Riebalų mitai saugo jus nuo šios svarbios maistinės medžiagos. Tačiau iš tikrųjų jie duoda daugiau naudos sveikatai, nei manote.
Riebalai (lipidai) mūsų kasdienėje mityboje vaidina svarbų vaidmenį mūsų sveikatai. Teisingas riebalų supratimas ir efektyvus riebalų naudojimas užtikrina ne tik sveikatą, bet ir išvengia šios medžiagos keliamos blogos rizikos.
Supraskime riebalus teisingai ir efektyviai naudokime riebalus.
Kas yra riebalai?
Riebalai yra viena iš trijų pagrindinių organizmo maistinių medžiagų, šalia baltymų (baltymų) ir angliavandenių (angliavandenių). Suaugusiesiems riebalai sudaro 18-24% kūno svorio. Jie atlieka svarbų vaidmenį gyvybinėje ląstelių veikloje, yra tirpikliai, padedantys organizmui pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus, saugoti širdies ir smegenų sveikatą, ...
Riebalai yra trijų tipų: sočiųjų riebalų, mononesočiųjų riebalų ir polinesočiųjų riebalų. Visų pirma, sotieji riebalai padidina cholesterolio kiekį kraujyje, o kiti du tipai – ne.
Ryšys tarp riebalų ir cholesterolio
Cholesterolis yra medžiaga, kuri padeda organizmui virškinti riebalus, jie taip pat žinomi kaip apsauginis barjeras organizmui, dalyvaujantis ląstelių statyboje.
Yra dviejų tipų cholesterolis: blogasis cholesterolis (MTL) ir geras cholesterolis (DTL).
Abu yra kraujyje. Mažas MTL ir didelis DTL kiekis sumažins širdies ligų ir insulto riziką. Didelis MTL cholesterolio kiekis ir mažas DTL gali sukelti arterijų užsikimšimą.
Svarbu, kad tris ketvirtadalius organizme esančio cholesterolio pagamintų organizmas, net jei jūsų mityba yra be riebalų arba net sumažinus sočiųjų riebalų kiekį. Taigi sotieji riebalai yra tik cholesterolio didinimo katalizatorius. Tačiau jei valgysite per daug sočiųjų riebalų, tai padidins cholesterolio kiekį ir padidins koronarinės širdies ligos riziką.
Užuot skaičiuoję savo kasdienį suvartojamo cholesterolio kiekį, galite jį kontroliuoti atsižvelgdami į riebalų rūšį ir suvartojamų riebalų vaidmenį. Stenkitės į savo kasdienį racioną įtraukti maisto produktų, kuriuose yra gerųjų riebalų, ir valgykite tik tiek, kiek reikia pagal svorį ir amžių.
Turėtų sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) ir padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį organizme.
Atskirkite geruosius riebalus nuo blogųjų
Blogi riebalai
Apima transriebalus ir sočiuosius riebalus.
Transriebalai (transriebalai):
Transriebalai natūraliai randami mėsoje. Pavojingesni sveikatai yra dirbtiniai transriebalai, esantys pieno produktuose; Tai ne tik padidina blogojo MTL cholesterolio kiekį, bet ir sumažina gerojo DTL cholesterolio kiekį. Tai padidina širdies ligų, insulto ir 2 tipo diabeto riziką .
Nėra dirbtinių transriebalų, kurie būtų laikomi saugiais, todėl geriausia juos pašalinti iš savo kasdienės dietos.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra transriebalų:
Riebus greitas maistas turi transriebalų, kurie yra pavojingi sveikatai.
Sotieji riebalai:
Nors sotieji riebalai nėra tokie kenksmingi kaip transriebalai, jie taip pat gali padidinti blogojo MTL cholesterolio kiekį, todėl gali kilti žalingų sveikatos problemų. Taigi jūs turėtumėte juos vartoti tik saikingai. Mitybos specialistai rekomenduoja su sočiaisiais riebalais suvartoti tik apie 10% viso jūsų organizmui per dieną reikalingų kalorijų skaičiaus.
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų:
Gerieji riebalai
Prie gerųjų riebalų priskiriami mononesotieji riebalai ir polinesotieji riebalai. Nors blogi riebalai padidina širdies ligų riziką, sveikieji riebalai puikiai tinka jūsų širdies ir kraujagyslių sistemai, cholesterolio balansui ir bendrai sveikatai. Konkrečiai, gerieji riebalai turi šiuos privalumus:
Mononesotieji riebalai dažniausiai randami:
Maisto produktai, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų:
Padidinkite maisto produktų, kuriuose yra nesočiųjų riebalų, kiekį.
