Atraskite 8 okra naudą vaikų sveikatai

Okra yra labai sveika daržovė. Vaikams okra naudinga ne tik stiprina imuninę sistemą, bet ir kaip panacėja, padedanti laisvinti vidurius ir stabilizuoti virškinimą.

Rūpinimasis vaikais yra labai sunki kelionė su daugybe rūpesčių. Jei esate pirmą kartą tėvai, turėsite daug galvos skausmo renkantis maistą savo kūdikiui, kai jis sulauks nujunkymo amžiaus .

Okra – labai sveika daržovė suaugusiems, o kaip vaikams? Nedelsdami peržiūrėkite toliau pateiktą „aFamilyToday Health“ dalijimąsi, kad gautumėte atsakymą į šį klausimą.

Okra – maistingas patiekalas tiek suaugusiems, tiek vaikams

Okra yra šakninė daržovė, paplitusi atogrąžų šalyse ir, manoma, kilusi iš Afrikos. Šiuo metu okra daugiausia auginama tropinio ir subtropinio klimato vietose. Okra turi daug organizmui reikalingų vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Negana to, ši vaisinė daržovė, turinti daug skaidulų, taip pat žinoma kaip panacėja, kuri puikiai padeda nuo vidurius laisvinančių vaistų .

Jūs tikrai galite duoti okra mažiems vaikams. Tačiau kadangi okra yra gana klampi, mamai sunku ją ištrinti kūdikiui. Todėl geriausia palaukti, kol kūdikis galės sugriebti maistą ir gerai sukramtyti bei nuryti, tada duoti šią daržovę kūdikiui.

Paprastai galite maitinti savo kūdikį nuo 14 iki 18 mėnesių amžiaus. Be to, maitindami kūdikį galite būti ramūs, nes šis maistas neturi didelės alergijos rizikos.

Okra maistinė sudėtis

Štai maistinės kompozicijos 100 g okra:

Vanduo: 89,58g

Baltymai: 1,93 g

Angliavandeniai: 7,45 g

Kalcis: 82 mg

Magnis: 57 mg

Kalis: 299 mg

Cinkas: 0,59 mg

Vitaminas B1: 0,2 mg

Vitaminas B3: 1 g

Folio rūgštis: 60 g

Vitaminas E: 0,27 mg

Energija: 33 kcal

Riebalai: 0,19 g

Cukrus: 1,48g

Geležis: 0,62 mg

Fosforas: 61 mg

Natris: 7 mg

Vitaminas C: 23 mg

Vitaminas B2: 0,060 mg

Vitaminas B6: 0,215 mg

Vitaminas A: 716 TV

Vitaminas K: 31,3 g

8 okra nauda vaikų sveikatai

Štai keletas okra naudos sveikatai mažiems vaikams, jei juos maitinate reguliariai:

Suteikia vitaminų ir mineralų: Okra yra geras įvairių vitaminų, tokių kaip vitaminai A, C, B, B1, B3, B9 ir vitaminas E, šaltinis. Visi šie vitaminai vaidina svarbų vaidmenį vaiko augimui, fizinei ir psichinei sveikatai. Be minėtų vitaminų, okra dar yra mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, kalis, magnis, geležis ir cinkas... kurie būtini kūdikio vystymuisi.

Turtingas antioksidantų:  Okra yra daug antioksidantų, kurie yra naudingi organizmui. Dieta, kurioje gausu antioksidantų turinčio maisto, padės išvengti žalingo medžiagų apykaitos metu susidarančių laisvųjų radikalų poveikio. Šie laisvieji radikalai gali pažeisti ląsteles ir DNR.

Vidurius laisvinanti „panacėja“: kaip ir kitose daržovėse, okra yra daug skaidulų, 100 gramų okros skaidulų kiekis atitinka 10% skaidulų kiekio, kurio organizmui reikia kiekvieną dieną. Todėl okra padės vaiko virškinimo sistemai veikti geriau, užkertant kelią vidurių užkietėjimui . Be to, okra sudėtyje esantis vitaminas A taip pat prisideda prie tinkamo storosios žarnos gleivinės funkcionavimo, todėl tuštinimasis yra lengvesnis.

Užkirsti kelią anemijai: Reguliarus okra valgymas padės organizmui gaminti daugiau raudonųjų kraujo kūnelių. Kai raudonųjų kraujo kūnelių lygis yra stabilus, maistinės medžiagos bus visiškai transportuojamos į visas kūno dalis. Tai ypač svarbu mažiems vaikams, nes tokiame amžiuje jų organizmui augti reikia maistinių medžiagų.

Dizenterijos ir viduriavimo gydymas: Ajurveda , viena iš seniausių Indijos medicinos praktikų, parodė, kad okra gali būti labai veiksminga priemonė nuo viduriavimo ir dizenterijos .

Naudinga akių sveikatai: vitaminas C, vitaminas A, esantis okra, gali padėti sumažinti mažų vaikų kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos riziką .

Stiprių kaulų kūrimas: Dėl didelio vitamino K ir folio rūgšties kiekio okra taip pat laikoma „gelbėtoja“ užkertant kelią kaulų retėjimui ir osteoporozei .

