Сакупљање меда из кошница на врху (као што су кенијске или Варре кошнице) укључује другачији приступ. Не користите нож за откопчавање и екстрактор, јер немате издржљиве четворостране дрвене оквире који ће издржати центрифугалну силу екстрактора. Уместо тога, можете да исечете саће са поклопцем (восак и све то) са горњих шипки и пронађете начин за паковање ових делова саћа.
То је лепљив, неуредан посао. Вероватније је да желите да извучете течни мед из саћа помоћу пресе за мед . Чешаљ се одсече горње шипке и стави у пресу. Сви остаци се процеђују (као код традиционалних техника екстракције), а мед се затим флашира.
Када се користи преса за мед, саће са горњих шипки се пакује у филтер крпу и цеди под високим притиском помоћу завртња.

Заслуге: Љубазношћу пчеларства Свиенти
Ако сте упознати са пресом за јабуку, ово користи сличну опрему и сличан процес. Пресе за мед није тако лако пронаћи, а могу бити и скупе. Већа је вероватноћа да ћете наћи пресе за мед од добављача у Европи, где се чешће користе. Али ако сте паметни у стварању ствари, Интернет ће открити низ планова за прављење сопствених.
Када користите метод пресовања, уништавате чешаљ. Пчеле ће морати да одвоје време да направе ново саће од воска на горњим шипкама пре него што могу да складиште више меда. Ова метода дробљења или пресовања враћа производњу меда мало уназад за следећу сезону. То је један од недостатака бербе меда на врху.