Вашият фризер побира нещата, които трябва да останат студени. И тъй като замразяващите храни ги поддържат полезни много по-дълго от храните при стайна температура или охладените храни, можете да поставите много храна във фризера си, без да се притеснявате, че ще се развали:
-
Съхранявайте храната, която купувате в насипно състояние (както и остатъците) във фризера си. Вашият фризер може да бъде чудесно място за съхранение на насипни продукти като месо, замразени зеленчуци и хляб, както и остатъци като супа, чили, гювечи и печени изделия.
-
За да използвате максимално ограниченото пространство във фризера, подреждайте продуктите спретнато и използвайте кошчетата, за да поддържате храната организирана. Тъй като фризерът ви вероятно е сравнително малък, трябва да планирате и спестявате съхранение.
-
Ако имате самостоятелен фризер, използвайте го! Те се предлагат в два стила: фризер на ракла, където вратата се преобръща като на кутия за пица; и изправен, където вратата се отваря като врата на хладилник. Така или иначе можете да се възползвате от разпродажбите на месо, замразени зеленчуци и плодове, както и да готвите на едро, като замразявате остатъчни супи, яхнии, сосове и десерти. Винаги ще имате храна под ръка с натискането на бутона за размразяване на микровълновата печка.
-
Уверете се, че вашият хладилник/фризер е в близост до работното ви място в кухнята. Можете обаче да съхранявате самостоятелен фризер в друга стая извън кухнята или дори в гаража или мазето.
-
Ако вашият хладилник-фризер е на повече от 20 години, помислете за закупуване на нов. По-новите модели са много по-енергийно ефективни.