Të dy patatet e bardha dhe të ëmbla mund të fermentohen. Ju mund të anoni nga kjo e fundit, pasi patatet e ëmbla janë një burim i pasur i vitaminës A, beta karotenit dhe fibrave, dhe thjesht kanë shije të shijshme. Megjithatë, nëse ato nuk janë gjëja juaj, mund të merrni edhe "patate të ëmbla të bardha", të cilat duken si një patate, por kanë shije si një patate e ëmbël. Sido që të jetë, gjithçka mund të fermentohet!
Ato mund të fermentohen të papërpunuara, ose edhe pasi të jenë gatuar lehtë. Mënyra më e mirë për t'i fermentuar ato është të përdorni një shëllirë bazë, lëng lakër turshi, apo edhe fillestar kos kokosi për aromë shtesë. Mund të bëni gjithçka me to më pas, pasi një patate e gatuar gjithmonë do të shijojë më mirë, e zier në avull, e pjekur, e pjekur ose e grirë.
Më e njohur tek ne si tapioka, kasava përmban glukozide cianogjene , të cilat mund të formojnë një substancë toksike pasi të gëlltitet. Pra, duhet të përgatitet përpara se të hahet. Disa teknika të zakonshme janë që të zhvishet, gatuhet ose grihet në rende. Një nga mënyrat më të lehta është fermentimi i tij në ujë për disa ditë.
Taro është një perime rrënjë nga e njëjta familje me kassava. Ashtu si kazava, ajo përmban toksina dhe kështu duhet të gatuhet ose fermentohet për ta bërë atë një rrënjë të ngrënshme. Pasi të përgatiteni, mund ta trajtoni taron në një mënyrë shumë të ngjashme me patatet. Ia vlen përpjekja për shijen e saj të shijshme të përtypur, niseshteje dhe të gjithanshme.
Rrënja e taros mund të irritojë lëkurën. Sigurohuni që të vishni doreza kur qëroni këto zhardhokë të shijshëm!
Patatet e ëmbla janë të pasura me vitaminë A dhe plot me antioksidantë. Ato janë natyrale të ëmbla dhe kanë shije të shijshme edhe thjesht. Pra, pse të mos i bëni ato të zgjasin më gjatë duke i fermentuar? Kjo recetë ka shije të mrekullueshme më vete ose si pjatë anësore me quinoa të gatuar ose oriz kaf së bashku me disa zarzavate të ziera në avull. Ose provojeni për mëngjes me më shumë kos, pak kanellë dhe mjaltë!
Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 45 minuta
Koha e fermentimit: 1-2 ditë
Rendimenti: 2 gota
1 kilogram patate të ëmbla (afërsisht 2 të mëdha ose 4 të vogla)
1 lugë gjelle kripë deti
4 lugë kos kokosi
Lani dhe qëroni patatet, pritini në copa të mëdha dhe thajini për rreth 45 minuta.
Pasi të jenë gatuar, vendosini në një tas me kripë deti dhe përziejini mirë duke përdorur një mikser me thikë (një blender zhytjeje në dorë). Përziejini me kosin e kokosit.
Vendoseni përzierjen në një kavanoz të madh qelqi me kapak me vend që të zgjerohet. Lëreni në vend të ngrohtë për 1 deri në 2 ditë dhe më pas vendoseni në frigorifer.
Po, ju ende mund të keni makarona në një dietë pa gluten! Thjesht duhet të kërkoni alternativa për makaronat e vjetra standarde të grurit. Petët e bëra nga orizi dhe misri zakonisht janë pa gluten, dhe ka një botë të gjerë dhe të mrekullueshme makaronash të bëra edhe nga kokrra të tjera të shkëlqyera. Nëse ushqimi juaj nuk ka të paktën një […]
Në shumicën e restoranteve, ju duhet të zgjidhni verën tuaj nga një menu që nuk ju tregon asgjë përveç emrave të verërave dhe çmimit për shishe. Mirë se vini në listën e verërave të restorantit. Listat e verërave të restoranteve mund të jenë një sfidë. Në mënyrë tipike, ata nuk ju tregojnë mjaftueshëm për verërat. Ndonjëherë, asgjë në listë nuk apelon […]
Të dy patatet e bardha dhe të ëmbla mund të fermentohen. Ju mund të anoni nga kjo e fundit, pasi patatet e ëmbla janë një burim i pasur i vitaminës A, beta karotenit dhe fibrave, dhe thjesht kanë shije të shijshme. Megjithatë, nëse nuk janë gjëja juaj, mund të merrni edhe "patate të ëmbla të bardha", të cilat duken si një patate, por […]
Kjo marinadë tradicionale japoneze është e përkryer për shumicën e biftekëve të peshkut. Rekomandohet toni ose salmoni, por mund të zëvendësoni edhe peshkun shpatë. Ushqimet e detit mund të përmirësohen nga një shumëllojshmëri erëzash, siç tregon kjo recetë. Krediti: ©iStockphoto.com/evgenyb Rendimenti: 4 racione Koha e përgatitjes: 10 minuta; Koha e marinimit 15 deri në 30 minuta Koha e gatimit: 10 minuta Matësi i erëzave: […]
Torta me ananas me kokë poshtë në këtë recetë zhvillon një fund të bukur të karamelizuar (apo është sipër?) për shkak të karamelit. Një tortë me ananas me kokë poshtë quhet kështu sepse . . . mirë, ju e ktheni atë pas pjekjes. Koha e përgatitjes: 30 minuta Koha e pjekjes: 40 minuta Rendimenti: 8 deri në 10 racione 1 ananas 6 lugë […]
Mësoni si të plotësoni dëshirën tuaj për një pije alkoolike duke iu përmbajtur planit tuaj të dietës keto - nga aFamilyToday.com dhe Tasteaholics.com.
Gëzimi i kafshimit të një karamele me atë aromë të pasur karamel është një kënaqësi e tillë. Sa njerëz kanë kaluar nëpër një kuti çokollate, duke kafshuar copa duke u përpjekur të gjejnë atë qendër karamel? Ndoshta zgjidhja për këtë problem është blerja e një kutie me asgjë tjetër përveç karameleve. Ndoshta një edhe më i mirë […]
Erëzat klasike aziatike (xhinxhefili, hudhra dhe salca e sojës) i shtojnë shije të mrekullueshme kësaj recete për mish derri me bark të sheshtë, ndërsa karotat, brokoli dhe specat e kuq ndihmojnë për të krijuar një pjatë shumëngjyrëshe që kënaq sytë, si dhe qiellzën tuaj. Shërbejeni mishin e derrit me oriz kaf ose në filxhanë marule. Mbani nën kontroll porcionet tuaja me […]
Supat mund të jenë ushqimi i fundit i rehatisë. Kush nuk ndihet më mirë (edhe me të ftohtë) me një tas supë të ngrohtë pule? Dhe ju mund të zgjidhni një supë për çdo rast. Pavarësisht nga moti, gjendja shëndetësore apo kush do të vijë për darkë, ka një supë për ju. Supë me domate Heirloom me […]
Recetat e koktejve të listuara këtu janë klasike për një arsye: kanë shije të mirë. Pavarësisht nëse jeni një banakier profesionist ose thjesht dikush që pëlqen të organizojë koktej festa në shtëpi, duhet të dini se si t'i bëni këto receta të pijeve të përziera, siç dini të bëni dolli. Koktej Bacardi Koktej Bacardi është i vetmi koktej i lëshuar […]
