Orizi kaf është një nga drithërat integrale që ruan mikrobin e orizit, kështu që është plot ushqim natyral dhe nuk përmban alergjen për fëmijën. Megjithatë, nëse keni ndërmend të shtoni këtë lloj orizi në dietën e foshnjës tuaj, atëherë duhet të jeni të vetëdijshëm për disa nga përfitimet shëndetësore të orizit kafe për fëmijën tuaj.
Orizi kaf përmban shumë lëndë ushqyese që janë të mira për shëndetin e foshnjës tuaj. Prandaj, shtimi i orizit kafe në vakte mund të ndihmojë trupin e foshnjës të qëndrojë i shëndetshëm, të rrisë rezistencën dhe të mbështesë trupin kundër patogjenëve të zakonshëm. Këtu aFamilyToday Health do të ndajë informacione interesante për orizin kaf për fëmijët.
Si ndryshon orizi i zi nga orizi i bardhë?
A e keni bërë ndonjëherë këtë pyetje? Në fakt, përgjigja është shumë e thjeshtë, ato ndryshojnë në procesin e përpunimit dhe vlerat ushqyese. Orizi i bardhë është orizi të cilit i janë hequr krundet dhe shtresat e embrionit, ndërsa orizi kaf jo. Gjatë procesit të largimit humbasin edhe disa vitamina, minerale, acide yndyrore dhe fibra.
A është orizi kafe i mirë për foshnjat?
Dihet se orizi kaf ka shumë lëndë ushqyese. Përveç kësaj, është mirë që ju të ushqeni fëmijën tuaj me oriz kafe gjatë periudhës së agjërimit, sepse orizi kaf ka më pak gjasa të shkaktojë alergji.
Kur duhet të shtoni oriz kafe në dietën e foshnjës tuaj?
Orizi kaf i përgatitur në shtëpi është një zgjedhje e sigurt për foshnjat. Shumica e ekspertëve rekomandojnë t'i jepni fëmijës ushqime të forta vetëm pas moshës 6 muajsh. Prandaj, mund të shtoni oriz kaf në dietën e foshnjës pasi ai të jetë 6 muajsh.
Përbërja ushqyese e orizit kaf
Faktet ushqyese në 100 gr oriz kafe të gatuar:
Vitamina B1: 0.401 mg
Vitamina B2: 0.093 mg
Vitamina B3: 5,091 mg
Vitamina B5: 1,493 mg
Vitamina B6: 0.509 mg
Vitamina B9: 20 mcg
Niseshte: 77.24 g
Sheqeri: 0,85 g
Fibra: 3.5 g
Yndyrë: 2,92 g
Proteina: 7,94 g
Ujë: 10.37 g
Kalcium: 23 mg
Hekur: 1.47 mg
Mangani: 3.743 mg
Magnezi: 143 mg
Fosfor: 333 mg
Natriumi: 7 mg
Kaliumi: 223 mg
Zink: 2.02 mg.
Përfitimet shëndetësore të orizit kafe për foshnjat
Këtu janë disa përfitime shëndetësore të orizit kafe:
Orizi kaf përmban acide yndyrore esenciale për rritjen e fëmijës suaj.
Me një sasi të bollshme fibrash, kjo pjatë mund t'i ndihmojë fëmijët të kufizojnë kapsllëkun .
Orizi kaf është i pasur me vitamina B. Kjo vitaminë luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e foshnjës, duke përfshirë zhvillimin fizik dhe zhvillimin e trurit.
Proteinat në orizin kaf janë të mira për rritjen e muskujve. Përveç kësaj, aminoacidet janë gjithashtu të mira për zhvillimin e kyçeve dhe ligamenteve.
Orizi kaf është i pasur me energji, gjë që mund t'i ndihmojë fëmijët të luajnë gjithë ditën pa u ndjerë të lodhur.
Orizi kaf është shumë i lehtë për t'u tretur. Kjo është shumë e mirë për foshnjat sepse sistemi i tyre tretës ende nuk është zhvilluar plotësisht. Pra, ushqimi që tretet lehtë do të jetë i mirë për fëmijën tuaj.
Përzgjedhja dhe ruajtja e orizit kafe
Këtu janë disa këshilla se si të zgjidhni dhe ruani orizin kafe:
1. Oriz kaf i pazier
Ju nuk duhet të blini oriz kafe në një kuti në dyqan ushqimor, sepse nuk e dini se sa kohë e ka ruajtur shitësi. Në mënyrë ideale, duhet të blini qese të vogla me oriz sa për të ngrënë, mos blini qese të mëdha me oriz, nëse nuk ruhet mirë, orizi do të prishet shpejt. Gjithashtu, kur blini qese me oriz kafe, kontrolloni datën e skadencës.
