Типът мед, който обикновено ядете, се класифицира според основните флорални източници, от които пчелите са събрали нектара. Колония в кошер сред огромна портокалова горичка събира нектар от портокалови цветове - така пчелите правят мед от портокалов цвят. Пчелите в полето с детелина правят мед от детелина и т.н. Толкова много различни видове мед могат да съществуват, толкова цветя, които цъфтят. Списъкът става дълъг.
За повечето любители вкусът на меда, който събират, зависи от доминиращите флорални източници в техните райони. По време на сезона вашите пчели посещават много различни флорални източници. Те внасят много различни видове нектар. Следователно полученият мед може правилно да се класифицира като мед от диви цветя, естествена смес от различни флорални източници.
Пчеларът, който е решен да прибере конкретен вид мед (детелина, боровинка, ябълков цвят, градински чай, тупело, елда и т.н.), трябва да разположи своята колония в средата на акра от този предпочитан източник и трябва да събере мед веднага щом този желан цъфтеж свърши. Но това не е много практично за пчеларя в задния двор. Оставете го на професионалните мигриращи пчелари.
Оставете пчелите да си свършат работата и да събират от безброй източници на нектар. Няма да останете разочаровани от получената реколта, защото тя ще бъде уникална за вашия квартал и по-добра от всичко, което някога сте опитвали от супермаркета.