Как да си направим гладко, кремообразно и вкусно кисело мляко със сирене

Подробни инструкции как да направите вкусно, атрактивно кисело мляко с прости, бързи и лесни стъпки у дома. Щракнете, за да гледате и нека го направим веднага!

Киселото мляко със сирене е известно още като специалитет Далат, атрактивен десерт с комбинацията от кисело мляко и типичния мазен вкус на сиренето. С използването на добавяне на минерали, за да помогне на тялото да се бори срещу болести, повишаване на устойчивостта. 

Приготвянето на кисело мляко със сирене у дома е съвсем проста работа. В следващата статия блогът на aFamilyToday ще сподели с вас как да направите обикновено кисело мляко със сирене у дома, което да приложите.

Какви са съставките на киселото мляко?

Киселото мляко е прясно краве мляко или кондензирано мляко, смесено по ферментирала формула с щам от полезни за червата бактерии. Този процес е превръщането на лактозата в глюкоза и след това в пирогроздена киселина и накрая в млечна киселина.

Как да си направим гладко, кремообразно и вкусно кисело мляко със сирене

Киселото мляко със сирене има много здравословни хранителни стойности

Ето защо това се счита за един от десертите с много висока хранителна стойност и полезен за здравето, тъй като съдържа вещества като:

  • Суроватъчните и казеиновите протеини са богати на незаменими аминокиселини и насърчават добрата смилаемост.
  • Наситените мазнини осигуряват до 400 различни вида мастни киселини.
  • Киселото мляко съдържа голямо количество витамини и минерали като: витамин B12 , калций, фосфор, рибофлавин.
  • Пробиотиците помагат за укрепване на имунната система, понижават холестерола и подобряват храносмилането.

Ползи за здравето от киселото мляко

Киселото мляко има висока хранителна стойност, съдържа протеини, незаменими аминокиселини, особено лизин, глюкоза, липиди, минерални соли и витамини от група А и В. Специалната характеристика на киселото мляко може да се спомене, че в допълнение към неговата стойност храненето може да подпомогне лечението. заболявания, по-специално чревни заболявания. Киселото мляко доставя на организма голямо количество полезни бактерии, които помагат за защита на храносмилателната система и повишават устойчивостта. 

Според изследванията е установено, че бактериите от киселото мляко могат да живеят в червата на човека и да имат ползи за здравето. Когато ядем кисело мляко, вкарваме в тялото млечнокисели бактерии, които ще разградят лактозата до млечна киселина. Това може да промени pH на чревната среда, увеличавайки способността за усвояване на хранителни вещества от храната.

Как да си направим гладко, кремообразно и вкусно кисело мляко със сирене

Яденето на кисело мляко ви помага да имате гладка кожа

На възраст от 25 до 30 години, под въздействието на слънчевата светлина, околната среда и храненето, ... тялото ви започва да показва признаци на суха, загоряла, старееща и по-малко гладка кожа . В този случай киселото мляко може да ви помогне да се борите със стареенето по естествен път.

Как да си направим вкусно кисело мляко със сирене у дома

За да можете да се насладите на вкусно кисело мляко със сирене с правилния вкус, без да се налага да ходите до магазина, което едновременно отнема време и може да не е безопасно за храна, опитайте начините да направите кисело мляко със сирене точно тук. Ето къщата!

Традиционно кисело мляко със сирене

Съставки за приготвяне на традиционно кисело мляко със сирене:

  • Кашкавал: 100гр (6 броя).
  • Кисело мляко без захар: 200гр (2 кутии).
  • Кондензирано мляко: 380гр (1 кутия).
  • Прясно мляко без захар: 440мл.
  • Филтрирана вода: 400 мл.

Инструкции как да направите най-лесното кисело мляко със сирене:

Стъпка 1: Сварете сиренето.

Първо, можете да поставите в тенджера с 400 мл филтрирана вода, 100 г сирене и да го заври, можете да готвите, докато разбърквате, за да се разтопи сиренето. Когато сиренето се разтопи напълно, изключете котлона и прецедете през цедка, за да стане сиренето по-гладко. 

Стъпка 2: Разбъркайте киселото мляко.

Можете да сложите в тенджерата сварено сирене на свой ред: 1 кутийка кондензирано мляко, 440 мл неподсладено прясно мляко, 2 кутии женско кисело мляко и разбъркайте добре, след което прецедете сместа през цедка до гладка смес. Когато сместа стане гладка и топла се налива в бурканчетата с кисело мляко.

