Куповина рибе носи са собом читав низ етичких и зелених питања. Светски рибљи фондови се смањују, што значи да рибари морају да иду у дубље воде да би донели свој улов кући. Риболов у дубљим водама значи већу употребу мрежа које хватају угрожене врсте, као и рибу за продавнице. Риба се из мора узима млађа, што додатно исцрпљује залихе јер у мору има мање гњежђених риба.
Један од одговора на смањење рибљег фонда био је узгајање рибе, али употреба хемикалија, антибиотика и дезинфекционих средстава за заштиту узгојене рибе од болести доводи до страха од токсина и хемикалија које изазивају рак у риби коју једете, а постоје забринутост због бежања рибе која преноси контаминацију у стокове дивље рибе. Све ово долази у време када нутриционисти саветују да једете више хладноводних врста рибе због предности омега-3 уља која штите срце.
Када идете у куповину рибе, морате размислити о томе
-
Без обзира да ли је риба коју купујете из одрживог фонда: Одрживи фонд значи да се рибе замењују истом брзином којом се лови. Бакалар је, на пример, некада живео до 40 година и нарастао до 6 стопа, али сада су залихе толико исцрпљене да је већина уловљене рибе млађа од 2 године и није узгајала замену. Савесним људима се саветује да не купују бакалар како би се поново гомилале залихе.
-
Шта може да садржи тело рибе: Постоји велика забринутост да многе рибе — укључујући сабљарку и чилеанског бранцина — садрже веће од здравих доза супстанци као што је жива.
-
Било да се риба узгаја или дивља: Куповина дивље рибе може допринети прекомерном излову, али риба може бити здравија опција од узгоја. Дивљи аљашки лосос се обично сматра здравим и одрживо уловљеним. Ако одлучите да купите узгајане сорте, одлучите се за фарме које користе одрживе и органске праксе.
-
Како је риба уловљена: Ловљење рибе по врпци не узрокује даљу штету морском окружењу, али риболов мрежом може направити огромну штету по животну средину. На пример, пецање туне мрежама убија делфине. Пецање на шкампе често доводи до тога да друге нежељене врсте буду ухваћене и бачене назад у море мртве.
Кредит: Дигитал Висион
Риболов мрежом је лош за морски живот и екосистем.
Купујте рибу у продавници у којој особље зна како и где је риба уловљена, одакле потиче узгојена риба и како је узгајана. Погледајте чињенице о рибама од Друштва за очување мора или од Савета за управљање мором. Такође будите у току са променама информација о угроженим или потенцијално контаминираним врстама кроз програм Сеафоод Ватцх акваријума Монтереи Баи.