Sipas shumë studimeve, ngrënia e tërshërës me tërshërë jo vetëm që i ndihmon fëmijët të zhvillohen në mënyrë gjithëpërfshirëse, por edhe mendërisht për të qenë më të zgjuar. Mënyrat për të gatuar qull me tërshërë për foshnjat janë mjaft të thjeshta, të shpejta dhe shumë të përshtatshme, kështu që nënat mund të mësojnë dhe aplikojnë sot.
përmbajtjen
Pse fëmijët duhet të hanë ushqime të ngurta me tërshërë?
Tërshëra është një rostiçeri e shëndetshme për foshnjat
Si të gatuajmë qull tërshërë që fëmija të hajë duke u shkëputur nga gjiri
Masat paraprake gjatë gatimit të tërshërës për foshnjat
Tërshëra është një produkt i pastër natyral që ka shumë lëndë ushqyese që përthithen lehtësisht dhe është një produkt beninj me sa më pak alergji. Prandaj, nënat mund t'i prezantojnë foshnjat e tyre me qull tërshërë sapo fëmijët e tyre të jenë të paktën 5 muajsh pas lindjes.
Pse fëmijët duhet të hanë ushqime të ngurta me tërshërë?
Shumica e foshnjave kur fillojnë të hanë ushqime të ngurta do të jenë shumë dembel për të ngrënë. Nuk mjafton që nënat të sigurojnë vetëm qull për foshnjat për të ngrënë ushqim të shkëputur nga orizi.
Sepse kur hanë fëmijët shpeshherë mërziten shumë, ndaj ndodh shumë edhe fenomeni i anashkalimit të vakteve, pështymës. Nënat duhet të ndryshojnë në mënyrë aktive përbërësit ushqyes të gatuar me tërshërë.
Qulli i tërshërës është një ushqim shumë i mirë për bebet gjatë periudhës së shkëputjes nga gjiri
Në tërshërë, ka shumë fibra të tretshme, kështu që nënat mund të jenë të sigurta se foshnja e tyre nuk do të ketë kaps (kjo është shumë më e mirë se krundet e orizit).
Për më tepër, mënyra për të gatuar qullën e tërshërës për foshnjat është shumë më e shijshme sesa mënyra se si gatuhet qulli me oriz të rregullt. Prandaj, do të stimulojë sythat e shijes së foshnjave në moshën e shkëputjes nga gjiri.
Tërshëra është një rostiçeri e shëndetshme për foshnjat
Tërshëra e plotë është një burim i shkëlqyer i fibrave të tretshme, proteinave dhe vitaminave B, tiaminës, riboflavinës dhe B6. Përveç kësaj, tërshëra siguron hekur, kalcium, magnez, selen dhe fosfor, kalium, natrium zinku, vitaminë K, vitaminë E dhe folate, ndër shumë minerale të tjera thelbësore.
Kjo pjatë do të ndihmojë në promovimin e aktiviteteve të zhvillimit të foshnjës. Përveç kësaj, qulli i tërshërës ndihmon edhe në laksativin natyral, sepse përmban shumë fibra, ndihmon fëmijën të hajë më shumë shije, tretje të mirë dhe stimulon oreksin.
Qull i tërshërës është ende një pjatë e çuditshme për nënat vietnameze, por përdoret gjerësisht në Evropë. Arsyeja është sepse është shumë e shijshme dhe ushqyese.
Kuzhinieri mund të trazojë me qumësht, vezë, lëng kockash ose mish të grirë (karkaleca, ngjala...) për fëmijët 5 muajsh e lart, të sëmurët, të moshuarit.
Sipas një studimi të shkencëtarëve amerikanë, tregohet gjithashtu se fëmijët që hanë tërshërë në mëngjes do të ndihmojnë në rritjen e kujtesës dhe përthithjes, kështu që ata do të performojnë më mirë në shkollë se fëmijët e tjerë.
Prandaj, tërshëra është shpesh e pranishme në vaktet e kopshteve, shkollave, spitaleve apo familjeve me foshnja dhe të moshuar në mbarë botën.
Si të gatuajmë qull tërshërë që fëmija të hajë duke u shkëputur nga gjiri
Për foshnjat që tashmë mund të hanë erëza, nëna gjithashtu i kaloi ato si qull i zakonshëm. Receta e zakonshme për të gjithë qullën e tërshërës është që nëna e njom paraprakisht tërshërën për 15-20 minuta dhe më pas e gatuan me ushqimin e bluar për rreth 10 minuta, pastaj qulli gatuhet.
Fëmijët "zgjedhin supën me zgjedhje" kur hanë? Ky është një “trajtim i veçantë” Ndonjëherë, pavarësisht se përpiqet shumë në gatimin, dekorimin e pjatave apo krijimin e rehatisë psikologjike për foshnjën, kafsha shtëpiake është ende “e zgjedhur për të zgjedhur supë”, për të ngrënë dhe pirë sipas rregullave. Është zhgënjyese për prindërit!
Si të gatuaj tërshërë qull, peshk kokë gjarpëri, bizele dhe djathë
Nëna njom farat e tërshërës paraprakisht me ujë për rreth 15-20 minuta, më pas treten me ujë.
Pastroni peshkun, hiqni kockat; bizele pure në makinë.
Më pas shtoni në tenxhere, përzieni mirë, hidhni tërshërën dhe vazhdoni të trazoni. Shtoni djathin dhe vajin/yndyrën më pas.
Pas rreth 10 minutash, qulli është zier, e nxjerrim në një tas dhe ia japim fëmijës që ta përdorë normalisht.
