Како одредити локацију и величину баште у дворишту

Бујна, богата повртњак је средишњи део сваког дворишта. Сви воле добру храну. А има ли бољег начина да имате свежу, укусну и хранљиву храну него да је сами узгајате? Не морате бити ни фармер да бисте то урадили.

Када размишљате о томе где да срушите баштенску парцелу вашег имања, размислите о ова три главна елемента, која су неопходна за савршено место: место, сунце и тло.

Илустрација Кетрин Борн

Пример дворишта са могућим (и немогућим) локацијама за повртњак.

Немојте се обесхрабрити ако вам недостаје идеално место за башту - мало баштована га има. Само покушајте да максимално искористите оно што имате.

Домаћинство и ваши временски услови

Први корак у мудрој садњи је разумевање климе вашег региона, као и посебних атрибута вашег пејзажа. Тада можете ефикасно ускладити биљке са местима за садњу.

Не користите само географску близину за процену климе. Два места близу једно другом географски могу имати веома различите климе ако је једно високо на планини, а друго на дну долине, на пример. Такође, широко раздвојени региони могу имати сличну климу.

УСДА мапа зона отпорности биљака

Ниске зимске температуре ограничавају где ће расти већина биљака. Након прикупљања временских података прикупљених током много година, Министарство пољопривреде САД (УСДА) поделило је Северну Америку, Европу и Кину у 11 зона. Свака зона представља очекивану просечну годишњу минималну температуру.

На УСДА мапи зона отпорности биљака за Северну Америку (погледајте следећу слику), свака од 11 зона је 10°Ф топлија или хладнија током просечне зиме од суседне зоне. Најтоплија зона, зона 11, бележи просечну ниску годишњу температуру од 40°Ф или више. У зони 1, најнижа просечна годишња температура пада на минус 50°Ф или хладније. Бррр!

УСДА мапа зона отпорности биљака показује очекивану просечну годишњу минималну температуру сваке зоне.

Зоне од 2 до 10 на неким северноамеричким мапама су даље подељене на а и б регионе. Најнижа просечна годишња температура у зони 5а, на пример, је 5°Ф топлија од температуре у зони 5б. Када бирате биљке које су једва отпорне у вашој зони, сазнање да ли ваша башта спада у категорију а или б може вам олакшати одлуку. После неколико година личног посматрања времена у сопственој башти, имаћете прилично јасну представу о томе шта можете очекивати и од зимских ниских температура.

Већина књига, каталога, часописа и етикета биљака користи систем УСДА зона. За верзију у боји, која је можда мало лакша за читање, посетите веб локацију америчког Националног арборетума , која нуди мапу Северне Америке и појединих региона.

УСДА мапа је заснована на једном фактору: просечној минималној зимској температури у региону. Многи други фактори утичу на способност биљке да напредује у одређеном окружењу, па користите карту само као смерницу.

Мапа АХС топлотне зоне

Да би помогло баштованима у топлим климатским условима, Америчко хортикултурно друштво је развило АХС мапу топлотних зона. Ова мапа дели Сједињене Државе на 12 зона на основу просечног броја топлотних дана сваке године — дана који достижу температуру од 86°Ф или више. Зона 1 има мање од једног топлотног дана годишње; Зона 12 има више од 210.

Наручите свој плакат у боји АХС мапе топлотних зона тако што ћете позвати друштво на (800) 777-7931, лок. 137. Или посетите веб локацију Америчког хортикултурног друштва за више информација и мапу за преузимање. Сајт такође нуди проналазач топлотних зона за лоцирање ваше одређене топлотне зоне по поштанском броју.

Мапа заласка сунца

У покушају да узме у обзир укупну климу приликом процене отпорности биљака, Сунсет Публисхинг је креирао Сунсет'с Гарден Цлимате Зонес, мапу која дели земљу на 24 зоне. Ова мапа је посебно корисна баштованима у западним Сједињеним Државама, где планине, пустиње и приобална подручја стварају дивље различите климе, понекад на удаљености од неколико миља једна од друге.

Иако већина националних добављача биљака и референци користи мапу зоне УСДА, регионални баштенски центри и узгајивачи у западној половини земље често се позивају на мапу заласка сунца .

Укључите микроклиму у башту вашег домаћинства

У већим климама постоје мањи џепови који се донекле разликују од времена које преовлађује око њих. Ове микроклиме се јављају свуда где зграда, водено тело, густо грмље или обронак брда мењају већу климу.