Be to, omega-3 riebalų rūgštys taip pat priklauso sveikųjų polinesočiųjų riebalų grupei. Tačiau mūsų organizmas negali jų susintetinti pats, todėl turime jų gauti per savo mitybą.
Daugelis tyrimų rodo, kad jei toleruosite daug omega-3 riebalų rūgščių, jos padės sumažinti žalingą cholesterolio kiekį, gerins sveikatą ir ypač naudingas mažų vaikų vystymuisi.
Paprasčiausias būdas gauti omega-3 su maistu – valgyti jūros gėrybes, jūros žuvį, graikinius riešutus, linų sėmenis ir t . žuvis.
Kiek riebalų jums reikia kiekvieną dieną?
Riebalų kiekis, kurį suvartojate kiekvieną dieną, priklauso nuo jūsų kūno tipo ir svorio tikslų.
Paprastas būdas kontroliuoti suvartojamų riebalų kiekį – apskaičiuoti dienos kalorijas, kurių reikia, kad organizmas tinkamai veiktų.
Laikantis įprastos standartinės dietos, organizmui apie 30% kalorijų reikia iš riebalų. Štai kaip apskaičiuoti tinkamą riebalų kiekį kiekvienam kalorijų tikslui.
Ten:
Per didelis riebalų suvartojimas yra nutukimo ir širdies ligų, insulto priežastis. Tačiau kiekviena riebalų rūšis atlieka savo vaidmenį organizmo veikloje. Todėl neturėtumėte visiškai pašalinti riebalų iš savo valgio, o į savo dienos racioną įtraukti daugiau gerųjų riebalų ir apriboti blogųjų riebalų kiekį, kad galėtumėte pasiekti savo svorio tikslą, idealų, taip pat turėti sveiką kūną.
Medulinis krūties vėžys yra invazinis vėžys, o tai reiškia, kad jis gali išplisti į kitas kūno dalis, nors klasikinis medulinis krūties vėžys yra mažiau tikėtinas, kad metastazuotų.
Kokią žalą žmogaus sveikatai daro sėslus gyvenimo būdas ir kokia nauda iš aktyvumo, kaip efektyviai sportuoti? Norėdami sužinoti, skaitykite toliau pateiktą straipsnį.
Astmos priepuoliai priverčia jaustis nepatogiai, kankina bet kuriuo metu. Štai keletas namų gynimo priemonių nuo astmos, kurias galite taikyti. 1. Astmos gydymas
Nereguliari tachikardija yra greito širdies susitraukimų dažnio, viršijančio normą, simptomas. Kad širdis būtų sveika, venkite šių maisto produktų
Maliarija ir dengės karštligė yra infekcinės ligos, kurios daro didelę įtaką sveikatai ir gyvenimui. Sužinokite, kaip atskirti maliariją nuo dengės karštligės, kad būtų lengviau atpažinti.
Tai būtina maistinė medžiaga visapusiškam vaikų vystymuisi. Motinos turėtų pasidomėti, kaip vartoti vitaminą B1 vaikams, kad vitaminai būtų naudojami visapusiškai
Be kampuotos V formos veido formos, daugelis moterų taip pat mėgsta pilną ir malonų veidą. Šiuo metu kūdikių skruostų injekcijos yra populiarus būdas įveikti įdubusius skruostus ir suteikti moterims putlumo. Taigi, kas yra kūdikio skruosto injekcija? Kiek kainuoja kūdikio skruosto injekcijos?
Pritūpimo sąvoka nėra svetima tiems, kurie pradeda mokytis kūno priežiūros pratimų. Taigi, kas yra pritūpimas ir kokia šio judesio nauda praktikuojančiojo kūnui?
Pečių skausmas yra dažna problema, su kuria šiandien susiduria daugelis žmonių. Tai vienas iš didžiųjų kūno sąnarių, turi platų ir lankstų judesių diapazoną ir yra glaudžiai susijęs su kitomis kūno dalimis. Pečių skausmo reiškinys apsunkins rankos funkcionavimą ir turės įtakos kasdienei veiklai.
Sifilis yra pavojinga liga, kuri kankina ligonį tyloje. Ankstyvosiose stadijose ligas nustatyti sunku, nes jos neturi daug simptomų. Tačiau jei organizmas serga ir skauda, tai rodo, kad liga jau seniai inkubuota. Dauguma žmonių sužino, kai liga pasiekia trečią stadiją. Taigi, kokie yra atpažįstami 3 stadijos sifilio simptomai? Ar yra savalaikis gydymas?
