Как да различим лимонов босилек и босилек не всеки знае

Лимонов босилек и босилек са билки, които обикновено се използват в ежедневните ястия. Въпреки това, не всеки може да разбере употребата на босилек, както и да различи тези два вида босилек. Нека научим този проблем с aFamilyToday Blog чрез статията по-долу!

Сред много билки, използвани във виетнамските семейни ястия, босилекът е незаменим зеленчук. Освен че се използва като подправка, босилекът има и много други приложения за човешкия живот. Двата най-известни вида босилек са лимонов босилек и босилек, така че как да различим тези два вида босилек един от друг?

Произход на босилека 

Преди да направим разлика между лимонов босилек и босилек, ще научим за произхода на босилека, за да можем по-добре да разберем този зеленчук. Босилекът е подправка, която често се използва във виетнамските ястия. Често използвани ястия с този зеленчук са: фо, задушено говеждо, къри, супа с фиде,... Босилекът обикновено има характерен, приятен аромат и се разделя на видове: босилек, босилек и босилек, магданоз, лимонов босилек, босилек ,. .. 

Босилекът е типичен зеленчук във виетнамските ястия

Досега учените не са постигнали консенсус, така че все още е необходимо да се продължи с произхода на този зеленчук. Някои учени обаче смятат, че босилекът произхожда от Китай, Индия и средиземноморския регион. Днес босилекът се отглежда в много умерени и тропически страни в Европа и Азия. В нашата страна босилекът се отглежда и се използва широко в повечето провинции. 

Използване на босилек

Босилекът е не само подправка за ястия, но и има ефективни лечебни свойства за хората, суровина е за технологията на ароматизиране и извличане на етерично масло.

• Лечение на настинка и грип: Когато имате главоболие, хрема, хранителни вещества като витамини от група В, калций и калий в босилека са с доста високо съдържание, което ще помогне на тялото ви да укрепи имунната система. 
• Полезен за храносмилателната система: При газове, лошо храносмилане или стомашно-чревни заболявания, благодарение на съставките в босилека, той помага за увеличаване на секрецията на течност от жлъчния мехур, като по този начин ускорява храносмилането и поддържа съдържанието на холестерол.
• Подкрепа при лечение на респираторни заболявания:  Компонентът розмаринова киселина в босилека е полезен в борбата със синузита. Използвайте няколко капки етерично масло, извлечено от листа от босилек, за да помогнете при синузит или астма . 
• Лекувайте рани, причинени от насекоми: Измийте, натрошете босилека и след това го нанесете върху увредената кожа, за да намалите сърбежа, причинен от ухапвания от насекоми.
• Ефективно лечение на лош дъх:  Някои хора използват босилек за дъвчене за лечение на заболявания, намаляване на неприятните миризми от дъха.

Подкрепата за намаляване на синузита е едно от приложенията на босилека

Освен това босилекът има икономическа стойност, осигуряваща доходи за семействата, които отглеждат тази подправка. Предлага се в повечето магазини за зелени зеленчуци, пазари, супермаркети и в ежедневните ястия.

Разграничете лимонов босилек и босилек 

Лимонов босилек

Лимоновият босилек е известен и с много други имена като космати билки, билки джуджета, дебелолистна ела или yangzi wu. Лимоновият босилек е многогодишно тревисто растение с височина на стъблото от 20 - 50 см. Листата на лимоновия босилек са светлозелени, дебели, твърди, със заострен или тъп връх, с големи назъбени ръбове, и двете листни повърхности са космати. Растението рядко цъфти, цветята са малки, лилаво-червени. Босилекът е малък и кръгъл на цвят. Лимоновият босилек има приятен аромат, нотка на лимон и кисел вкус, както подсказва името. 

Освен че се използва като билка, лимоновият босилек има и много други приложения, така че е много популярен. Лимоновият босилек съдържа много полезни за организма минерали като: витамин С, калций, желязо, мед, магнезий, манган, ... Съдържанието на бета-каротин и витамин К в лимоновия босилек има ефективен противовъзпалителен ефект. Освен това, благодарение на масла като ренол, цитрал или линалол в състава, лимоновият босилек може да се използва и за дезинфекция на назофарингеалната област.

Лимоновият босилек има приятен аромат, с нотка на лимон

В момента лимоновият босилек се счита за билково лекарство за кашлица, астма, болки в гърлото, грип, треска, ухапвания от насекоми и етерични масла за пречистване на въздуха.

глог 

Босилекът е известен още с имената босилек, босилек, босилек или мента. Пелинът е тревисто растение с гроздови корени. Стъблата често са легнали, кафяви, разделени на къси сегменти. Листата са зелени, леко заоблени, растат симетрично, ръбовете на листата са назъбени. Заради добрата му жизненост и бърз растеж много семейства го отглеждат в саксии, стиропорени или пластмасови бутилки. Въз основа на дивия произход, този зеленчук е доста лесен за отглеждане и грижи.

Босилекът има приятен и характерен аромат, така че се използва много в ежедневните ястия. Босилекът е ценна билка, полезна за устна хигиена и свеж дъх. Освен това този зеленчук се използва и за прогонване на насекоми, особено комари. 

Не е трудно да различите лимонов босилек и босилек. Тези два вида босилек се различават по формата и аромата на листата. Както може да се види, общото между тези два вида босилек е, че се използва във виетнамски ястия и двете са билки, които носят много ползи за здравето.

Не е трудно да различите лимонов босилек и босилек

По-горе е обща информация за произхода и употребата на босилек, както и как можете да различите лимонов босилек от босилек . Надяваме се, че статията ще ви бъде полезна при избора да използвате тази подправка в ежедневните си ястия, както и използването на босилек като билка за подпомагане на лечението на редица заболявания, свързани със здравето.