Edhe pse qumështi i sojës rrjedh nga bimët, përmbajtja e tij ushqyese është e ngjashme me qumështin e lopës. Qumështi i sojës nuk është vetëm një zëvendësues i mirë i qumështit të lopës, por është i mirë edhe për ju.
Çfarë është intoleranca ndaj laktozës?
Fëmijët me intolerancë ndaj laktozës nuk janë në gjendje të tresin laktozën, një sheqer që gjendet në qumështin e lopës. Zorra e hollë prodhon një enzimë tretëse të quajtur laktazë. Laktaza zbërthen laktozën, laktoza përbëhet nga dy molekula të quajtura glukozë dhe galaktozë të lidhura së bashku që trupi juaj më pas mund t'i përthithë dhe t'i shndërrojë në energji.
Fëmijët që janë intolerantë ndaj laktozës nuk prodhojnë mjaftueshëm laktazë, kështu që kur konsumojnë ushqime që përmbajnë laktozë, laktoza mbetet e patretur derisa të kalojë në zorrën e trashë. Më pas fillon të fermentohet brenda zorrës së trashë. Kjo mund të shkaktojë simptoma gastrointestinale duke përfshirë fryrje, dhimbje barku, nauze dhe diarre.
Fëmijët që janë intolerantë ndaj laktozës ndonjëherë mund të hanë sasi të vogla të laktozës, por kjo varet nga ashpërsia e mungesës së laktazës së fëmijës. Mënyra më e mirë për fëmijët me intolerancë ndaj laktozës është shmangia e produkteve të qumështit. Megjithatë, duke e bërë këtë, prindërit mund të humbasin lëndë ushqyese të rëndësishme që gjenden në qumësht, siç është kalciumi. Kalciumi është veçanërisht i rëndësishëm për fëmijët pasi rriten dhe kanë nevojë për kalcium për kocka të forta.
Qumështi i sojës është shumë i mirë për sistemin tretës të foshnjës
Keni nevojë për kalcium në qumësht, por nuk mund të pini qumësht. Cfare do te besh? Një zgjidhje e shkëlqyer është qumështi i sojës. Shumica e qumështit të sojës janë të pasuruar me kalcium dhe janë gjithashtu të mbushura me vitamina të tjera të rëndësishme për fëmijët në rritje.
Qumështi i sojës është bërë nga kokrrat e sojës që janë njomur, bluar dhe përzier me ujë. Për sa kohë që soja nuk vjen nga një burim shtazor, nuk ka kolesterol dhe shumë pak yndyrë. Edhe pse qumështi i sojës rrjedh nga bimët, përmbajtja e tij ushqyese është e ngjashme me qumështin e lopës. Kanë proteina, vitamina A, D, Riboflavin dhe B12 të ngjashme me qumështin e lopës. Qumështi i sojës nuk është vetëm një zëvendësues i mirë i qumështit të lopës, por është i mirë edhe për ju.
Pirja e qumështit të sojës ka përfitime të shumta shëndetësore për fëmijët dhe familjet, duke përfshirë uljen e kolesterolit, mbrojtjen kundër osteoporozës dhe disa lloje të kancerit. Kalimi në qumështin e sojës është i lehtë. Shumica e fëmijëve pëlqejnë shijen e qumështit të sojës. Ju mund të filloni duke shtuar vanilje ose çokollatë në qumështin tuaj ose duke e pirë atë me drithëra. Ju gjithashtu mund të bëni një smoothie me qumësht soje, ta ngrini, ta shërbeni me çokollatë të nxehtë, apo edhe të gatuani me të.
Më shumë këshilla për kalimin në qumështin e sojës
Ashtu si me çdo ushqim të ri, fëmija juaj mund të ketë nevojë të provojë qumësht soje disa herë përpara se të vendosë ta ndryshojë plotësisht.
Provoni qumështin e përzier të sojës me gjërat që i pëlqen bebit tuaj. Për shembull, nëse foshnja juaj pëlqen bananet, provoni të bëni një smoothie banane me qumësht soje.
Jepini fëmijës tuaj të drejtën për të zgjedhur. Merrni fëmijën tuaj për të blerë qumësht me vete, tregojini të gjitha llojet e qumështit të sojës dhe lëreni të zgjedhë atë që dëshiron të provojë.
Jini pozitiv nëse fëmija juaj nuk e pëlqen atë. Sepse disa fëmijë do të jenë të lumtur të vazhdojnë të pinë qumësht, por fëmijët e tjerë kanë probleme kur ushqimi është i kufizuar nga dieta e tyre.
E gjithë familja duhet të pijë qumësht soje me fëmijën.