Могат ли чушките да се консумират сурови? Готовите чушки са вкусни и има много различни начини за приготвянето им. Нека веднага разберем, че ястията от чушки са изключително прости!
Чушките, известни още като сладки чушки, са цветни и доста питателни храни. С характеристиките на чушките са непикантни, лютиви и богати на хранителни вещества, използвани за приготвяне на много атрактивни ястия. Чушките са много вкусни, когато са сготвени. Много хора се чудят "Могат ли чушките да се ядат сурови?" Нека да разберем заедно сега.
Какви са ползите от чушките?
Чушките съдържат много хранителни вещества и микроелементи, които са доста полезни за здравето. Следователно добавянето на чушки към ястията ще донесе много големи ползи за здравето.
Има противовъзпалителен ефект
Антиоксидантите, съдържащи се в чушките, имат много добри противовъзпалителни свойства. Да не говорим за: бета каротин , фитохимикали, каротеноиди и т.н. Особено в червените чушки тези полезни съединения са доста изобилни и се дължат на високо съдържание.
Чушките са полезни за здравето
Намалете холестерола в кръвта
Капсаицинът, съдържащ се в чушките, предлага много ползи за здравето. Помага за намаляване на лошия холестерол в кръвта. Тази активна съставка помага при лечението на диабет, облекчаване на болката, намаляване на възпалението и т.н. е доста добра.
Ефективна профилактика на рака
Антиоксидантните съединения са доста изобилни в чушките. Подобно на ликопена има ефект на предотвратяване на свободните радикали да влязат в контакт с токсините.
Освен това ликопенът се бори с някои видове рак. Например срещу рак на простатата при мъжете.
Ефективна красота
Чушките се добавят към диетата като начин да допринесат за красотата и подмладяването на кожата и косата. Съдържанието на витамини в чушките е доста изобилно. Особено много витамин Е и витамин С.
Тези полезни витамини подпомагат производството и растежа на колаген. Оттам кожата става бяла, гладка и ефектна.
Добър за нервната система
Диетолозите са проучили, че чушките съдържат много витамин В6. Веществото е изключително важно за нервната система. Освен това помага на тялото да регенерира нервните клетки по най-добрия начин.
Ефективно подобряват зрението
Чушките съдържат ензими, които предпазват очите и подобряват зрението. Вземете например веществото лутеин .
Могат ли чушките да се консумират сурови?
Чушките могат да се консумират сурови или варени. Ако храносмилателната ви система е добра, трябва да ядете сурови чушки, за да запазите съдържанието на витамин С. Ако чушките се обработват при високи температури, количеството витамин С, съдържащо се в чушките, се губи, което намалява големия ефект на този вид храна , най-добрият начин е да го ядете сурово. Въпреки това, някои хора с чувствителна храносмилателна система или чревни заболявания не трябва да бъдат сурови, а трябва да се готвят и да се консумират с умерено количество чушки. За по-лесно смилане може да се нареже на ситно, да се изпече на скара и след това да се обработи, толкова по-добре.
Могат ли чушките да се консумират сурови?
Хранителност на чушките
92% от чушките са водни компоненти, останалото са протеини и мазнини и голямо количество въглехидрати .
Чушките са предимно въглехидрати, съставляващи по-голямата част от калориите в чушките. Сладостта на чушките се състои главно от глюкоза и фруктоза. Когато са пресни, чушките съдържат 2% съдържание на фибри. Освен това съдържа много витамини и минерали:
- Витамин А: Играе изключително важна роля при заболявания като нощна слепота, инфекции или растеж при деца.
- Витамин B6: Използва се за лечение на дефицит на витамин B6, анемия и някои гърчове при бебета.
- Витамин С: Необходим за съединителната тъкан, мускулите, костите и кръвоносните съдове. Повишава устойчивостта към настинки и инфекции.
- Витамин Е: Силен антиоксидант, подпомага процеса на разкрасяване на жените. За здравето витамин Е помага за поддържане на нормалното функциониране на органите на тялото.
- Витамин K1: Намалява инфаркт, инсулт и намалява риска от неконтролирано кървене.
- Калий: Доста полезен за нервната система, помага за регулиране на сърцето и мускулните спазми, намалява кръвното налягане при възрастни.
- Фолат (витамин B9): Има важна роля в метаболизма и развитието на клетките, като предотвратява риска от вродени дефекти.
Чушките са с високо съдържание на хранителни вещества
Кой не трябва да яде чушки?
Тъй като съдържа много фибри, ако имате проблеми с червата или имате слаба храносмилателна система, не трябва да ядете сурови чушки. По-конкретно, стомашни язви , хемороиди, езофагит и остеопороза също не трябва да се ядат, защото могат да причинят възпаление на костите, водещо до остеопороза. Яжте чушки само измити и сварени преди ядене за по-добро храносмилане, яжте с умерено количество чушки, не яжте много.
Могат ли чушките да се консумират сурови ? Надяваме се, че с информацията, предоставена в статията по-горе, тя отчасти ви е помогнала да отговорите на горния въпрос. Пожелавам ви да можете да използвате тази чудесна храна, за да постигнете най-голяма ефективност, да донесете много добри ползи за здравето.
