Мед је леп на тосту. Али да ли сте знали да ће такође ублажити многа медицинска питања - од укроћења кашља и ублажавања алергија до зарастања посекотина или опекотина. Због ниског пХ и хигроскопних својстава, бактерије не могу да преживе у меду. Полен у меду садржи различите минерале, као и ензиме и витамине Б, који јачају имунитет и помажу телу да се бори против инфекција. Добра ствар.
Уопштено говорећи, што је мед тамнији, то су већи антибактеријски квалитети.
Ако сте осетљиви на шећере, фруктоза и глукоза у меду помажу у одржавању нивоа шећера у крви. Први вам даје природни налет енергије, а други одржава нивое у крви тако да нећете добити шећерну плаву боју као што бисте могли са прерађеним белим шећером. Све у свему, мед је мудар избор — здрав је и једини природно прерађен заслађивач који се налази у природи.
Мед и дијабетес
На интернету постоје разне врсте контрадикторних информација о томе да ли је мед у реду за оне са дијабетесом. Коначан одговор потражите код свог доктора. У међувремену, следеће информације са клинике Маио су од помоћи:
Генерално, нема предности замене шећера медом у плану исхране за дијабетес. И мед и шећер ће утицати на ниво шећера у крви. Мед је слађи од гранулираног шећера, тако да можете користити мању количину меда за шећер у неким рецептима. Али мед заправо има нешто више угљених хидрата и више калорија по кашичици него гранулирани шећер - тако да ће све калорије и угљени хидрати које уштедите бити минимални. Ако више волите укус меда, само га користите - али само умерено. Обавезно рачунајте угљене хидрате у меду као део вашег плана исхране за дијабетес. — Веб страница клинике Маио
Хранљива вредност меда
Једна кашика меда (21 г) даје 64 калорије. Мед је за већину људи слађи од шећера и као резултат тога, већина људи вероватно користи мање меда него што би шећерила.
Мед је такође богат извор угљених хидрата, са 17 грама по супеној кашики, што га чини идеалним за ваше мишиће који раде јер су угљени хидрати примарно гориво које тело користи за енергију. Угљени хидрати су неопходни у исхрани да помогну у одржавању мишићног гликогена, такође познатог као ускладиштени угљени хидрати, који су најважнији извор горива за спортисте који им помаже да наставе даље.
Душо и деца
Медицинска заједница саветује деци да буду најмање 18 месеци пре него што уведу мед у своју исхрану.
Споре ботулизма природно проналазе пут у било који сирови пољопривредни производ или једноставно у прашину која се може наталожити унутар тегле за мед. Зрели пробавни и имуни систем могу нормално да се носе са овом врстом бактерија; међутим, деци и одојчади се не саветује да конзумирају сирови мед. Сваки појединац ће јединствено реаговати на узимање меда, па потражите савет од квалификованог лекара.