Shumë nëna i pëshpëritin njëra-tjetrës se ngrënia e brokolit gjatë shtatzënisë jo vetëm që i ndihmon gratë shtatzëna të kenë shëndet të mirë, por gjithashtu nxit zhvillimin e gjithanshëm të fetusit. Pra, cila është e vërteta, a është mirë të konsumosh kaq shumë ushqim?
Edhe pse jo aq "i famshëm" sa brokoli, brokoli (i njohur edhe si lulelakra) është gjithashtu një burim i shkëlqyer i lëndëve ushqyese. Kjo perime krucifere është jashtëzakonisht e pasur me fitonutrientë, veçanërisht agjentë anti-inflamatorë, parandalues të kancerit, mbështetje të mirë për njerëzit me sëmundje kardiovaskulare .
Është për shkak të këtyre përfitimeve praktike që brokoli rekomandohet nga nutricionistët. Konkretisht, cilat janë vlerat shëndetësore që sjell lulelakra? Ju lutemi referojuni artikullit të mëposhtëm!
A është e sigurt lulelakra për gratë shtatzëna?
Kjo pyetje është ndoshta një pyetje e zakonshme e shumë grave shtatzëna. Sepse ka shumë informacione për problemin që komponimet e squfurit në lulelakrën mund të shkaktojnë gazra, duke shkaktuar fryrje të barkut tek gratë shtatzëna nëse përdoren në formë të papërpunuar.
Nga ana tjetër, shumë raste të grave shtatzëna që konsumojnë shumë gjithashtu çojnë në alergji, skuqje ose urtikarie. Për arsyet e mësipërme kjo perime nuk rekomandohet kur përdoret në 3 muajt e parë të shtatzënisë . Arsyeja do të shpjegohet më në detaje në seksionin mbi disavantazhet e përdorimit të brokolit.
Duke iu rikthyer pyetjes nëse brokoli është i sigurt gjatë shtatzënisë, përgjigja është se konsumimi i lulelakrës në dietën tuaj të shtatzënisë është ende i sigurt nëse e përdorni me moderim dhe ndiqni udhëzimet.rekomandimi i mjekut.
Vlerat praktike shëndetësore nga lulelakra
Nëse vihet në peshore, brokoli është pak më i mirë se kushëriri i tij me një sasi mbresëlënëse kalciumi dhe vitamine K. Megjithatë, të dyja janë të ulëta në kalori dhe ofrojnë shumë lëndë ushqyese thelbësore për trupin si folat, mangan, vitamina B, etj.
Është shumëllojshmëria e vitaminave dhe mineraleve që e bëjnë lulelakrën një "kandidat" të ndritshëm në menunë e shtatzënisë, duke i ofruar nënës dhe foshnjës shumë përfitime të mëdha shëndetësore si:
1. Parandalimi i keqformimeve
Lulelakra ka një sasi të bollshme folate, një lëndë ushqyese veçanërisht e rëndësishme për të ndihmuar në parandalimin e defekteve të lindjes në fetus. Anemia gjatë shtatzënisë është një gjendje që gjithashtu ka qenë e lidhur me folatin. Prandaj, kjo lëndë ushqyese luan një rol në formimin e qelizave, muskujve dhe hemoglobinës.
2. I mirë për kockat dhe kyçet
Përveç shtimit të kalciumit, një element thelbësor për ndërtimin e kockave të forta, brokoli ofron gjithashtu vitaminë K. Kjo vitaminë funksionon për të përmirësuar përthithjen e kalciumit nga zorrët në gjak, dhe në të njëjtën kohë, nxit përthithjen e kalciumit. sjellja e kalciumit në kocka, duke kufizuar depozitimin e kalciumit në veshka ose në indet e buta.