Si të gatuaj qull tërshërë viçi me shije djathi
Lagni paraprakisht farat e tërshërës me ujë për 15-20 minuta, shpërndani në ujë.
Pjepër me aromë, mish viçi të bluar me makinë. Më pas shtoni në tenxhere, përzieni mirë, hidhni tërshërën dhe vazhdoni të trazoni.
Shtoni djathin dhe vajin/yndyrën më pas.
Pas rreth 10 minutash, qulli është zier, e nxjerrim në një tas dhe ia japim fëmijës që ta përdorë normalisht.
Mënyra e gatimit të qullit të tërshërës për foshnjat është mjaft e thjeshtë dhe e lehtë për t'u kombinuar me shumë ushqime të tjera
Si të gatuaj qull tërshërë me kungull, karkaleca dhe spinaq
Lagni paraprakisht farat e tërshërës me ujë për rreth 15-20 minuta dhe më pas shpërndajeni me ujë.
Ngjashëm me pjatat e mësipërme, karkalecat pastrohen dhe qërohen. Qëroni kungullin, hiqni farat. Bëjini pure së bashku karkalecat dhe kungullin.
Hidhni në tenxhere karkalecat + kungullin, i përzieni mirë, më pas shtoni tërshërën e përzier dhe vazhdoni të trazoni.
Shtoni djathin dhe vajin/yndyrën më pas.
Pas rreth 10 minutash, qulli është zier, e nxjerrim në një tas dhe ia japim fëmijës që ta përdorë normalisht.
Si të gatuaj qull tërshërë me brinjë të rinj, taro, patate të ëmbël japoneze
Gjethet e spinaqit japonez kanë shumë lëndë ushqyese të mira, si proteina, kalcium, yndyrë, fosfor, hekur, vitamina A, B dhe C, ndaj është shumë e mirë për fëmijët.
Ngjashëm me metodat e mësipërme të gatimit, mund ta grini fillimisht spinaqin dhe më pas ta gatuani me brinjë të reja të grira dhe taro të bluar.
Hidhni tërshërën dhe gatuajeni përsëri, më pas shtoni djathin dhe vajin/yndyrën.
Pas rreth 10 minutash, qulli është zier, e nxjerrim në një tas dhe ia japim fëmijës që ta përdorë normalisht.
Nënat mund të fillojnë t'i ushqejnë foshnjat e tyre me tërshërë që në muajin e 6-të
Si të gatuaj qull tërshërë viçi me djathë
Mishi i viçit dhe bamja gjithashtu duhet të grihen fillimisht dhe të gatuhen me tërshërë si në hapat e mësipërm.
Masat paraprake gjatë gatimit të tërshërës për foshnjat
Bollguri gatuhet më shpejt se orizi i zakonshëm, kërkon rreth 10 minuta për t'u gatuar dhe mund të hahet nga foshnjat. Qull i tërshërës ka plasticitet dhe aromë të moderuar, nuk shkakton mërzi.
Përveç gatimit të qullës, tërshëra mund të përpunohet edhe në shumë ëmbëlsira të ndryshme. Për shembull, tortë me tërshërë me banane, tortë me bathë tërshërë.
Nënat mbi 6 muajsh mund të fillojnë të japin qull me tërshërë, por duhet të shtypet dhe të gatuhet si mielli i orizit.
Ju duhet të zgjidhni tërshërën e pastër për të siguruar ushqimin e duhur dhe për të shmangur papastërtitë e dëmshme që ndikojnë në shëndetin e foshnjës.
Nënat nuk duhet të zgjedhin tërshërën e menjëhershme sepse ky produkt përmban shumë aditivë, ndaj nuk është i mirë për shëndetin dhe sistemin tretës të foshnjës.
Ka raste kur fëmijët janë alergjikë ndaj tërshërës. Nëse foshnja nuk ka asnjë reagim, vazhdoni ta ushqeni fëmijën në vaktin tjetër.
Nënat duhet të ndryshojnë edhe përbërësit gjatë gatimit të tërshërës në mënyrë që fëmija të mos mërzitet kur ha
Tërshëra e plotë do të marrë më shumë kohë për t'u gatuar se tërshërës së menjëhershme, kështu që është mirë që të zhyteni në ujë të pastër për 20 minuta përpara se të gatuani.
Koha më e mirë për të gatuar tërshërën në veçanti dhe për ta lënë tërshërën të gatuhet është nga 10 deri në 15 minuta. Sepse kur gatuani tërshërë për një kohë të gjatë, kjo do të bëjë që qulli të humbasë efektivitetin dhe lëndët ushqyese.
Qulli i tërshërës duhet të gatuhet me një flakë të vogël, sepse gatimi me flakë të lartë do të humbasë mineralet dhe vitaminat në tërshërë.
Në varësi të fazës së zhvillimit të foshnjës , nënat shtojnë përbërës të ndryshëm në tërshërën për të ndryshuar shijen si dhe për të përmirësuar lëndët ushqyese për fëmijën e tyre.
Qulli i tërshërës ka një kombinim shumë të lartë, kështu që mund të gatuhet me shumë përbërës të ndryshëm që mund të shtojnë proteina si peshk, karkaleca, mish, vezë... perime si selino, kungull, patate, domate karrota, brokoli... ose ndoshta fruta si dardha, luleshtrydhet, mollët, bananet...
Me një mënyrë të thjeshtë për të gatuar tërshërë për foshnjat, ju mund ta ktheni qullin monoton të tërshërës në një pjatë që tërheq shijen e fëmijës tuaj si dhe sjell një pjatë ushqyese.