Суперхрани, с които не бива да прекаляваме

Суперхраните са храни, пълни със здравословни хранителни вещества, но дали яденето на много от тези суперхрани наистина е полезно за тялото?

Терминът „суперхрана“ е използван за първи път в рекламата в началото на 20 в. Днес думата суперхрана се използва за описание на всяка храна, която предлага различни ползи за здравето, особено храни с високо съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на калории. Въпреки многото ползи, яденето на твърде много може да бъде и опасно, без да го знаете.

Броколите могат да причинят дразнене на червата

Преяждането с броколи може да причини чревни проблеми.

Една чаша броколи съдържа само 31 калории, 6 грама въглехидрати и 0,3 грама мазнини. Богат е на фибри, протеини, витамин С, калий и други витамини и минерали. Проучванията обаче са установили, че консумацията на твърде много броколи и други кръстоцветни зеленчуци може да раздразни червата ви или да причини подуване на корема.

Освен това е установено, че яденето на твърде много броколи и кръстоцветни зеленчуци има отрицателен ефект върху хората, приемащи лекарства за сърдечни заболявания и разреждане на кръвта поради високото съдържание на витамин К.

Сьомгата може да разреди кръвта

Сьомгата е чудесен източник на постни протеини и омега-3 мастни киселини, които са чудесни за намаляване на възпалението. Порция от 85 грама сьомга осигурява почти 30% от дневните нужди на възрастен от протеини. Докато сьомгата е най-добрият избор за много хора, които се грижат за здравето си, консумацията на твърде много омега-3 може да има отрицателно въздействие върху броя на тромбоцитите в кръвта и дори да разреди кръвта. Освен това, проучванията са установили, че яденето на твърде много риба, включително сьомга, може да повиши нивата на живак в кръвта.

За разлика от дивата сьомга, установено е, че отглежданата сьомга е почти два пъти по-висока на мазнини и калории. Скорошни изследвания също установиха, че отглежданата сьомга може да има връзка със затлъстяването, като се има предвид количеството замърсители и химикали, които могат да бъдат открити в отглежданата вода.

Канелата може да бъде токсична за тялото

Канелата се счита за суперхрана поради високото си съдържание на антиоксиданти и много лечебни свойства. Способен да понижи кръвната захар, да намали възпалението и да предотврати сърдечни заболявания, тази популярна подправка също се смята за една от най-добрите суперхрани.

Въпреки ползите за здравето, количеството канела, което ядем, трябва да се следи по една чаена лъжичка на ден за възрастен. Изследванията показват, че твърде много канела може да бъде токсична поради съдържанието на кумарин. Кумаринът е особено опасен за хора с чернодробни проблеми и може да причини увреждане на черния дроб, когато се консумира в излишък.

Авокадото може да причини натрупване на мазнини

Яденето на твърде много авокадо може да причини затлъстяване.

Авокадото придоби световна популярност като суперхрана през последните години поради високите си хранителни свойства. Една порция авокадо отговаря на една четвърт от витамин К на възрастен, една пета от фолат и една десета от нуждите на възрастен от витамин Е. Авокадото също е богато на омега-3 и фибри, но яденето на твърде много може също да доведе до възпаление, подуване на корема и разстроен стомах.

Поради високото си съдържание на мазнини авокадото е не само питателно, но и висококалорично и може да доведе до наддаване на тегло. Ако планирате да включите авокадо в ежедневната си диета, яжте само 50 грама или около една трета до половина авокадо.

Хумусът може да доведе до затлъстяване

Хумус - близкоизточен сос, приготвен от нахут, сусамова паста, лимон, чесън и зехтин. Като цяло, всички съставки са пълни с ползи за здравето и когато се комбинират, те правят суперхрана с високо съдържание на хранителни вещества и протеини. Хумусът е подходящ не само за вегани и хора с алергии към ядки, глутен и млечни продукти, но също така помага за подобряване на здравето на храносмилането и контрола на кръвната захар .

Важно е да се отбележи, че ползите от хумуса се откриват особено в домашно приготвения вариант. Тъй като повечето купени от магазина сортове са нездравословни и дори могат да съдържат вредни съставки, като големи количества натрий, ненужни масла и консерванти. Хумусът без рецепта, подобно на други преработени храни, може да допринесе за затлъстяване и различни заболявания, така че е най-добре да си направите сами у дома.

Комбуча може да повиши киселинността

Kombucha е ферментирал сладък чай, който е пълен с антиоксиданти и пробиотици. Тази напитка стана популярна през 90-те години, но има история, датираща от 220 г. пр. н. е. в Китай. Днес комбуча се смята за здравословна суперхрана и е любима напитка на много хора. Комбуча обаче не е полезна за хора със слаба имунна система, тъй като съдържа различни видове бактерии и дрожди. Освен това пиенето на твърде много комбуча може да разстрои стомаха ви или да причини киселини.

Рибата тон може да повлияе на мобилността

Отравянето с живак може да дойде от консумацията на твърде много риба тон.

Рибата тон е морски дар, който е богат на омега-3 и витамин В12. Проучванията показват, че яденето на риба тон е полезно за сърцето и насърчава здравето на очите, имунната система и понижава кръвното налягане. Подобно на сьомгата и другите риби, рибата тон съдържа живак, което я прави опасна храна, когато се консумира в големи количества и често. Отравянето с живак се проявява в загуба на памет или зрение, треперене на тялото и изтръпване.

Сравнете ползите от консервирана и прясна риба тон, както с ниско съдържание на мазнини, така и с високо съдържание на протеини. Изследванията обаче показват, че белият тон или големият бял тон са с по-високо съдържание на живак от техните по-малки и по-тъмни роднини.

Може ли зеленият чай да причини болка?

Зеленият чай се счита за най-здравословната напитка в света поради високото съдържание на антиоксиданти. Доказано е, че антиоксидантите в зеления чай намаляват риска от рак и сърдечни заболявания, изгарят мазнини и подобряват мозъчната функция . Въпреки че зеленият чай има безброй предимства, пиенето на твърде много зелен чай може да причини странични ефекти поради високото съдържание на кофеин.

Ефектите от консумацията на твърде много кофеин включват безсъние, главоболие, сърцебиене и киселини. За хора с ниска толерантност към кофеин, зеленият чай също може да причини киселинност и лошо храносмилане. Според експертите 3 до 5 чаши зелен чай на ден са повече от достатъчни за обикновения човек.

Хранителният баланс е много важен, консумацията на твърде много вещество може да наруши баланса и да изложи тялото на риск. Така че създайте си навик да комбинирате хранителни вещества заедно в ежедневните ястия и контролирайте веществата, които не са полезни за тялото.