Национални органски програм УСДА има строга правила о томе шта произвођачи хране могу, а шта не могу рећи у вези са органском храном на етикетама хране. Конкретно, ако етикета хране има печат Националног органског програма, произвођач је сертификован у оквиру програма. У специфичностима формулације, међутим, леже разлике.

Печат УСДА потврђује да је производ органски у складу са својим стандардима.
Ево услова за означавање УСДА, са објашњењима:
-
100% органски: Сви састојци у производу су органски.
-
Органски: Најмање 95 процената састојака производа је органско.
-
Направљено од органских састојака: Најмање 75 процената састојака производа су органски.
-
Органски састојци наведени у изјави о састојцима: Мање од 70 процената састојака производа су органски, тако да произвођач може само да идентификује стварне органске састојке унутар листе састојака на етикети производа.
Паковање меса има додатну терминологију:
-
Природно: Ознаке се могу односити на говедину и јагњетину, посебно, као да су произведени природним путем, али то само значи да месо не сме имати никакве вештачке боје, вештачке ароме, конзервансе или друге вештачке састојке. Природна производња не значи нужно да су животиње водиле живот Рајлија коцкајући се на зеленим пољима.
-
Храна травом: Сматра се зеленијом (и љубазнијом) ако се краве хране првенствено својом природном исхраном травом или сеном, а не житарицама јер могу лакше да сваре траву и сено.
-
Слободни узгој : То значи да животиње нису биле затворене у кавезима. Међутим, постоје различити степени слободног узгоја — од правог слободног узгоја, где је пилићима, на пример, дозвољено да лутају у прилично великом простору напољу, до ограниченијих услова, где могу да имају само кратке периоде напољу у неком подручју то је сасвим мало. Можда ће бити тешко тачно рећи шта значи слободно узгајање када га видите на паковању меса, па ако гледате одређени производ, контактирајте директно његовог произвођача ради појашњења.