Pa humbje mundi, çdo ditë nëna përgatit me zell një “festë” të tërë për bebin me dëshirën që fëmija shpesh të hajë shpejt. Megjithatë, pavarësisht se sa mirë ha dhe pi foshnja, fëmija është ende disi i hollë. Mami, nuk ka të bëjë vetëm me zgjedhjen e ushqimit të duhur, por edhe mënyrën se si përgatitet
Nëna mund të mos e vërë re, por edhe mënyra se si gatuan për fëmijën çdo ditë ka një ndikim të madh në aftësinë për të përthithur lëndët ushqyese. Mungesa e lëndëve ushqyese, foshnjat lehtë ngecën dhe sëmuren. Le t'i hedhim një sy gabimeve të zakonshme të nënave dhe mësoni vetë, mami!
Ndonjëherë, gabimet në mënyrën e përgatitjes së ushqimit nga nëna prekin edhe fëmijën
1/ Shtoni ujë të ftohtë gjatë zierjes së kockave
Ky veprim jo vetëm që zgjat kohën e zierjes së kockave dhe mishit, por shkakton edhe precipitimin e lëndëve ushqyese në zierje, duke reduktuar lëndët ushqyese në gjellë. Në të njëjtën kohë, shija e gjellës gjithashtu do të ndikohet shumë.
2/ Përziejini vazhdimisht
Është e mundur të parandaloni djegien e ushqimit, por përdorimi i një luge për ta përzier vazhdimisht do ta bëjë ushqimin të shtypet lehtësisht, të butë dhe të ulë vlerat ushqyese, duke e bërë të vështirë për fëmijët thithjen e lëndëve ushqyese në ushqim, duke ndikuar në zhvillimin e fëmijëve.
3/ Koha e pritjes është shumë e gjatë
A e dini se vitaminat në perime janë shumë të paqëndrueshme gjatë përpunimit? Ndaj, sipas rekomandimeve të nutricionistëve, pas prerjes së perimeve, nënat duhet t'i përdorin ato për t'i gatuar foshnjës menjëherë, për të shmangur humbjen e vitaminave të vlefshme. Mos harroni, sa më shumë të prisni, aq më shumë vitamina humbisni, mami!
4/ “Takimi” nuk është perfekt
Një menu e larmishme dhe e ekuilibruar midis grupeve të substancave është thelbësore për zhvillimin e shëndetshëm të fëmijës suaj. Megjithatë, kombinimi i pjatave nuk jep gjithmonë rezultate të mira. Për shembull, vetë domatet dhe kastravecat janë dy ushqime që përmbajnë shumë vitamina, por kur kombinohen, sasia e bollshme e vitaminës C në domate do të “vritet” nga kastravecat. Përveç humbjes së substancave, disa kombinime të gabuara ndikojnë negativisht edhe në shëndetin e foshnjës tuaj.
Menyja për 2-vjeçarët: Kini kujdes kur kombinoni pjatat Për të siguruar shumëllojshmëri në menunë për 2-vjeçarët dhe 3-vjeçarët, nënat nuk kanë frikë të kombinojnë një pjatë me një tjetër për t'i ndihmuar fëmijët të ndihen të emocionuar për historinë. hani më shumë. Megjithatë, a e dini se jo të gjitha kombinimet janë të sigurta. Edhe një gabim i vogël në të ushqyer mund të dëmtojë shëndetin e fëmijës suaj.
5/ Mënyra e gatimit për fëmijën nuk është e përshtatshme
Krahasuar me zierjen ose zierjen, zierja në avull ose pjekja do të ruajë më shumë vitamina dhe minerale në ushqim. Në veçanti, nëse në procesin e zierjes, sa më shumë të shtohet ujë dhe sa më gjatë të jetë gatuar, aq më shumë lëndë ushqyese humbasin.
6/ Shumë e mirë nuk është e mirë
Duke dashur të eliminojë “tërësisht” pesticidet dhe kimikatet e dëmshme, ajo shpenzon shumë kohë duke larë perimet dhe duke larë orizin. Megjithatë, kjo nuk është domosdoshmërisht e mirë! Larja e tepërt e orizit do të humbasë shumë lëndë ushqyese, veçanërisht përmbajtjen e B1 në kokrrat e orizit. Ashtu si perimet që lahen shumë mirë, njomja për një kohë të gjatë do të "fluturojë" një sasi të konsiderueshme të lëndëve ushqyese.
7/ Zgjedhje e gabuar
Me mend çfarë, në supën me perime të grira, cila pjesë përmban më shumë lëndë ushqyese? Pjesa femërore apo pjesa e ujit?
Në mendjen e shumë nënave, kur gatuajnë supë, shumica e lëndëve ushqyese në perime dhe mish do të "shkrihen" dhe do të treten në ujë, ndaj është uji që është pjesa më e ushqyeshme, pjesa më e vlefshme për t'u ngrënë. Por në realitet, kjo nuk është e vërtetë! Lëndët ushqyese, veçanërisht sasia e pasur e fibrave, ekzistojnë ende në shumë pjesë "të padobishme" dhe jo në ujin "ushqyes". Prandaj, në vend që të distiloni “kuintesencën” në ujë, duhet ta lini fëmijën tuaj të hajë të gjithën!
>>> Shihni më shumë diskutime me tema të ngjashme:
Snacks ushqyese për foshnjat: Qull me spinaq ujë
Ushqyerja për një fëmijë 3 vjeç me peshë 12.5 kg