Кување напољу је забавно, али овим роштиљима је потребно доследно чишћење и одржавање. Ево неколико савета који ће вам помоћи да послужите ту башту пуну летњих гостију.
Да бисте очистили металне полице довољно мале да стану у машину за прање судова, ставите их чим се довољно охладе за руковање. У супротном, третирајте полице као што радите са поцрнелим полицама рерне и потопите их у јак раствор за прање судова. Нанесите благо абразивно средство за чишћење на решетку и оставите да се натопи и омекша загорену храну.
Очистите алате и клешта у исто време када чистите полице. Не стављајте алате са дрвеним дршкама у машину за прање судова, јер се лепак који везује ручку за алат може истопити.
Једноставно олабавите комадиће заглављене хране са решетке за кување користећи металну подлогу за рибање. Користите папирне убрусе да обришете масноћу.
Алуминијумска фолија за неколико тренутака припрема кувану решетку за још један рад. Једноставно згњечите куглицу фолије и протрљајте преко обе стране решетке за кување. Обришите кухињском ролном.
Како очистити роштиљ на дрвени угаљ
Одуприте се искушењу да након кувања баците хладну воду на угаљ. Не постоји сигурнији начин да се направи лош неред. Ако треба брзо да разликујете ватру на дрвени угаљ, користите фину маглу воде из спреја за окидање. Неки произвођачи предлажу коришћење песка. Такође можете једноставно оставити како јесте. У свом сувом стању, ћумур није тако лош и можда ћете ускоро одлучити да поново печете на роштиљу.
Између великих чишћења, смањите ниво масноће тако што ћете редовно уклањати масноћу са тела роштиља меком пластичном или дрвеном стругачем.
Када сте спремни за потпуно чишћење, увек сачекајте док не будете сигурни да је угаљ хладна.
Ако желите да сачувате угаљ за поновну употребу, спашавање је најбоље урадити следећег дана када је угаљ хладан и сув. Употријебите клешта да извадите велике. Затим ставите пепељасте остатке нагорелог угља у смеће.
У зависности од вашег роштиља, ово може бити лако или незгодно. Отмјени роштиљи често имају фиоку за пепео за сакупљање отпадака. Испразните фиоку да се практично ослободите пепела. Са неким роштиљем можете бацити пепео право у смеће. Ако немате фиоку и не можете да нагнете роштиљ, најједноставнији начин да испразните пепео је да користите кашику или баштенску лопатицу да га извадите.
Желите да избегнете да вам пепео лети преко одеће или у уста и нос. Ако сте срећнији да користите четку и лонац за прашину, навлажите ивицу посуде како бисте помогли да се пепео заглави унутра.
За чишћење тела роштиља користите топлу воду са сапуном и крпу која се не огребе. Квалитетни роштиљи могу бити до јачег чишћења. Висококвалитетна завршна обрада порцелана је обично довољно дебела да издржи чак и средство за чишћење пећнице у спреју. Једном годишње, попрскајте ово и сва маст ће омекшати довољно да је обришете. Затим нанесите благи раствор течности за прање, исперите водом и добро осушите.
Како очистити плинске роштиље
Уз роштиљ на гас уживате у задовољству без чађи или пепела. Стена од лаве која облаже основу за кување роштиља на гас није потребно чишћење. Једноставним укључивањем горионика на неколико минута након што завршите са кувањем, отклањају се остаци хране који се држе за њих.
На крају, када се цигле од лаве запрљају, једноставно их окрените. Када су још једном прљаве, замените их свежим.
Када желите да оперете тело роштиља топлом водом са сапуном, обавезно прво уклоните површине за кување и горионике. Осим ако нисте изузетно страствени роштиљ, ово је годишњи задатак. Истовремено, проверите да ли су горионици зачепљени. Користите средство за чишћење цеви да уклоните све препреке као што је радознали, сада покојни, инсекти. Уклоните све мрље од рђе жичаном четком.