Përveç kësaj, kjo perime e lulëzuar është gjithashtu e pasur me mangan, një mineral i nevojshëm për të ndërtuar densitetin e kockave dhe për të ushqyer flokët e fortë. Prandaj, për të mos pasur probleme me kockat dhe kyçet, gratë shtatzëna duhet të fokusohen në përdorimin e kësaj perime që në tremujorin e dytë.
3. Kontroll i mirë i peshës
Siç u përmend më lart, lulelakra është një ushqim mjaft “miqësor për trupin”, sepse përmban pak kalori. Jo vetëm kaq, falë përmbajtjes së bollshme të fibrave natyrale, ju ndihmon të kontrolloni dëshirat gjatë shtatzënisë . Arsyeja është se kjo substancë kur hyn në trup do të thithë ujin dhe do të bymehet, duke ju bërë të ndiheni të ngopur për më gjatë. Nga ana tjetër, fibrat gjithashtu kanë aftësinë për të reduktuar në mënyrë efektive përthithjen e yndyrës dhe kolesterolit.
4. Përmirësoni tretjen dhe eliminoni toksinat
Përmbajtja e fibrave në perime jo vetëm që ju ndihmon të kontrolloni peshën tuaj, por gjithashtu stimulon lëvizjet e zorrëve që të funksionojnë në mënyrë efektive. Si rezultat, gratë shtatzëna që hanë lulelakër rregullisht do të shmangin problemet e pakëndshme si kapsllëku, fryrjet, dispepsi...
Për më tepër, disa përbërës në brokoli si sulforafani dhe glukobrasicina janë shumë të dobishme në eliminimin e toksinave dhe përmirësimin e funksionit të mëlçisë.
5. Ulni rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare
Inflamacioni është çelësi për sëmundjet kronike si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe madje edhe problemet neurodegjenerative si Alzheimer dhe Parkinson.
Lulelakra me përbërës përfshirë vitaminat C, K dhe antioksidantë natyralë mbron muret e enëve të gjakut nga grumbullimi i pllakave, duke parandaluar kështu presionin e lartë të gjakut si dhe sëmundjet kardiovaskulare në përgjithësi.
Këto lëndë ushqyese thelbësore gjithashtu punojnë për të parandaluar mbiaktivitetin e sistemit imunitar, duke shmangur shfaqjen e reaksioneve autoimune që shkaktojnë degjenerimin e qelizave të trurit.
6. Mbrojtja e syve
Ashtu si karotat ose specat zile, brokoli përmban luteinë dhe zeaksantinë, dy përbërës që mbrojnë në mënyrë specifike sytë nga rreziku i humbjes së shikimit, kataraktit dhe degjenerimit makular, ndër të tjera probleme të tjera që lidhen me sytë.
Disavantazhet e konsumimit të lulelakrës gjatë shtatzënisë
Edhe pse është e mirë për shëndetin, por lulelakra ka edhe defekte të caktuara. Prandaj, gratë shtatzëna duhet t'i kushtojnë vëmendje disa pikave të tilla si:
Në rast se gratë shtatzëna kanë përdhes , gurë në veshka të shkaktuara nga acidi urik, duhet të shmangin përdorimin e lulelakrës sepse kjo perime përmban shumë purina. Teprica e kësaj substance në trup do të rrisë nivelet e acidit urik në urinë, duke prekur shumë njerëzit me gurë në veshka dhe duke shkaktuar dhimbje përdhes.
Në shumë vende, gjatë kultivimit të lulelakrës përdoren sasi të mëdha pesticidesh . Neurotoksinat nga mbetjet e pesticideve në perime mund të kalojnë placentën, duke ndikuar në gjenotipin e fetusit. Prandaj, është mirë që gratë shtatzëna të përdorin perime organike ose të zgjedhin të blejnë nga furnizues me reputacion për të kufizuar rreziqet për shëndetin e fetusit.