Как да си направим гладко, кремообразно и вкусно кисело мляко със сирене

Как да сварим вкусно кисело мляко

Стъпка 3: Инкубирайте киселото мляко.

За да сварите кисело мляко, пригответе голяма кърпа, поставете тенджерата в средата на кърпата и налейте топла вода. След това слагате бурканите с кисело мляко в тенджера, покривате с капак, покривате с кърпа и инкубирате 6-8 часа.

Готови продукти: Киселото мляко със сирене е гладко, усеща се леко киселия вкус на киселото мляко при консумация и се слива с мазния аромат на сиренето. Киселото мляко е най-добро, когато се яде студено, това определено е вкусен десерт.

Как да си направим кашкавал кисело мляко

Подгответе материали:

  • Портокалово сирене: 10гр.
  • Неподсладено краве мляко: 1,2 литра.
  • Кондензирано мляко: 380гр.
  • Кисело мляко без захар: 200гр.
  • Захар: 3 супени лъжици.

Стъпки за приготвяне на кисело мляко с кашкавал:

Стъпка 1: Гответе млечната смес.

  • Сложете 1,2 литра краве мляко в тенджера, оставете да заври на среден огън, като бъркате непрекъснато, за да не залепне на дъното. След като заври, гответе още 5 минути, можете да изключите котлона. 
  • Добавете 1 кутия кондензирано мляко и разбъркайте добре, за да ароматизира киселото мляко, добавете 100 мл сметана за разбиване в тенджерата.
  • Купата съдържа 10 г сирене, добавяте 30 мл мляко от сместа за готвене и разбърквате, докато сиренето се разтопи, след това добавяте към млечната смес в тенджерата и продължавате да бъркате. 
  • Накрая добавете 3 супени лъжици захар и разбъркайте, докато захарта се разтвори.

Как да си направим гладко, кремообразно и вкусно кисело мляко със сирене

Гответе проста смес от кисело мляко

Стъпка 2: Разбъркайте киселото мляко.

Оставяте млечната смес да се охлади до 47oC и след това добавяте 2 буркана неподсладено мляко със стайна температура, разбърквате внимателно и старателно, за да може маята и млякото да се смесят.

Стъпка 3: Инкубирайте киселото мляко.

Сложете млечната смес в съд, докато е още топла, след това я сложете в стиропор или кутия за лед и покрийте буркана с кисело мляко с хартия. Изсипете вряща вода в тенджера или съд с капак, който да пасне на пространството вътре, след това го сложете в съд, покрийте с капак, покрийте с кърпа и инкубирайте 12 часа.

Готови продукти: Кашкавалът след направата е изключително мек, ефектно жълт на цвят. Киселото мляко е богато и ароматно, това е вкусен десерт, който цялото ви семейство ще хареса.

Забележка при приготвянето на кисело мляко със сирене

Някои неща, които трябва да имате предвид, за да получите вкусен продукт с кисело мляко, са следните:

  • Също като обикновеното кисело мляко, когато варите кондензирано мляко, прясно мляко със сирене, трябва само да го затоплите, не го загрявайте много, защото тогава можете да добавите мая за кисело мляко, ако е много горещо, ферментиращите бактерии могат да умрат. и киселото мляко се провали.
  • Ако случайно оставите сместа прекалено гореща, трябва да изчакате да изстине и тогава да добавите киселото мляко.
  • Когато варите кисело мляко, не забравяйте да затворите този контейнер от стиропор.
  • Преди да започнете да го приготвяте, трябва да извадите киселото мляко от хладилника, но не повече от 2 часа на стайна температура, тъй като повече от това ще направи готовия продукт вискозен.

Как да си направим гладко, кремообразно и вкусно кисело мляко със сирене

Кисело мляко можете да сварите и с уред за готвене на ориз

Киселото мляко със сирене е питателна храна с много хранителни вещества, които са полезни за червата и здравето. Киселото мляко е не само вкусно и разхлаждащо, но и помага за разкрасяване на кожата и поддържането й във форма. По-горе блогът aFamilyToday току-що сподели с вас как да направите кисело мляко със сирене у дома. Моля, вижте го и го изпробвайте! Късмет!


Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.

