Школски ручкови могу бити контроверзно питање јер влада брине о растућем нивоу гојазности у детињству, школе брину о финансирању оброка, а ви бринете да ваше дете добија здраве, зелене оброке. Решите сва ова питања тако што ћете направити презентацију директору и евентуално школском одбору како бисте их убедили да храна коју школе служе треба да буде што је могуће зеленија.
-
Наведите укључене здравствене проблеме. Смањење садржаја масти и шећера и повећање количине свежег воћа и поврћа, на пример, може помоћи деци да одрже здрав ниво телесне тежине и повећају њихову пажњу и енергију. Много сезонске хране се може купити локално, а не увезено, чиме се промовише зелени живот на више фронтова.
-
Погледајте тренутне трошкове у поређењу са трошковима снабдевања здравијим опцијама. Можда ћете морати да урадите доста истраживања, али годишњи извештај или администрација ваше школе би требало да буде добра полазна тачка за тренутне трошкове и добављаче. Локалне угоститељске компаније које воде програме здравог ручка у другим школама могу бити у могућности да вам помогну у смислу обезбеђивања алтернативних трошкова у вашој школи.
-
Понудите идеје за додатно финансирање ако је потребно. Национални програм школског ручка је програм школског ручка уз помоћ савезне државе који обезбеђује финансирање школа које прате дијететске смернице Министарства пољопривреде САД за исхрану деце. Програм је посебно примењив ако школа има већи број деце која због породичних финансијских или других околности добијају бесплатан или по сниженој цени. Алтернативно, размислите о прикупљању средстава за покривање додатних трошкова или предложите да родитељи гласају о питању повећања накнада за покривање трошкова.
Школски администратори имају ограничене буџете које могу да потроше на школске оброке, тако да могу бити отпорни на промене које коштају више новца. Један од најбољих ресурса који ће вам помоћи да се школа промени је веб локација славног кувара Џејмија Оливера . Иако се Оливер фокусира на Уједињено Краљевство и користи неку терминологију која може бити непозната („управници школа“ уместо „школских одбора“, на пример, и „директори“ уместо „директори“), његова кампања да британске школе натерају да раде здраво , зеленији школски ручкови (такође познати као „школске вечере“) нуде много основних информација о томе зашто је ово питање важно, заједно са детаљним упутствима о томе како се можете укључити у промене као родитељ.
Ако школа не може да постане зелена у погледу хране, предложите повртњак на школском терену. Ако можете да направите промену само на малом, личном нивоу, пошаљите своју децу у школу са зеленим ланчовима.