Nëse e hani lulelakrën e papërpunuar ose të papjekur, ekziston rreziku i acarimit të stomakut sepse mund të përmbajë parazitë të dëmshëm si toksoplazmoza ose listerioza. Për të hequr qafe këta parazitë, duhet t'i zhytni në ujë të holluar me kripë për 5-10 minuta dhe më pas t'i shpëlani mirë para përdorimit. Një mënyrë tjetër nëse nuk përdorni ujë të kripur është ta njomni në ujë të ngrohtë me pak pluhur shafran i Indisë.
Dëm kur konsumoni shumë lulelakër që duhet të dinë gratë shtatzëna
Në fazën e fundit të shtatzënisë, nëse gratë shtatzëna hanë shumë lulelakër, do të jetë e lehtë të prodhohet gaz.
Lulelakra shumë rrallë shkakton alergji, por disa gra shtatzëna kur konsumohen në sasi të mëdha mund të përjetojnë reaksione alergjike me simptoma si kruajtje të fortë, ënjtje të fytyrës, vështirësi në frymëmarrje... Nëse ka një problem si: Pra, duhet të shkoni te spital në mënyrë që mjeku të marrë masat e duhura. Asnjëherë mos u vetë-mjekoni.
Lulelakra është e pasur me vitaminë C, një lëndë ushqyese thelbësore që ndihmon në forcimin e sistemit imunitar të trupit . Por nëse nëna ha çdo ditë, veçanërisht në fazat e hershme të shtatzënisë, mund të rrisë rrezikun e abortit. Arsyeja është se ekzistenca e një sasie të madhe të vitaminës C në trup mund të ndërhyjë në prodhimin e hormonit estrogjen, duke shkaktuar një çekuilibër hormonal që rrit rrezikun e abortit.
Kjo perime njihet gjithashtu se shkakton sëmundje të refluksit gastroezofageal dhe kapsllëk te disa njerëz nëse merret çdo ditë. Nëse hasni situatën e mësipërme, gratë shtatzëna duhet të mendojnë nëse shkaku është konsumimi i tepërt i këtyre ushqimeve apo jo!
Zbuloni se si të shtoni lulelakrën në dietën tuaj
Lulelakra përgatitet shumë lehtë në shumë pjata të ndryshme, mund të jetë supë, e skuqur, e grirë apo edhe e zier dhe e servirur me salca zhytjeje. Një pikë që duhet të kihet parasysh gjatë përpunimit është se nuk duhet ta gatuani shumë, sepse do të humbasin shumë lëndë ushqyese thelbësore.
Sugjeroni disa mënyra për të shtuar lulelakrën në dietë si:
Sallatë perimesh me brokoli të zier në avull dhe bukë të thekur me gjalpë hudhre për drekë.
Lulelakra e skuqur me qepë dhe karrota, e servirur me oriz të bardhë. Për të përmirësuar shijen e skuqjes dhe për të shtuar hekur në vakt, mund ta kombinoni me mish viçi.
Supa me lulelakra e gatuar me karkaleca është e shijshme dhe freskuese për ditët e nxehta.
Kur zgjidhni të blini lulelakrën, duhet të shmangni zgjedhjen e luleve që tashmë kanë çelur, sepse ato shpesh janë të vjetra dhe nuk hanë mirë. Nëse nuk e keni përdorur të gjithën, mund ta mbështillni lulelakrën në një qese plastike dhe ta vendosni në frigorifer për ta ruajtur, por mos e lidhni shumë fort. Kjo mënyrë konservimi do të ndihmojë në ruajtjen e vitaminës C në përbërësit e perimeve të paprekura. Përpara se ta vendosni në frigorifer, nuk duhet ta lani sepse kështu perimet do të prishen më shpejt. Mënyra më e mirë për të marrë të gjitha përfitimet e lulelakrës është të blini sasinë e duhur për t'u përdorur menjëherë.
Edhe pse nuk është një “superushqim”, brokoli është ende një ushqim për t’u ngrënë gjatë shtatzënisë. Për paqe mendore, mund të konsultoheni me mjekun tuaj përpara përdorimit!