Микроклима може бити веома мала, као што је сунчана страна ваше куће или сеновита страна испод дрвета, или велика као село. На пример, град на обали језера Мичиген има другачију микроклиму од града удаљеног само 20 миља у унутрашњости. Уобичајена микроклима око вашег имања може укључивати следеће:

• Северна страна куће: Хладно и сеновито током целе године
• Јужна страна куће: топло и сунчано цео дан; често сува
• Источна страна куће: Топло јутарње сунце и хладна поподневна хладовина
• Западна страна куће: Јутарња хладовина и топло поподневно сунце
• Врх брда: Изложен ветру и сунцу; земља се брзо суши
• Дно брда: Прикупља хладан ваздух и може бити лоше дрениран због падавина које се спуштају низ падину

Нема сумње да можете пронаћи друге примере на свом сајту док пажљиво посматрате обрасце сунца, воде, ветра и температуре током целе године.

Планирајте свој пејзаж и баште како бисте искористили микроклиму. Користите области заштићене од ветра да бисте заштитили нежне биљке од сушења зимских ветрова у хладној клими и врућих, сувих ветрова на сушним местима. Биљке као што су флокс и јоргован, које су склоне болестима листова, ставите на прозрачна баштенска места као природан начин за спречавање инфекција. Избегавајте постављање биљака које су осетљиве на мраз на подножју брда, где се формирају џепови хладног ваздуха.

Урбана окружења обично имају више температуре него приградска или рурална подручја захваљујући толико масивних апсорбера топлоте као што су кровови, челичне и стаклене зграде, бетон, билборди и асфалтно поплочане површине. А то чак и не укључује сву отпадну топлоту коју стварају људски извори као што су аутомобили, клима уређаји и фабрике. Урбани домаћин мора узети у обзир све ове додатне факторе који би њихову микроклиму могли учинити још већим изазовом.

Како одабрати башту за окућницу

Избор локације је важан први корак у планирању повртњака. Ово може звучати као тежак избор, али не брините; велики део одлука је заснован на добром старом здравом разуму. Када размишљате о локацији за своју башту, запамтите ова разматрања:

• Држите га близу куће. Посадите своју башту тамо где ћете свакодневно ходати поред ње, тако да не заборавите да бринете о њој. Такође, повртњак је место где људи воле да се окупљају, па га држите близу стазе.

Повртне баште су некада биле потиснуте на неку запуштену локацију иза. Нажалост, ако је ван видокруга, онда је ван памети. Али већина домаћина радије сади поврће испред и у средини - чак и у предњем дворишту. На тај начин ћете моћи да видите плодове свог рада и запамтите које послове треба обавити. Осим тога, то је одличан начин да ангажујете комшије док шетају и диве се вашим биљкама. Можда ћете чак бити инспирисани да поделите парадајз са њима.

• Омогућите лакши приступ. Ако треба да унесете земљу, компост, малч или дрво камионом или аутомобилом, уверите се да се до ваше баште може лако доћи возилом. У супротном ћете завршити превише напорно да бисте превезли ове основне ствари с једног краја дворишта на други.
• Имајте извор воде у близини. Покушајте да лоцирате своју башту што ближе славини на отвореном. Превлачење стотина стопа црева по дворишту за заливање баште ће изазвати само још посла и фрустрације. И, хеј, зар баштованство не би требало да буде забавно?
• Нека буде равно. Можете да вртите на благој падини, а заправо је идеална она окренута према југу јер се у пролеће брже загрева. Међутим, сувише велики нагиб може довести до проблема ерозије. Да не бисте морали да правите терасе попут оних у Мачу Пикчуу, посадите своју башту на равном тлу.

Колико је велика за вегетаријанску башту? Ако сте баштован први пут, величина од 100 квадратних стопа је довољно простора за бригу. Међутим, ако желите да производите храну за складиштење и дељење, парцела величине 20 са 30 стопа (600 квадратних стопа) је одлична величина. Можете произвести обиље различитог поврћа, а да парцела и даље изгледа добро.

Говорећи о одржавању, имајте на уму следеће када одлучујете о величини вашег врта: Ако је тло у добром стању, баштован почетник може да одржи корак са баштом од 600 квадратних стопа тако што ће посветити око пола сата сваког дана први месец сезоне; у касно пролеће до лета, добрих пола сата рада свака два до три дана би требало да одржава башту продуктивном и добром. Имајте на уму да што је башта мања, то ће вам требати мање времена да одржи сјајан изглед. Осим тога, након што се успостави, врту ће требати мање времена да се подигне и покрене у пролеће.

