8 vasabi nauda vaikų sveikatai

Dėl aštraus ir aštraus pobūdžio tik nedaugelis tėvų susimąsto apie vasabi įtraukimą į savo vaiko racioną. Tačiau iš tikrųjų labai vertinama vasabi nauda vaikų sveikatai.

Vasabis arba garstyčios yra garsus prieskonis, turintis būdingą aštrų skonį ir labai stiprų kvapą, kurio nerasite jokiuose kituose prieskoniuose. Su šia savybe vasabi retai naudojasi tėvai ruošdami maistą vaikams. Tačiau ar vaikams tinka vartoti šį prieskonį? Jei jums tai įdomu, toliau skaitykite toliau pateiktą „aFamilyToday Health“ dalijimąsi, kad gautumėte daugiau įdomios informacijos.

Wasabi – tipiškas japonų virtuvės prieskonis

Vasabis (Wasabi japonica) yra kryžmažiedis augalas, kilęs iš Japonijos. Šis augalas dažniausiai auga vėsaus klimato vietovėse, laikomas gana sunkiai auginamas, nes gali augti tik tinkamo klimato ir dirvožemio vietose.

Remiantis daugybe archeologinių įrodymų, nuo seniausių laikų šis augalas buvo naudojamas gydymui. Šiandien japonų virtuvėje vasabis dažnai valgomas su sušiu ir sašimiu, siekiant sustiprinti ryžių ir žalios žuvies skonį. Be to, vasabyje taip pat yra alilizotiocianato – antibakterinės cheminės medžiagos, kuri padeda kovoti su blogu žalių jūros gėrybių poveikiu ir sumažina skrandžio sutrikimų riziką.

Ar maži vaikai turėtų valgyti vasabi?

Dar galite vaikui duoti vasabi, bet duodami į tokį aštrų pagardą, reikia būti labai atsargiems. Nemaitinkite vaiko kiekvieną dieną ir nevalgykite per daug vienu metu, nes tai turės įtakos virškinimo sistemai. Jei kūdikiui ruošdami maistą naudojate vasabi, taip pat neturėtumėte vartoti per daug.

8 vasabi nauda vaikų sveikatai

Nepaisant aštraus skonio, vasabis taip pat turi daug naudos vaikų sveikatai:

1. Antibakterinės savybės

Wasabi sudėtyje yra veikliųjų medžiagų, kurios labai veiksmingai kovoja su bakterijomis. Konkrečiai, wasabi sudėtyje yra izotiocinato – medžiagos, kuri slopina bakterijų padermių augimą. Visų pirma, vasabis taip pat padeda išvengti apsinuodijimo maistu, nes neutralizuoja ir naikina daugumą pelėsių sporų. Su šiais sugebėjimais vasabis yra tikrai puikus prieskonis, kurį turėtumėte naudoti gamindami patiekalus vaikams.

 2. Priešuždegiminės savybės

Vienas iš kitų svarbių wasabi privalumų yra priešuždegiminis. Į racioną įtrauktas vasabis padeda vaiko organizmui atsikratyti burnos, nosies ir kitų organų opų ir pažeidimų. Be to, šis prieskonis taip pat padeda išvalyti sinusus ir gydyti nosies užgulimą . Visų pirma, vasabie esantis izotiocinatas taip pat padeda išvengti astmos ir uždegiminės žarnyno ligos .

3. Užkirsti kelią dantų ėduoniui

Wasabi yra labai veiksminga vaikų dantų ėduonies prevencija . Kai kurie tyrimai parodė, kad šiame prieskonyje esantis cheminis junginys izotiocinatas slopina Streptococcus mutans – bakterijų, kurios auga burnos ertmėje ir yra dantų ėduonies priežastis, augimą. Be to, šis junginys taip pat apsaugo nuo cukraus prilipimo ir pakenkimo jūsų kūdikio dantims.

4. Wasabi yra natūralus antiseptikas

Wasabi gali sunaikinti bakterijas e.coli, stafilokokus ir pylori . Puikiomis antibakterinėmis savybėmis pasižymintis vasabis tikrai yra natūralus dezinfekantas, labai naudingas vaikų organizmui, padedantis išvengti kenksmingų bakterijų patekimo ir ligų.

 5. Detoksikuoti organizmą

Wasabi yra natūralus detoksikatorius, nes jame yra junginių, kurie padeda kepenims pašalinti iš organizmo toksinus ir kancerogenus . Be to, vasabis padeda pašalinti toksiškus junginius, susikaupusius kepenų riebaliniuose audiniuose.

6. Gerinti virškinimo sistemą

Vasabis yra „draugiškas“ maistas žarnynui, nes padeda pašalinti kenksmingus toksinus iš vaiko kūno, užkertant kelią divertikulito rizikai . Be to, šiame prieskonyje taip pat gausu skaidulų, kurios naudingos žarnyno veiklai ir gerina virškinimą. Wasabi taip pat yra stebuklingas vaistas nuo virškinimo ligų, tokių kaip viduriavimas ir apetito praradimas.

7. Vasabis naudingas kraujotakos sistemai

Vasabie esantis junginys 6-MSITC slopina trombocitų agregaciją, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir mažina širdies priepuolio ir insulto riziką mažiems vaikams . Wasabi yra naudingas kraujotakos sistemai, padeda palaikyti sveiką širdį ir išlaiko odą jaunatvišką ir lygią.

8. Kovoja su peršalimu ir alergijomis

Vasabio valgymas gali padėti išvengti peršalimo , gripo ar alergijos. Šiame prieskonyje esantis junginys alilizotiocianatas padeda kovoti su mikrobais, sukeliančiais peršalimą, gripą ir kvėpavimo takų ligas. Tačiau motinos turi būti atsargios, duodami vasabi vaikams, jei jie vartoja vaistus, kurie metabolizuojami kepenyse. Nes jei vartojama per daug, wasabi gali sukelti vaistų sąveiką ir pažeisti kepenis.

Pažymi, kad mamos neturėtų ignoruoti dovanodamos vasabi vaikams

Labai vertinama vasabi nauda mažų vaikų sveikatai. Tačiau, kadangi tai yra aštrus prieskonis, nusprendę jį duoti savo vaikui, turite atsižvelgti ir į keletą dalykų:

Neduokite vaikams per daug, nes tai gali pakenkti kepenims, nes vasabi sudėtyje yra hepatotoksino. Jei kūdikis suvartoja tik nedidelį kiekį, problemų neturėtų kilti, tačiau jei vaikas suvartoja didelį kiekį, vaiko organizmas nespės jo apdoroti ir sukelia kepenų pažeidimus.

Vasabis kai kuriems vaikams gali sukelti alergiją. Todėl, maitindami kūdikį pirmą kartą, turite atidžiai jį stebėti, kad pamatytumėte, ar jis neturi alergijos simptomų .

Jei vis dar nerimaujate ir kyla klausimų dėl vasabi davimo vaikui, galite kreiptis į gydytoją ir paprašyti daugiau patarimo. Atsižvelgdamas į vaiko sveikatos būklę ir ligos istoriją, gydytojas patars jums tinkamą sprendimą.

Vasabis naudojamas ne tik prie sušių, bet ir gali būti pagardas prie daugelio kitų patiekalų. Todėl turėtumėte pabandyti vasabi derinti su kitais vaikams skirtais patiekalais, kad pagerintumėte skonį ir padėtumėte jiems mėgautis šio prieskonio teikiama nauda sveikatai.