Када бирате козе за узгој као део зеленог начина живота, морате узети у обзир своје потребе и околности да бисте изабрали праву расу. Стандардне расе су добар избор ако желите млечне козе које дају много млека и ако имате простора. Ако мислите да желите стандардне млечне козе, одлука која је за вас зависи углавном од величине, изгледа и личности која вам се свиђа:
-
Алпине: Алпине, познате и као француски алпини, су велике козе са усправним ушима и долазе у различитим бојама и шарама. Они су дружељубиви и издржљиви, а времешни су омиљени за употребу као чопорне животиње. Многе млекаре за козје млеко имају Алпине у свом низу за мужу јер константно производе много млека.
Алпска коза
-
Ламанча: Ламанча изгледа без ушију, али заправо имају веома мале уши. Уши су две врсте: уши гопхера и уши вилењака. Гопхер уши су веома мале и заобљене; вилењачке уши су мање од два инча и окрећу се горе или доле. Људи имају тенденцију да или воле или мрзе изглед ЛаМанцха. Долазе у разним бојама и дезенима и веома су пријатељски расположени.
Ламанча коза са гофер ушима
-
Нубијци: Нубијци су једна од најпопуларнијих раса. Имају дуге, клапаве уши и заобљен (римски) нос, а одгајани су да буду веома велики. Њихово млеко има висок садржај масноће и производе је много — што их чини добрим избором ако желите да правите сир. Због своје велике величине, од њих се праве и добре месне козе.
Нажалост, Нубијци су такође познати по гласним, досадним крицима који их чине непожељним у неким насељима и на неким фармама.
Нубијска коза
-
Оберхасли: Оберхасли су првобитно били познати као швајцарски Алпи, варијација на Алпе. На крају су препознати као посебна раса са различитим ознакама. Имају усправне уши, средње су величине и црвенкасто-браон боје (дивокоза) са црним ознакама на леђима, стомаку, репу и ногама. Такође може бити чисто црна. Имају сладак темперамент и изгледа да воле да их музу.
-
Саанен и Сабле: Сааненс су беле или готово беле боје и највеће су од стандардних млечних коза. Сабле су Саанени који нису бели, због рецесивног гена. Имају усправне уши, попут алпских, и обично су меке и лагодне.
-
Сабле и Саананс су познати по високој производњи млека и стога се често користе у комерцијалним млекарама. Недостатак Саанена је то што њихови бели мантили показују прљавштину и такође их чине склонијим опекотинама од сунца.
-
Тоггенбург: Тоггенбургс, који се такође називају Тоггс, су лепо обележени и варирају у боји од смеђе до чоколадно браон са белим ознакама. Обликом тела подсећају на Алпине средње величине, са усправним ушима. Тоггс производе умерену количину млека, али су познати по дугој лактацији. Њихово млеко има низак садржај путера и није тако богатог укуса као млеко неких других коза.