Типично, сезона у повртларству је лето, резервисано до касног пролећа и ране јесени. Баштовани обележавају почетак последњег пролећног мраза, а завршетак првог јесењег датума мраза (иако неки усеви, као што су пастрњак и кељ, могу да остану на хладном мало дуже и чак добију побољшани укус).
Ваш локални прогностичар може објавити датум мраза сваког пролећа (последњи мраз) и јесени (први мраз), или можете позвати свој локални баштенски центар или најближу саветодавну канцеларију задруге и питати. Датуми се донекле разликују од године до године.
Ако је ваша сезона раста дуга и топла, можете почети раније и можда чак посадити два или три круга усева. Међутим, можда ћете морати да се борите са врућим, сувим временом на врхунцу лета, што је стресно за неке повртарске културе (зато их малчирајте и обезбедите додатну воду).
Ако је ваша сезона раста кратка, још увек можете имати веома богат повртњак. Бирајте поврће које брже сазрева и испробајте неке трикове за продужење сезоне. Ево два фаворита:
-
Започните семе рано у затвореном простору или у хладном оквиру, који је у основи кутија направљена од материјала као што су дрво или бетонски блокови прекривени стакленим или пластичним крилом који штити мање биљке од екстремне хладноће и ветра. Подизање до величине саднице све док их не ставите у земљу је безбедно.
-
Користите пластичне облоге (од покривача редова или тунела до чуњева до посуда за рециклирано млеко до омотача „воденог зида“) да би биљка и њено непосредно земљиште били лепи и топли.
„Водени зид“, који се састоји од пластичних рукава напуњених водом, пружа заштиту од хладноће.
Можете узгајати поврће током зиме. Да. Заиста! У благој клими можете уживати у кељу, шаргарепи, празилуку и корјенастом поврћу током целе зиме. Можда ћете морати да их малчирате, а затим гурнете испод да бисте их побрали. Можете чак сејати зеље за салату у октобру и убирати екстра рано у пролеће.
Следећа табела даје преглед тога које поврће има тенденцију бољег учинка током одређених годишњих доба.
Идеална годишња доба за узгој поврћа
Тип |
Опис |
Примери |
Поврће у хладној сезони |
Ове биљке толеришу неке мразеве и температуре између 55
и 70 степени Ф. Као такве, оне су добар избор за баштоване у
севернијим областима или, у блажој клими, за узгој у хладно
пролеће или јесен. |
Шпаргла, цвекла, броколи, прокељ, купус, шаргарепа,
карфиол, крагна, ендивија, кељ, келераба, зелена салата, лук,
оријентално поврће, пастрњак, грашак, кромпир, ротквица, блитва,
спанаћ, репа и зеље репе |
Топло сезонско поврће |
Ове биљке лако страдају од мраза; лоше пролазе и
на хладном тлу. Узгајајте ове биљке на температурама у распону од 65 до
80 степени Ф. Добре су на југу и западу и другде
током лета. |
Пасуљ, кукуруз, краставац, патлиџан, диња (мошусна диња/диња,
лубеница), бибер, слатки кромпир, бундева, тиква, кукуруз шећерац и
парадајз |
Вишегодишње |
Ове јестиве биљке живе из године у годину, обично
дајући добре усеве у другој или трећој сезони и након тога.
Можете их узгајати у већини климатских услова, пружајући заштитни зимски
малч ако је то оправдано. |
Шпаргла и рабарбара |