Čo robiť v prípade otravy jedlom?

Otrava jedlom je patologický prejav, ktorý sa objaví po zjedení alebo vypití kontaminovaných alebo kontaminovaných potravín, alebo potravín, ktoré boli pokazené alebo kontaminované konzervačnými látkami alebo prísadami. Čo teda robiť pri otrave jedlom a čomu sa po otrave jedlom vyhnúť?

Potraviny kontaminované mikroorganizmami, denaturované, obsahujúce toxíny... spôsobujú, že užívatelia upadajú do stavu otravy na rôznych úrovniach, ťažké prípady môžu viesť až k smrti. Vedieť , čo robiť v prípade otravy jedlom, je dôležité, aby ste sa vzdelávali a vyhli sa nebezpečenstvu pre obeť.

Príčiny otravy jedlom

Otrava jedlom je otrava po zjedení potravy obsahujúcej baktérie, parazity, plesne, kontaminanty a alergény. Častou príčinou otravy je aj nedovarené mäso a nesprávne spracované potraviny.

Bežné príznaky otravy jedlom sú bolesti v podbrušku, vracanie a hnačka, ktoré by mali ustúpiť do 48 hodín. Ak máte závažnejšie príznaky, musíte zavolať 911 alebo okamžite ísť do nemocnice.

Bolesť brucha, vracanie a hnačka sú príznakmi otravy jedlom

Čo robiť v prípade otravy jedlom?

Liečte otravu jedlom "vyvolaním zvracania"

Keď sa u obete otravy prejaví nevoľnosť a zvracanie, osoba prvej pomoci by mala podať 100 až 200 ml vody, potom pomocou vatového tampónu alebo rozprašovača zdvihnúť hrdlo, nechať postihnutého sklopiť hlavu (aby nedošlo k zaduseniu pľúc) a zvracať.všetko spotrebované jedlo von. V prípade, že postihnutý nemôže zvracať, je potrebné podať aktívne uhlie na vstrebanie jedu.

Keď má obeť hnačku, liek proti hnačke by sa nemal užívať, ale pacient by mal mať všetku hnačku. Ak pacient vykazuje známky dehydratácie, oresol treba zmiešať s 1 litrom vody alebo zmiešať 1/2 lyžičky soli so 4 lyžičkami cukru v 1 litri vody. V prípade, že postihnutý vykazuje známky kómy, kŕče, je potrebné ho pri otrave jedlom urýchlene odviezť do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia na neodkladné ošetrenie a manipuláciu.

Keď dôjde k otrave, je potrebné schladiť podozrivú potravinu, aby sa odoslali vzorky na testovanie, aby sa zistila príčina. Okamžite prestaňte používať potraviny podozrivé z otravy a varujte ľudí v okolí, aby ich nepoužívali. Keď veľa ľudí trpí otravou jedlom, je potrebné urýchlene zorganizovať pohotovosť, odviezť pacienta do najbližšieho zdravotníckeho zariadenia a okamžite upovedomiť Radu pre bezpečnosť potravín, Ministerstvo zdravotníctva a príslušné orgány, ktoré sú dôležité pri riešení otravy jedlom.

 Pri otrave jedlom je potrebné použiť opatrenia na vytlačenie jedu

Čo robiť po otrave jedlom

Nechajte svoj žalúdok odpočívať

Po tom, čo zažijete sériu vzplanutí otravy jedlom, často vracanie, hnačky a bolesti brucha, odborníci odporúčajú dopriať vášmu žalúdku odpočinok. To znamená, že by ste sa mali na niekoľko hodín zdržať jedla a pitia.

Pite malé dúšky vody

Zostať hydratovaný je nevyhnutný na to, aby vaše telo mohlo bojovať proti otrave jedlom. Zvracanie a hnačka môžu viesť k dehydratácii, takže pitie malých dúškov vody je dobrým začiatkom zotavovania sa z otravy jedlom.

Nápoje, ktoré dopĺňajú vodu a elektrolyty, ako je správne pripravený orálny roztok alebo niektoré športové nápoje, ktoré obsahujú elektrolyty, sú najlepším spôsobom, ako zabrániť dehydratácii počas tohto obdobia. Niektoré druhy vody, ktoré možno piť, sú jablčný ocot, biela sóda, čaj bez kofeínu (bez kofeínu), zeleninový vývar...

Zostať hydratovaný je nevyhnutný na to, aby vaše telo mohlo bojovať proti otrave jedlom

Jedzte mäkké jedlá

Keď máte pocit, že môžete začať jesť, jedzte jedlá, ktoré sú šetrné k žalúdku a tráviacemu traktu. Jedzte ľahké jedlá s nízkym obsahom tuku a vlákniny. Tuk je ťažko stráviteľná látka s črevným traktom, najmä keď je črevný trakt v ťažkostiach. Vyhýbajte sa konzumácii tukov, ako je olej, tuk, maslo, mlieko... aby ste veci nezhoršili. Potraviny, ktoré sú ľahké a dobré pre črevá, zahŕňajú: banány, cereálie, vaječné bielka, zemiaky, ryžu, chlieb, slané krekry, možno použiť želé.

Umyte si zuby

Žalúdočná kyselina, ktorá sa uvoľňuje počas zvracania, môže poškodiť zubnú sklovinu. Po zvracaní si nezabudnite vyčistiť zuby, aby ste ich ochránili a po zvracaní sa cítili uvoľnenejšie.

Oddych

Dostatok odpočinku môže tiež spôsobiť, že sa budete cítiť lepšie.

Treba sa vyhnúť otrave jedlom?

Vaše telo práve prešlo útokom a je v procese zbavovania sa jedovatých látok, takže určite nechcete dať tým „útočníkom“ viac „munície“, s ktorou sa musia vysporiadať.

Prvou prioritou je, že by ste sa mali vyhýbať konzumácii potravín, ktoré spôsobili vašu otravu. Okamžite ich všetky vyhoďte do koša a držte ich ďalej od svojich domácich miláčikov pre prípad, že by ich zožrali a otrávili sa ako vy.

Vyhýbajte sa jedlám a nápojom, ktoré sú citlivé na žalúdok, ako sú: alkohol, kofeín (vrátane limonád, energetických nápojov alebo kávy), mliečne výrobky, potraviny s vysokým obsahom tuku, vyprážané jedlá, nikotín (vyhnite sa fajčeniu), suché jedlá (ako sušené čili papriky).

Ak budete postupovať podľa vyššie uvedených krokov, môžete sa v krátkom čase cítiť lepšie. Keď pacient trpí otravou jedlom, musí podniknúť správne kroky na zvládnutie otravy jedlom, aby sa rýchlo zotavil a mal zdravú stravu a návyky, aby sa vyhol otrave jedlom.