Naudinga odai: didelis vitamino C kiekis yra būtinas odos ląstelių augimui. Todėl nėra jokios priežasties neigti okra naudą padedant jaunai odai tapti vis sveikesne ir lygesne.

Patarimai, kaip išsirinkti ir išsaugoti okra

Norėdami skanių okra patiekalų vaikams, turite žinoti, kaip išsirinkti ir nusipirkti skanią, traškią okra:

Reikėtų rinktis šviežią okrą, vaisiai blizgiai žali, išorinis lukštas turi ploną blakstienų sluoksnį, neatsiranda mėlynių, pašalinių medžiagų.

Nereikėtų rinktis per minkštų, per ilgų vaisių, nes kuo ilgesnis vaisius, tuo didesnis, tuo senesnis.

Rankomis sulaužykite okra galą. Jei lengvai lūžta ir lūžta iš karto, tai jauna, traški okra. Jei negali sulaužyti, jei lūžta laužant, tai sena okra.

Norėdami užtikrinti kokybę, turėtumėte pasirinkti okra pirkti žinomose, žinomose daržovių parduotuvėse arba dideliuose prekybos centruose.

Nusipirkę galite išplauti ir apdoroti iš karto, o jei dar nenaudojote, įdėkite į plastikinį maišelį ar popierinį maišelį ir laikykite šaldytuve ir naudokite palaipsniui. Naudojant šį laikymo būdą, okra visada bus šviežia ir gali būti laikoma 4–5 dienas.

Skanių patiekalų iš okra receptai, kuriuos turėtumėte išbandyti

Išsirinkę šviežiausią okra, galite maitinti kūdikį garuose / virta okra, kad pajustumėte tyrą patiekalo saldumą, arba pasigaminti žuvies griežinėliais įdarytą okra arba okra ant iešmelių. su jūros gėrybėmis... leiskite kūdikiui mėgautis. Taip pat pabandykite iš okra pagaminti tokius patiekalus kaip:

1. Avižinių dribsnių košė su okra krevetėmis

Medžiagos paruošimui:

Avižos: 50 gramų

Didelės krevetės: 2

Okra: 3 vaisiai

Vištienos sultinys: 1 dubuo (puodelis)

Šiek tiek kalendros ir svogūnų.

Daro:

Avižas pamirkykite vandenyje, kol suminkštės.

Nulupkite krevetes, nuimkite galvą, peiliu perpjaukite nugarą, kad pašalintumėte juodą siūlą, tada nuplaukite, susmulkinkite arba sumalkite.

Nuimkite išorinį plaukų sluoksnį nuo okra, naudodami peilį ir kelis kartus grandydami. Tada supjaustykite vertikaliai, išimkite sėklas, nuplaukite. Galite sumalti arba naudoti maišytuvą.

Svogūnai ir kalendra nuplaunami ir smulkiai supjaustomi.

Svogūnus pakepinkite iki kvapo, tada suberkite paruoštas krevetes, pakepinkite medžioklei.

Į puodą suberkite avižas, okra, krevetes, tada supilkite vištienos sultinį, virkite, kol avižos išsiplės ir okra išvirs tolygiai, tada išjunkite ugnį. Pabarstykite dar šiek tiek kalendros ir palaukite, kol košė atvės, tada įpilkite 2 arbatinius šaukštelius kūdikių kepimo aliejaus, gerai išmaišykite. Košė šalta ir galite duoti mažyliui pasimėgauti.

2. Jautienos okra sriuba

Medžiagos paruošimui:

Jautienos filė: 100 g

Okra: 100g

Morkos: 1/3 morkos

Kalendra (kalendra): 2 augalai

Kukurūzų miltai (kukurūzai): 1 valgomasis šaukštas

Jautienos sultinys

3 arbatiniai šaukšteliai sezamų aliejaus, 1/4 šaukštelio druskos, 1 arbatinis šaukštelis prieskonių.

Daro:

Jautieną sumalti arba sumalti , pamarinuoti su prieskoninėmis sėklomis, sezamų aliejumi, palikti apie 10 min.

Okra pašalinama iš kamieno, supjaustoma kubeliais arba plonais griežinėliais ir susmulkinama. Atminkite, kad jei jūsų kūdikis užaugo ir gerai kramtyti, gali nepavykti smulkiai sumalti jautienos ir okra.

Morkos nulupamos, supjaustomos kubeliais arba smulkiai pjaustomos.

Kalendras nuplauti, susmulkinti.

Sultinį užvirinkite, suberkite morkas ir virkite apie 5 minutes, tada suberkite okra ir užvirinkite, suberkite jautieną ir gerai išmaišydami virkite dar 5 minutes.

Įpilkite sezamų aliejaus ir kukurūzų krakmolo, sumaišyto su trupučiu šalto vandens, gerai išmaišykite, pagal skonį pasūdykite.

Supilkite sriubą į dubenį, pabarstykite smulkiai pjaustyta kalendra ir duokite kūdikiui mėgautis karšta.

Aukščiau yra keletas naudingos informacijos apie okra naudą vaikams. Tikimės, kad turėdami šią informaciją rasite daug būdų, kaip paruošti skanius patiekalus su okra, kad jūsų kūdikis galėtų naudoti.