недохранването на вашето дете. Повечето майки знаят ли какво трябва да направят недохранените деца, за да наддават на тегло? Има ли майката достатъчно знания, за да отгледа децата, така че те да развият по-добро тегло?
Кървавицата е ястие, обичано от много виетнамци, особено кървавицата, направена от кръвта на домашни птици. И така, добре ли е да се яде кървавица, особено супа от гъша кръв? Моля, прочетете статията по-долу, за да научите повече!
Според специалистите отслабването е процес, който изисква постоянство, постоянство, наука и преследване докрай начертания план за отслабване, за да се сдобиете с желаната физика. Много хора са загрижени да имат красиво тяло, така че са изгорили на сцената, но прибързано са използвали непроверени методи за отслабване или съвети от приятели и роднини, причинявайки много лоши последици за здравето.
Киселото зеле е гарнитура към много виетнамски ястия, стимулира апетита и прави храната леко кисела, вкусна и привлекателна. Как да мариновате кисело зеле също е много просто с подробни инструкции в статията по-долу.
Протеините са макромолекули, съставени от повече от 20 аминокиселини, свързани заедно. Те имат много важна роля в тялото, като участват в повечето клетъчни дейности и изпълняват много различни функции. По-конкретно, какви са функциите на протеините?
Ежедневната диета е изключително важен фактор и може да определи здравето на тялото ви. Нека прочетете статията по-долу, за да разберете незабавно признаците на липса на хранителни вещества в тялото, на които да обърнете внимание!
