Хранителното отравяне е явление, при което пациентът се отравя чрез консумация на заразена храна, питейна вода или гранясали храни, с прекомерно количество консерванти и добавки. Тъй като това е често срещано състояние, всеки може да го изпита, така че въпросът „Опасно ли е хранителното отравяне?“ интересуват се от много хора.
Ако отравянето е леко, човекът може да се възстанови напълно след няколко дни. Въпреки това, в по-тежки случаи, хранителното отравяне ще засегне значително здравето, дори животозастрашаващо, ако не се лекува своевременно. Следвайте статията по-долу, за да разберете вредните ефекти от това състояние!
Здравни ефекти от хранително отравяне
Ефектите от хранителното отравяне могат да се проявят от часове до дни след като сте погълнали заразена храна. Не всеки изпитва всички симптоми по-долу, в зависимост от вида на агента, количеството храна, което използвате, както и способността за устойчивост, ефектите от хранителното отравяне върху здравето са различни за всеки човек.
Стомашни болки
Това е най-честият симптом на хранително отравяне. Токсините в храната, която ядете, ще раздразнят лигавицата на стомаха ви и ще доведат до стомашно разстройство. Мускулните снопове на стомаха над пъпа и тънките черва около пъпа ще засилят контракциите за естествената перисталтика на храносмилателния тракт за отстраняване на вредните организми и токсини от храносмилателната система. Болката в корема може да намалее за известно време след всяко повръщане или движение на червата.
Болката в корема е най-честият симптом на хранително отравяне
диария
Диарията е отделяне на редки изпражнения повече от 3 пъти на ден. Типичните признаци на това хранително отравяне възникват, защото токсичните фактори правят червата възпалени, по-малко ефективни и реабсорбцията на вода и други течности не се извършва както трябва.води до диария при хора с хранително отравяне. Това явление на редки изпражнения може също да доведе до други симптоми като подуване на корема, чувството, че искате да отидете до тоалетната. Тежката диария може да изчерпи тялото от вода и минерали, да загуби електролити и понякога да понижи кръвното налягане.
За да разберете своевременно дали сте дехидратирани или не, наблюдавайте цвета на урината си . Обикновено урината ще бъде светложълта или прозрачно жълта, ако забележите по-малко урина, по-тъмен цвят, сухи устни и винаги сте жадни, може да сте силно дехидратирани. Затова трябва да пиете достатъчно вода, когато имате хранително отравяне, за да поддържате необходимото количество вода, да стабилизирате кръвообращението и да избегнете опасни за здравето ситуации.
Гадене и повръщане
Когато храната е ударена, пациентът често се чувства гаден и много повръща. Причината е, че диафрагмата и коремните мускули се свиват силно, за да изведат веществата, които не са полезни за храносмилателната система в стомаха, от устата. Това е само собственият защитен механизъм на тялото, който се опитва да се отърве от вредните агенти. Всъщност повечето хора с хранително отравяне изпитват продължителни епизоди на повръщане. След това някои хора постепенно намаляват този симптом, но други продължават да повръщат по-зле. Поемете инициативата да отидете на лекар, за да избегнете продължително повръщане и тежка дехидратация .
Пациентите често изпитват гадене и повръщане
Главоболие
Хранителното отравяне може да накара жертвите да почувстват главоболие, световъртеж. Обикновено главоболието ще се появи поради пиене на твърде много алкохол, храни, съдържащи много мононатриев глутамат, ... При хранително отравяне пациентът често повръща, диарията води до дехидратация и висока температура, лесно причиняват главоболие.
Умора, анорексия
Тялото има механизъм за регулиране на имунния отговор при хранително отравяне чрез освобождаване на химикали, наречени цитокини. Това вещество има способността да предава информация на имунните клетки, за да унищожи патогените. Действието на цитокините обаче може да доведе до състояния като треска, умора и загуба на апетит.
Треска, втрисане
Повишаването на телесната температура е свързано с увеличаване на активността на белите кръвни клетки в тялото за борба с инфекциите, причинени от вредни агенти в храната. Пирогените, освободени от имунната система, ще подмамят мозъка да мисли, че тялото ви е студено, което води до свиване на мускулите повече, за да генерира топлина и причиняване на втрисане.
Втрисането е ефект на хранително отравяне върху тялото
Болка в мускулите
Когато инфекцията е причинена от хранително отравяне, имунната система се активира и предизвиква възпалителен отговор. Тялото освобождава хистамин, за да увеличи притока на кръв към инфектираните органи. Заедно с други химикали, свързани с имунитета, хистаминът може да активира рецепторите за болка в тялото и да накара пациентите да изпитват тъпи мускулни болки, когато са болни.
Опасно ли е хранителното отравяне?
Повечето случаи на хранително отравяне се изясняват в рамките на няколко дни след лечението. Въпреки това, ако не се открие навреме и се вземат ефективни контрамерки, хранителното отравяне може да доведе до много опасни усложнения.
- Нервни разстройства: Замъглено зрение, неясно зрение, двойно виждане, затруднено произношение, заекване, мускулна парализа, главоболие, световъртеж, конвулсии,...
- Сърдечно-съдови нарушения: Сърдечна аритмия , хипотония, стягане в гърдите, задух,...
- Влияе на храносмилането: Кръв в изпражненията със слуз, силна коремна болка, ...
- Нарушена резистентност: Хората с хранително отравяне могат да имат сериозно намаляване на резистентността, особено деца под 2 години и хора, които са недохранени, имат заболявания, свързани със стомаха, дванадесетопръстника, черния дроб,...
Хората с хранително отравяне могат да получат спад на кръвното налягане
Хранителното отравяне е често срещано явление, което може да се случи на всеки. Симптоми като коремна болка, дефекация, висока температура, повръщане и т.н. обикновено изчезват след няколко дни грижи. Въпреки това, ако не се лекува своевременно и правилно, хранителното отравяне може да доведе до много опасни здравословни усложнения. Следователно всеки човек трябва да внимава в ежедневните си хранителни навици, за да предотврати възникването на лоши ситуации.