Ролята на водата с децата

Ролята на водата с децата

aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?

5 храни за подобряване на паметта при децата

5 храни за подобряване на паметта при децата

aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.

Кога бебето ми може да яде месо?

Кога бебето ми може да яде месо?

Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?

10 съвета как да се справите с придирчивите хора

10 съвета как да се справите с придирчивите хора

Бебетата се нуждаят от адекватно хранене за нормален растеж. aFamilyToday Health споделя с вас 10 съвета за справяне с придирчивите хора.

Отговор: Могат ли пациенти с мазна кръв да ядат яйца?

Отговор: Могат ли пациенти с мазна кръв да ядат яйца?

Има много информация за това, че яденето на яйца може да повиши холестерола в кръвта, което води до високи кръвни мазнини и сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, има много изследвания в съвременната медицина, които показват, че яденето на яйца в точната доза не само не вреди на мазнините в кръвта, но също така помага за повишаване на добрия индекс на мазнини. Дори е по-полезен за организма от високия холестерол.

Яденето през нощта наддава ли на тегло? Как да се разделим с този навик?

Яденето през нощта наддава ли на тегло? Как да се разделим с този навик?

В момента, извън влиянието на подходящото време за хранене, наддаването или загубата на тегло въз основа на това колко ядете и физическата активност за изразходване на тази енергия изглежда по-разумно. Яденето през нощта причинява ли наддаване на тегло или лоши последици за здравето?

Срещу какво е червеното цвекло? Кой не трябва да яде цвекло?

Срещу какво е червеното цвекло? Кой не трябва да яде цвекло?

Червеното цвекло е зеленчук, познат на всички и много полезен за здравето. В хранителния състав на червеното цвекло има много витамини и минерали. Много хора обаче искат да знаят и за какво е червеното цвекло?

Какво да ядем, за да лекуваме белите кръвни клетки до „сбогом, неприятен сърбеж“

Какво да ядем, за да лекуваме белите кръвни клетки до „сбогом, неприятен сърбеж“

Почти всяка жена поне веднъж в живота си има бели кръвни клетки. Въпреки че това е нормално физиологично явление, то може да причини дискомфорт и на жените. Ето защо, какво да ядем за лечение на бели кръвни клетки, е въпрос на загриженост за много жени. Моля, вижте следната статия, за да изберете правилната храна, която да добавите към менюто си!

Кога трябва да се приемат зърнени култури? Експертен съвет

Кога трябва да се приемат зърнени култури? Експертен съвет

Кога трябва да се приема зърнен прах, за да се осигури най-ефективен за здравето? Нека се вслушаме в експертните съвети, за да знаем как да използваме брашното от зърнени култури правилно и най-ефективно!

Трябва ли да пия зърнени храни преди или след фитнес?

Трябва ли да пия зърнени храни преди или след фитнес?

Трябва ли да пиете зърнени храни преди или след фитнес е въпрос, който интересува много хора. И така, кога е „златното“ време за зърнените култури за насърчаване на най-висока хранителна ефективност?

Принципът на действие на метода за отслабване с периодично гладуване

Принципът на действие на метода за отслабване с периодично гладуване

И така, какво е периодично гладуване? Колко ефективен е методът за отслабване благодарение на периодичното гладуване? Прочетете следната статия, за да научите много полезна информация за метода на периодично гладуване за отслабване.

Смленият женшен и неговите ползи за здравето не са добре известни

Смленият женшен и неговите ползи за здравето не са добре известни

Смленият женшен е много търсен от домакините, благодарение на големите ползи за здравето, които носят тези корени.

Видове нишесте, които помагат за ефективно отслабване

Видове нишесте, които помагат за ефективно отслабване

Нишестето е главният „враг“ на хората, които правят диети за отслабване. В допълнение към нишестетата, които лесно наддават на тегло, нишестетата, които помагат за отслабване, както е показано по-долу, ще ви помогнат да загубите мазнини и ще осигурят хранене за тялото.

Прости начини да помогнете на майките да предотвратят кариеса при децата

Прости начини да помогнете на майките да предотвратят кариеса при децата

Много родители все още не знаят, че ранният кариес причинява много лоши ефекти върху децата им, като износени зъби, загуба на естетика и шепелявост. Оттогава няма как децата да се предотвратят и лекуват навреме, когато видят, че имат кариес.