Никада не постоји погрешан начин да се једе мед. Савршено се слаже са сваком групом хране, а понекад је најбоље уживати једноставно без кашичице. Увидећете да ће вам неке врсте упаривања брзо постати омиљене.
Мед послужен са сиром је безвременски класик. Ово омиљено упаривање може се пратити до римског гурмана по имену Марко Гавије Апиције (први век нове ере).
Почните са храном која има укусе и текстуре у којима уживате. Пробајте свеже крушке, смокве или орахе са хлебом или крекерима. Сада изаберите неколико сортних меда или сопствену бербу и покапајте паре. Потражите комбинације које допуњују или су у супротности са медом. Понекад се стапају у вашим устима како би створили потпуно ново искуство укуса.
Када један надјача други или поништи други укус, имате сукоб у устима. Кремасти козји сир допуњује путер и воћни мед. Богат, тамни мед је у лепом контрасту са смрдљивим плавим сиром. Послужите мед уз хлеб и крекере и прилоге попут свежег или сушеног воћа, орашастих плодова и поврћа да додате боју и текстуру. Избори су бескрајни, а ви ћете се забавити служећи своје фаворите на следећем окупљању.