Нека вам сунце обасја окућницу

Поврћу је потребно довољно сунца да би произвело најбоље. Воћном поврћу, као што су парадајз, паприка, пасуљ, тикве, диње, краставци и патлиџан, потребно је најмање шест сати директног сунца дневно за добре приносе. Међутим, количина сунца не мора бити континуирана. Можете имати три сата ујутру са мало хладовине у подне, а затим још три сата касно поподне.

Међутим, ако ваш мали део раја има мање од шест сати сунца, немојте одустати. Имате неке опције:

• Усјеви на којима једете лишће, као што су зелена салата, рукола, пац цхои и спанаћ, добро се рађају на делимично засјењеном мјесту гдје сунце сија директно на биљке три до четири сата дневно.
• Коренастим усевима као што су шаргарепа, кромпир и цвекла је потребно више светлости од лиснатог поврћа, али може бити добро ако имају само четири до шест сати сунца дневно.

Ако немате довољно сунца да узгајате све плодоносне усеве које желите, као што су парадајз и паприка, размислите о допуни покретном баштом. Посадите неке усеве у контејнере и преместите их на најсунчанија места у вашем дворишту током целе године.

Имајте на уму да се обрасци сунца и сенке мењају са годишњим добима. Место које је сунчано средином лета касније може бити засенчено дрвећем, зградама и дужим сенкама касне јесени и раног пролећа. Ако живите у благој зимској клими, као што су делови југоисточних и југозападних Сједињених Држава где је могуће узгајати поврће скоро током целе године, важно је изабрати место које је сунчано зими и лети. Генерално, локације које имају јасну јужну експозицију су најсунчаније зими.

Можете имати више парцела за баште са поврћем око вашег дворишта које одговарају условима са поврћем које узгајате. Ако вам је једино сунчано место трака земље дуж предњег дела куће, посадите ред паприке и парадајза. Ако имате савршену локацију у близини стражњих врата, али има само јутарње сунце, посадите зелену салату и зеленило на тој парцели.

Ако сенка у вашој башти долази од оближњих дрвећа и жбуња, ваше поврће ће се такмичити за воду и хранљиве материје, као и за светлост. Корени дрвећа се протежу мало изван линије капања, спољашњег домета лишћа дрвета. Ако је могуће, држите своју башту даље од зона корена (подручја која се протежу од капака до дебла) околног дрвећа и жбуња. Ако избегавање коренских зона није могуће, дајте поврћу више воде и обавезно ђубрите да бисте то надокнадили.

Како тестирати дренажу вашег тла

Након што сте проверили локацију локације и ниво сунца у вашем будућем врту, морате се усредсредити на трећи елемент од три велика: тло. Идеално је да имате богато, иловасто, добро дренирано тло. Нажалост, таква врста тла је реткост. Али кључ који је још важнији за добро земљиште је правилна дренажа воде. Коренима биљака потребан је ваздух као и вода, а земљиште које је преплављено водом има мали садржај ваздуха. Локве воде на површини тла након кише указују на лошу дренажу.

Један од начина да проверите дренажу вашег тла је да ископате рупу дубоку око 10 инча и напуните је водом. Пустите да вода оцеди, а затим поново напуните рупу следећег дана. Време колико је потребно да вода нестане. Ако вода остане у рупи више од 8 до 10 сати након другог пуњења, потребно је побољшати дренажу тла.

Тла направљена првенствено од глине обично се сматрају тешким. Тешка тла обично нису тако добро дренирана као песковита тла. Додавање пуно органске материје вашем тлу може побољшати дренажу тла. Или такође можете изградити подигнуте кревете на лоше дренираном месту.

Али спора дренажа воде није увек лоша ствар. Тло такође може бити превише добро дренирано. Веома песковито земљиште се брзо суши и потребно му је често заливање током сушних периода. Опет, додавањем пуно органске материје у песковито земљиште повећава се количина воде коју може да задржи.

Ако наиђете на много великих стена у свом тлу, можда ћете желети да потражите друго место. Или размислите о рути са подигнутим креветом. Можете побољшати земљиште које има много глине или које је превише песковито, али врло каменито земљиште може бити права главобоља. У ствари, може бити немогуће радити башту.

Не садите своју башту близу или на врху линија за испирање септичког система, из очигледних разлога. И држите се даље од подземних комуналија. Ако имате питања, позовите локално комунално предузеће да лоцира подземне линије. Ако нисте сигурни шта је испод земље, посетите број 811 да бисте бесплатно идентификовали водове или цеви.