Pasi ta blini, orizin e hidhni në një kavanoz me kapak sepse orizi kaf ka vaj përreth, kështu që prishet lehtë kur ekspozohet në ajër. Kushtet ideale të ruajtjes së orizit janë në një vend të freskët, të errët dhe në një enë hermetike. Nëse e mbani në frigorifer, orizin mund ta ruani për 2 vjet. Mund të ruhet në frigorifer për 12-16 muaj.
2. Pas gatimit
Pasi të jetë gatuar, nëse orizi kaf mbetet jashtë, bakteret mund të rriten shumë shpejt. Prandaj, duhet ta mbani në frigorifer. Megjithatë, duhet ta ruani vetëm për një maksimum prej 4 ditësh. Idealisht, ju duhet të gatuani mjaftueshëm, nëse nuk e përdorni të gjithë, duhet ta hidhni për të shmangur prishjen. Për të ruajtur orizin kaf të gatuar, mund ta ftohni shpejt dhe ta vendosni menjëherë në frigorifer. Paketat e ngrira me oriz kafe mund të ruhen në frigorifer deri në 6 muaj.
Disa rreziqe që mund të hasin foshnjat kur hanë oriz ngjyrë kafe
1. Ndotja me arsenik
Orizi kaf mund të përmbajë arsenik, një substancë që shkakton shumë efekte të këqija në trup. Megjithatë, nëse blini oriz me origjinë të pastër, nuk ka nevojë të shqetësoheni.
2. Alergjitë
Edhe pse orizi është një nga kokrrat më pak alergjike, ekziston ende rreziku që fëmija juaj të zhvillojë një reaksion alergjik. Pra, kur e ushqeni fëmijën tuaj, kujdesuni për simptoma të alergjisë ushqimore si të vjella, ënjtje në gojë, buzë, gjuhë, marramendje, skuqje... Nëse vëreni se foshnja juaj ka këto simptoma, çoni fëmijën tuaj menjëherë te mjeku.
Disa receta të thjeshta të orizit kafe që mund t'i provoni
1. Oriz kaf i gatuar me fasule
Përgatitni
oriz kaf
Fasule jeshile
Vendi
Kryeni
Lani orizin, zhytni në ujë për rreth 30 minuta dhe më pas kullojeni ujin.
Vendosni orizin dhe fasulet në tenxhere me presion, shtoni ujë dhe mbulojeni. Gatuani derisa të zbutet, mund të shtoni pak gjalpë për të përmirësuar shijen e gjellës.
2. Oriz kaf i gatuar me kungull
Përgatitni
oriz kaf
Hiqen kungulli me lëkurë dhe fara
Vendi
Kryeni
Lani orizin dhe ziejini për rreth 30 minuta.
Kungulli lahet, pritet në copa të vogla, më pas zihet në avull për rreth 30 minuta dhe më pas futet në blender me oriz dhe ujë.
Masën e vendosim në një tenxhere dhe e ziejmë për disa minuta. Ulni nxehtësinë dhe gatuajeni edhe për disa minuta. Lëreni të ftohet dhe jepini fëmijës.
3. Oriz kaf me qumësht
Përgatitni
Miell orizi kafe ose oriz organik
Vendi
Qumështi i gjirit ose qumështi formulë
Rruga
Kryeni
Lëreni ujin të ziejë, shtoni miellin e orizit kafe dhe përzieni për rreth 8-10 minuta për të shmangur gunga.
Shtoni qumështin e gjirit ose formulën së bashku me më pak sheqer. Fikni zjarrin, hiqni tasin dhe jepini fëmijës ta përdorë.
Disa pyetje të bëra shpesh
1. A gatuhet orizi kafe më gjatë se orizi i bardhë?
Gatimi i orizit kafe kërkon më shumë kohë sesa orizi i bardhë. Megjithatë, mund ta zvogëloni këtë kohë duke e njomur orizin brenda natës. Ju gjithashtu mund të përdorni ujë orizi për gatim.
2. A duhet t'i jepni fëmijës suaj qumësht orizi?
Nëse fëmija juaj është intolerant ndaj laktozës ose alergjik ndaj qumështit të sojës, mund t'i jepni qumësht orizi. Megjithatë, para kësaj, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.
Me vlera të larta ushqyese dhe përdorim fleksibël, orizi i murrmë bëhet një nga ushqimet ushqyese për foshnjat. Megjithatë, nëse doni të siguroheni që është i sigurt për fëmijën tuaj, vizitoni mjekun tuaj për të mësuar më shumë rreth këtij oriz dhe për të marrë udhëzime se si të shtoni oriz kafe në dietën e foshnjës tuaj.