Месото от пъпеш и лукът са незаменими храни по време на лунната нова година във виетнамските семейства. Това обаче също са храни, които причиняват високи нива на холестерол, което не е добре за вашето здраве.
Холестеролът играе важна роля в почти всяка телесна функция. Те са незаменим елемент във функционирането на клетките на нервните влакна, както и в производството на определени хормони. Това помага на тялото да функционира нормално и да остане здраво. Има два вида холестерол: LDL – „лош“ холестерол и HDL – „добър“ холестерол. Ако имате високи нива на холестерол, особено LDL, те повишават риска от сърдечно-съдови заболявания. Затова добавете следните храни към менюто си, за да балансирате нивата на холестерола в тялото си.
1. Бобови растения
Бобовите растения съдържат много фибри, минерали и са добър източник на растителни протеини за организма. Заменете някои рафинирани зърнени храни и преработени меса в диетата си с бобови растения. Те ще ви помогнат да намалите риска от сърдечни заболявания. Според едно проучване хората, които ядат 100 грама грах или леща на ден, намаляват своя "лош" холестерол - LDL до средно 6,6 mg/dl.
2. Масло
Авокадото е храна, богата на мононенаситени мазнини и фибри. Това са две хранителни вещества, които помагат за понижаване на "лошия" холестерол - LDL и повишаване на "добрия" холестерол - HDL. Хората с наднормено тегло, които ядат авокадо всеки ден, ще помогнат за понижаване на нивата на "лошия" холестерол повече от тези, които не ядат авокадо. В същото време заместването на масло с други мазнини ще намали общия холестерол, LDL и триглицеридите в тялото.
Авокадото е храна, богата на мононенаситени мазнини и фибри.
3. Плодове
Плодът насърчава тялото да се отърве от холестерола и пречи на черния дроб да произвежда това съединение. Пектин, вид разтворими фибри, които помагат за намаляване на холестерола с до 10% в тялото. Тази съставка се намира в плодове като ябълки, грозде, портокали и ягоди. Освен това плодът съдържа и биоактивни съединения. Благодарение на техните антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, тези съединения помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и други хронични заболявания. Не само това, горските плодове са особено богати източници на биоактивни съединения. Те помагат за повишаване на „добрия“ холестерол – HDL и намаляване на „лошия“ холестерол – LDL.
4. Мазни риби
Храни като сьомга и скумрия са отлични източници на дълговерижни омега-3 мастни киселини. С ефекта на повишаване на "добрия" холестерол - HDL, намаляване на възпалението, омега-3 помага за насърчаване на здравето на сърцето и намаляване на риска от инсулт. Според проучване, продължило до 25 години при възрастни хора. Хората, които ядат много непържена риба, имат по-малък риск от високо кръвно налягане и ниски нива на добрия холестерол. В друго проучване хората, които ядат риба тон или риба на скара поне веднъж седмично, са имали 27% по-нисък риск от инсулт. Така че най-здравословният начин за приготвяне на риба е варенето на пара или скара.
Храни като сьомга и скумрия са отлични източници на дълговерижни омега-3 мастни киселини.
5. Чай
Двете основни полезни съединения в чая са катехин и кверцетин. Катехините помагат за активирането на азотния оксид, инхибират синтеза и усвояването на холестерола и помагат за предотвратяване на съсирването на кръвта. Кверцетинът подобрява функцията на кръвоносните съдове и намалява възпалението. Докато зеленият чай се консумира широко, черният и белият чай имат подобни свойства и въздействие върху вашето здраве.
7. Черен шоколад и какао
Много изследвания са доказали, че черният шоколад и какаото могат да намалят лошия холестерол. Ако пиете какао два пъти на ден в продължение на един месец, кръвното ви налягане ще намалее и количеството на „добрия“ холестерол – HDL ще се увеличи. В същото време нивото на „лошия“ холестерол – LDL спада до 6,5 mg/dl. В допълнение, те също предпазват "лошия" холестерол в тялото ви от окисляване, което е основната причина за сърдечно-съдови заболявания.
Шоколадът обаче често съдържа много добавена захар, което не е добре за здравето на сърцето. Затова трябва да изберете черен шоколад със съдържание на какао 75 - 85% или повече, за да сте сигурни за здравето си.
7. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни запазват всички части на зърното непокътнати, осигурявайки на тялото повече витамини, минерали, растителни съединения и фибри, отколкото рафинираните зърна. Ако ядете три порции пълнозърнести храни на ден, те ще намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт с 20%. Тази статистика ще стане още по-висока, колкото повече ядете. Въпреки че всички пълнозърнести храни могат да подобрят здравето на сърцето ви, има две, които са особено забележителни: овесът и ечемикът. Те съдържат бета-глюкан, вид разтворими фибри, които понижават общия холестерол с 5% и лошия холестерол със 7%.
Пълнозърнестите храни запазват всички части на зърното непокътнати, осигурявайки на тялото много витамини и минерали.
8. Тъмнозелени зеленчуци
Докато всички зеленчуци са полезни за сърцето ви, тъмнозелените листни зеленчуци са особено полезни. Зеленчуци като зеле и спанак съдържат лутеин и други каротеноиди, които намаляват риска от сърдечни заболявания. Каротеноидите действат като антиоксиданти за отстраняване на вредните свободни радикали, които могат да доведат до втвърдяване на артериите. В допълнение, тъмнозелените листни зеленчуци също могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола, като се свързват с жлъчните киселини и карат тялото ви да отделя повече холестерол.
9. Зехтин
Зехтинът е богат източник на мононенаситени мастни киселини. Те помагат за повишаване на HDL – „добрия“ холестерол и намаляване на LDL – „лошия“ холестерол. Освен това, благодарение на съдържанието на полифенол, зехтинът също помага за намаляване на възпалението, което може да доведе до сърдечни заболявания на тялото. 5-годишно проучване дава на по-възрастни хора, изложени на риск от сърдечни заболявания, 4 супени лъжици (60 ml) екстра върджин зехтин на ден в комбинация с диета с ниско съдържание на мазнини. Резултатите показват, че групата със зехтин има 30% по-нисък риск от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които следват само диета с ниско съдържание на мазнини.
Сиренето е много позната храна за нас днес. Малцина обаче обръщат внимание на това дали сиренето е диетично и ни помага да отслабнем или не. Каним ви да прочетете тази статия за повече информация.
Полезно ли е да се яде свински дроб е въпрос, който много хора задават? Тъй като някои хора смятат, че яденето на свински черен дроб е като зареждане на отрова в хората, така че бойкотирайте. Всъщност обаче дали свинският черен дроб наистина е толкова токсичен, колкото често си мислим?
Много родители се интересуват от това как да направите пъпеш за бебета, за да ядете вкусно и прохладно през лятото. Затова в статията по-долу ще ви насоча подробно за някои начини да го направите, не го пропускайте!
Знаейки какво не трябва да ядат хората с високо кръвно налягане, ще ви помогне да бъдете по-активни в планирането на вашата диета и по-ефективно лечение на болестта. В допълнение към употребата на наркотици,
Пържените рибни кюфтета са храни, които често се замразяват в големи количества. Въпреки това, много домакини все още не знаят как да размразят пържени рибни кюфтета бързо и ефективно.
Бамята е познат плодов зеленчук в семейните ястия. Въпреки това може да не знаете невероятните ефекти на бамята за жените. Значи бамята има много полезни вещества? Какви са ползите от яденето на бамя за жените? Нека разберем заедно!
Притеснявате ли се, защото бебето ви расте бавно, но не знаете как да намерите храни, които да помогнат на бебето да наддава ефективно и безопасно? Не се притеснявайте, тази статия ще ви даде списък от 17 храни, които могат да помогнат на вашето бебе да наддаде на тегло и да насърчат здравословния растеж.
Храненето играе важна роля за възстановяването на здравето на жената след раждане. Изборът на правилните храни за ежедневната ви диета не е труден, но не е и лесен. Възниква въпрос: Могат ли жените след раждане да ядат таро? В днешната статия за здравето блогът aFamilyToday ще помогне на читателите да отговорят подробно на този въпрос.
Хората с подагра със сигурност ще бъдат много внимателни към богатите на протеини, мазни ястия, но ще бъдат ли включени ястия като жабешко месо в менюто им? Със сигурност много хора ще се чудят дали подагра може да яде жабешко месо.
Храненето на бременните жени винаги е много важно и трябва да му се обръща внимание, тъй като пряко влияе върху здравето на бременната жена и развитието на плода. Яденето на питателни ядки винаги е чудесен начин да осигурите много основни хранителни вещества за плода, както и да осигурите здравето на бременната майка. И така, какви видове ядки са полезни за бременни жени?
