Въпреки че хлябът може да се съхранява и да се яде дълго време, ако не се съхранява внимателно, той много лесно се оформя. Много хора не обръщат внимание на състоянието на тортата преди ядене, докато не го пропуснат и тогава го осъзнават. Ами ако случайно изядете мухлясал хляб?
Замърсената с плесен храна често представлява опасност за здравето, най-често симптоми на хранително отравяне. Но какво ще стане, ако случайно изядете мухлясал хляб? Как да решите, когато за съжаление ядете тази мухлясала част?
Какво е състоянието на мухлясалия хляб?
Мухълът е състояние, при което хлябът има полупрозрачни черни петна, които стават зелени, черни или бели, ако се оставят за дълго време. Тези гъбички изглежда абсорбират хранителни вещества от хляба, за да развият гъбични спори. Ако се съхранява при твърде ниска температура или при горещо време, лесно може да се появи плесен.
Тези плесени са предимно Aspergillus, Fusarium, Mucor и Rhizopus, които се появяват и размножават в големи количества за кратко време. Ето защо, преди да ядете хляб, е необходимо внимателно да проверите дали има някакви елементи по кората или вътрешността на тортата, които са съмнителни за мухъл или не.
Състояние на мухъл по хляба
Ами ако случайно изядете мухлясал хляб?
Всеки вид мухъл носи различни вредни ефекти, но като цяло те са вид бактерии, които са вредни за човешкото здраве. Според диетолозите е трудно да се види с невъоръжено око какъв вид мухъл е това, така че е невъзможно да се определи възможността за отравяне. Въпреки това, всички видове плесени често причиняват хранително отравяне , увреждат черния дроб, ако се консумират в големи количества за дълго време, могат да причинят рак.
Все пак късметът е, че ако случайно изядете мухлясал хляб, няма да е лошо. Тъй като храносмилателната система все още ще работи, за да помогне за нормалното храносмилане на плесента като другите храни. Стига червата да са достатъчно здрави и да имат добър имунитет.
Във всеки случай при откриване на мухлясал хляб е необходимо да се следи реакцията на тялото. Ако имате симптоми на повръщане, коремна болка, незабавно отидете на лекар, информирайте за текущото състояние за навременно лечение. Избягвайте да напускате за дълго време, за да предизвикате хранително отравяне, изтощително и неудобно.
Добре ли е да се яде мухлясал хляб?
Как да предпазим хляба от мухъл
За да не ядете мухлясал хляб, трябва да обърнете внимание на запазването на тортата, приложете следните начини, за да запазите хляба свеж за по-дълго време.
Използвайте вестник
Покрийте питката с вестник и я оставете на сухо място на стайна температура, за да остане питката хрупкава до следващия ден. Това е така, защото вестникът има способността да абсорбира влагата, ограничавайки повишаването на влажността, което е причина за растежа на мухъл.
Обърнете внимание на температурата
Избягвайте да оставяте хляба във влажна среда като хладилното отделение или при високи температури. Защото това са все благоприятни температури, които създават благоприятни условия за развитие на мухъл.
Съхранявайте хляба при нормална температура, избягвайте да го съхранявате в хладилник
Съхранявайте във фризер
Ако не използвате целия хляб, поставете го в найлонов плик или найлоново фолио, избутайте целия въздух и завържете здраво плика и го поставете във фризера. Преди сервиране просто загрейте във фурната или микровълновата.
Вакуум
Това е един от най-ефективните начини за ограничаване на мухъла по хляба. Този метод премахва кислорода, който е от съществено значение за оцеляването на плесените. Гъбите нямат среда за отглеждане, така че можете да сте сигурни в качеството на тортата.
Особено при хлябовете , които не съдържат глутен или нямат химически консерванти, съдържанието на влага е доста високо и те трябва да се съхраняват във фризерната част.
Използвайте целина, картофи или ябълки
Поставете няколко стръка целина, филийки картофи или ябълки в найлонов плик и след това сложете хляба вътре. Със способността си да абсорбира влагата, ще ви помогне да запазите вкусен хляб, без да се притеснявате от мухъл.
Поставете хляба във фризера, за да се запази по-дълго
Чрез публикацията в блога aFamilyToday сподели с вас информация относно яденето мухлясал хляб, добре ли е ? Мухлясалият хляб или мухлясалата храна могат да причинят лош ефект върху червата и здравето ви. Ето защо трябва внимателно да проверите качеството на продукта, преди да го консумирате.
