8 ползи от уасаби за здравето на децата

Поради лютото му и пикантно естество, малко родители се замислят да добавят уасаби към диетата на детето си. Всъщност обаче ползите от уасаби за здравето на децата също са високо оценени.

Уасаби или горчица е известна подправка с характерен пикантен вкус и много силен аромат, който не можете да намерите в друга подправка. С тази функция уасаби рядко се използва от родителите за приготвяне на храна за деца. Добре ли е обаче децата да използват тази подправка? Ако се чудите за това, моля, продължете да четете следното споделяне на aFamilyToday Health за още интересна информация.

Уасаби - Типична подправка за японската кухня

Уасаби (Wasabi japonica) е кръстоцветно растение, произхождащо от Япония. Това растение обикновено расте в райони с хладен климат, счита се за доста трудно за отглеждане, тъй като може да расте само в райони с подходящ климат и почва.

Според много археологически доказателства още от древни времена това растение се използва за лечение. Днес в японската кухня уасаби често се яде със суши и сашими, за да подобри вкуса на ориз и сурова риба. Освен това уасаби съдържа и алил изотиоцианат – антибактериален химикал, който помага в борбата с лошите ефекти на суровите морски дарове, намалявайки риска от стомашно разстройство.

Трябва ли малките деца да ядат уасаби?

Все още можете да давате уасаби на детето си, но когато го давате на такава остра подправка, трябва да бъдете много внимателни. Не хранете детето си всеки ден и не яжте твърде много наведнъж, защото това ще се отрази на храносмилателната система. Ако използвате уасаби за приготвяне на храна за вашето бебе, трябва също да избягвате да използвате твърде много.

8 ползи от уасаби за здравето на децата

Въпреки пикантния си вкус, уасаби носи и много ползи за здравето на децата:

1. Антибактериални свойства

Уасаби съдържа активни съставки, които помагат много ефективно на антибактериално действие. По-конкретно, уасабито съдържа изотиоцинат, вещество, което инхибира растежа на бактериални щамове. По-специално, уасаби също помага за предотвратяване на хранително отравяне, като неутрализира и убива повечето спори на мухъл. С тези си способности уасабито наистина е страхотна подправка, която трябва да използвате за приготвяне на ястия за деца.

 2. Противовъзпалителни свойства

Едно от другите важни предимства на уасаби е противовъзпалителното действие. Когато се добави към диетата, уасабито помага на тялото на детето да се отърве от язви и лезии в устата, носа и други органи. В допълнение, тази подправка действа и за изчистване на синусите и лечение на запушен нос . По-специално, изотиоцинатът в уасаби също помага за предотвратяване на астма и възпалителни заболявания на червата .

3. Предотвратете кариес

Уасаби е много ефективен за предотвратяване на кариес при деца . Някои проучвания показват, че химичното съединение изотиоцинат в тази подправка инхибира растежа на Streptococcus mutans, бактерия, която расте в устната кухина и е причина за кариес. В допълнение, това съединение действа и за предотвратяване на залепването на захарта и увреждането на зъбите на вашето бебе.

4. Уасаби е естествен антисептик

Уасаби има способността да убива бактериите e.coli, staphylococcus и pylori . С отлични антибактериални свойства, уасаби е наистина естествен дезинфектант, който е много добър за тялото на децата, като помага да се предотврати навлизането на вредни бактерии и причиняването на болести.

 5. Детоксикирайте тялото

Уасаби е естествен детоксикатор, тъй като съдържа съединения, които помагат на черния дроб да премахне токсините и канцерогените от тялото. Освен това уасаби помага за премахването на токсичните съединения, съхранявани в мастните тъкани на черния дроб.

6. Подобряване на храносмилателната система

Уасаби е "приятелска" храна за червата, защото помага за премахването на вредните токсини от тялото на детето, предотвратявайки риска от дивертикулит . Освен това тази подправка е богата и на фибри, които са полезни за чревната дейност и подпомагат храносмилането. Уасаби също е чудодейно лекарство за храносмилателни заболявания като диария и загуба на апетит.

7. Уасабито е полезно за кръвоносната система

Съединението 6-MSITC в уасаби инхибира агрегацията на тромбоцитите, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и намалява риска от инфаркт и инсулт при малки деца . Уасаби е полезен за кръвоносната система, подпомага здравето на сърцето и поддържа кожата млада и гладка.

8. Бори се с настинки и алергии

Яденето на уасаби може да помогне за предотвратяване на настинки , грип или алергии. Съединението алили изотиоцианат, присъстващо в тази подправка, помага в борбата с микробите, които причиняват настинки, грип и респираторни заболявания. Въпреки това, майките трябва да бъдат внимателни, когато дават уасаби на деца, ако приемат лекарства, които се метаболизират в черния дроб. Защото ако се приема в повече, уасаби може да предизвика лекарствени взаимодействия и да увреди черния дроб.

Отбелязва, че майките не трябва да пренебрегват, когато дават уасаби на деца

Здравните ползи от уасаби за малки деца са високо оценени. Въпреки това, тъй като това е пикантна подправка, когато решавате да я дадете на детето си, трябва да вземете предвид и няколко неща:

Не давайте на децата твърде много, защото това може да увреди черния дроб, тъй като уасаби съдържа хепатотоксин. Ако бебето консумира само малко количество, това не трябва да създава проблеми, но ако детето консумира голямо количество, тялото на детето няма да може да го преработи и причинява увреждане на черния дроб.

Уасаби може да причини алергии при някои деца. Ето защо, когато храните бебето си за първи път, трябва да го наблюдавате внимателно, за да видите дали има някакви симптоми на алергия .

Ако все още имате притеснения и въпроси относно даването на уасаби на детето си, можете да посетите Вашия лекар и да поискате още съвет. Въз основа на здравословното състояние и медицинската история на детето, лекарят ще Ви посъветва подходящо решение.

Уасаби се използва не само за придружаване на суши, но може да бъде и подправка за ядене с много други ястия. Затова трябва да опитате да комбинирате уасаби с други ястия за деца, за да подобрите вкуса и да им помогнете да се насладят на ползите за здравето, които носи тази подправка.