Kas yra sojos lecitinas? Ar tai saugu žmonių sveikatai?

Sojų lecitinas nedideliais kiekiais randamas daugelyje skirtingų produktų, kurių poveikis sveikatai nėra žinomas. Keletas tyrimų parodė sojos lecitino naudą cholesterolio kiekiui mažinti ir cholino papildymui.