Диетата при пациенти с диабет играе важна роля в резултата от лечението на заболяването. Така че въпроси като дали можете да ядете хляб с диабет не получават много внимание.
Banh mi е популярно ястие не само във Виетнам, но и по целия свят. Въпреки това, за хората с диабет, дали яденето на хляб е здравословен избор е въпрос, който си струва да се обмисли. Прочетете, за да научите повече за това дали хората с диабет могат или не да ядат хляб.
Могат ли диабетиците да ядат хляб?
Хлябът е популярна нишестена храна, която осигурява на тялото много енергия. Но тъй като съдържа много въглехидрати и гликемичният индекс на хляба е 79, много хора се притесняват дали хората с диабет могат да ядат хляб или не. Добрата новина обаче е, че повечето хора, включително диабетиците, могат да ядат хляб. Въпреки това, преди да ядете, трябва внимателно да прецените хранителния състав, да изберете правилния вид хляб, както и да ядете правилния хляб.
Хлябът, приготвен с пълнозърнести храни, включително трици и овес, е с високо съдържание на фибри и хранителни вещества, което го прави най-добрият избор за хора с диабет. Вместо да използвате бял хляб, произведен в търговската мрежа, който обикновено има висок гликемичен индекс (GI), можете да направите свой собствен пълнозърнест хляб у дома, който има по-нисък GI и е по-лесно управляеми съставки в хляба. Освен това, за да намалите влиянието на хляба върху кръвната захар, трябва да добавите съставки, богати на фибри, протеини и здравословни мазнини като овесени ядки, семена от чиа, пшенични трици и ленени семена.
Могат ли хората с диабет да ядат хляб?
Предложете добри хлябове за диабетици
Като цяло отговорът на въпроса "може ли диабетиците да ядат хляб" зависи от вида на хляба, който използвате.
Повечето търговски хлябове се правят с рафинирано бяло брашно, брашно без фибри, което е вероятно да повиши кръвната Ви захар. Така че, ако сте диабетик, четете внимателно етикетите и опаковката на хляба, за да намерите правилния хляб. Ето някои добри хлябове за хора с диабет.
Многозърнест сандвич
Многозърнестите сандвичи често се правят от нерафинирани пълнозърнести съставки, важна съставка, която помага за намаляване на влиянието на въглехидратите върху кръвната захар, и съдържат много други ценни хранителни вещества като витамин Е, цинк и витамин С. протеинът .
Пълнозърнестият хляб е богат на фибри
Пълнозърнестият хляб е богат източник на фибри (известно е, че фибрите помагат за понижаване на GI индекса, помагайки за контролиране на кръвната захар). Въпреки това, богатият на фибри пълнозърнест хляб все още съдържа доста високи нива на въглехидрати, така че диабетиците трябва да ги консумират разумно, за да избегнат хипергликемия.
Диабетиците трябва да дадат приоритет на използването на зърнени хлябове с високо съдържание на фибри
Колко хляб е достатъчен за диабетици?
Има един проблем, който вълнува хората с диабет, а именно количеството хляб, което трябва да се яде, за да не повлияе на лечебния процес. Според експерти нивото на консумация на хляб зависи от здравословното състояние на всеки човек. Въпреки това, колкото и да е заболяването, не трябва да се злоупотребява и трябва да се използва само умерено, както и да не се яде хляб непрекъснато в продължение на много дни. Пациентите трябва да разделят храненията и могат да се комбинират с други храни за подпомагане на лечебния процес.
Какво трябва да се има предвид, когато се яде хляб с диабет?
Хлябът е с високо съдържание на въглехидрати, с ниско съдържание на хранителни вещества, само фибри и нишесте. Затова не бива да прекалявате с тези хлябове и да пренебрегвате останалите групи храни.
Хлябът съдържа само фибри и нишесте, така че не отговаря на хранителните нужди на организма. Така че прекаляването с този тип храна ще доведе до пропускане на други важни групи храни. Диабетиците трябва да добавят много различни храни, за да осигурят адекватно хранене на тялото.
Пресните плодове и зеленчуци осигуряват много основни витамини и минерали , но плодовете с високо съдържание на захар трябва да се избягват.
Богатите на протеини храни като месо, риба, яйца също трябва да се добавят всеки ден, но трябва да ядете постно месо и да избягвате тлъсто месо и животински кожи. Варенето или приготвянето на пара е добър начин за намаляване на съдържанието на мазнини в тези храни.
Хората с диабет също се нуждаят от редовни физически упражнения, за да поддържат здравето си и да контролират кръвната захар. Освен това трябва да ограничите употребата на сандвичи, тъй като повечето сандвичи са бял хляб, съдържащ много видове месо, колбаси и колбаси с високо съдържание на мазнини, които повишават кръвната захар, която трудно се контролира. Затова бъдете внимателни, когато използвате тази храна.
Освен всякакъв вид хляб, диабетиците се нуждаят и от разумен двигателен режим
От гореизложеното се вижда, че дали диабетиците могат да ядат хляб вече не зависи от вида хляб, който избират. Следователно, за да поддържат стабилни нива на кръвната захар, пациентите трябва да стоят далеч от бял хляб, богат на нишесте и глюкоза. Освен това за контролиране на диабета е важен стриктният контрол на диетата и редовните упражнения. Изборът на правилния хляб и правилното му хранене също играе важна роля в диетата на диабетика. С пожелание за здравословен начин на живот и хранене!