Одабир распореда за вашу кухињу

Када планирате преуређење кухиње, потребно је да изаберете облик кухиње који одговара вашим потребама и који се уклапа у дизајн и ток вашег дома. Традиционално, кухиње долазе у различитим облицима, од којих су најпопуларнији овде разматрани:

• Кухиње у облику слова Л: кухиња у облику слова Л има два од три главна кухињска апарата на једном зиду. Постојеће водоводне и електричне инсталације диктирају где постављате ствари, осим ако не планирате неко веће измене довода и ожичења.

  

  Кухиња у облику слова Л може да прими централно острво или полуострво, у зависности од величине кухињског простора. Само водите рачуна да имате најмање 42 инча размака између острва и било ког ормарића и направите ту удаљеност 48 инча ако имате два кувара у породици.

• Кухиње у облику слова У: кухиња у облику слова У је слична кухињи у облику слова Л, али са три зидне површине уместо две. У дизајну у облику слова У, обично имате судопер на једном зиду, штедњак и пећницу на другом, а фрижидер на трећем зиду.

  

  Овај распоред добро користи простор на шалтеру јер обично има више простора за шалтер по квадратном метру него било који други дизајн. Имате радни простор са обе стране лавабоа, као и адекватан радни простор поред шпорета. Кухиња у облику слова У такође обично има доста простора за шалтер поред фрижидера, што је одлично када желите место да поставите те пуне кесе намирница. Овај распоред мало олакшава свакодневни живот.

  Кухиња у облику слова У има неколико недостатака: два угла се могу претворити у огроман губитак простора. Међутим, можете максимизирати могућности складиштења коришћењем одговарајућег типа складишног склопа унутар угаоних ормарића. Други проблем је што су радна подручја понекад превише удаљена да би била погодна.

• Кухиње у облику слова Г: Овај стил је релативно нов у дизајну кухиња и постаје прилично популаран, али само када кухиња има довољно простора на поду и површини да омогући четврти зид. Кратак четврти зид је оно што мења облик од У до Г.

  

• Кухиње у облику слова И или кухиње са једним зидом: кухиња у облику слова И поставља све уређаје на један зид и не пружа веома ефикасан радни простор. Међутим, у неким случајевима кухиња у облику слова И је ваша једина опција.

  

  Ако вам је потребан овај распоред, поставите судопер између фрижидера и шпорета. Уверите се и да су шарке врата фрижидера на страни која је удаљена од судопера. На овај начин, врата ће се отворити даље од судопере и неће вас спречити да преместите храну из фрижидера на радну површину.

• Кухиња у ходнику/кухињи/паралелном зиду: кухиња је најбоља опција када је простор ограничен јер можете барем поставити уређаје на супротне стране, што помаже у току рада. Распоред предмета је помало сличан кухињи у облику слова Л, два на једном зиду и један на другом.

  Обично ћете пронаћи асортиман и пећницу и фрижидер на једном зиду, а судоперу на другом. Постављањем судопера сами, максимизирате количину простора на шалтеру. Овај распоред вам такође омогућава да креирате модификовану верзију радног троугла, што је оно што сви дизајнери кухиња користе за успостављање положаја, размака и протока саобраћаја.

Када размишљате о свом распореду, узмите у обзир радни троугао, који је 1949. године створио Мали кућни савет Универзитета у Илиноису, да повеже три главна дела кухиње — кување (шпорет или шпорет), складиште за хлађење (фрижидер), и чишћење центара (судопера) — на ефикасан начин.

Три странице радног троугла треба да имају укупно 26 стопа или мање. Ниједна нога не сме бити краћа од 4 стопе или дужа од 9 стопа. Троугао треба да буде постављен тако да кроз њега не пролази саобраћајна шема. Никада немојте прекидати примарни радни простор (припрема, кување или чишћење) са ормарићем од пода до плафона, оставом или фрижидером.