Svarbus riebalų vaidmuo organizme

Riebalų mitai saugo jus nuo šios svarbios maistinės medžiagos. Tačiau iš tikrųjų jie duoda daugiau naudos sveikatai, nei manote.

Riebalai (lipidai) mūsų kasdienėje mityboje vaidina svarbų vaidmenį mūsų sveikatai. Teisingas riebalų supratimas ir efektyvus riebalų naudojimas užtikrina ne tik sveikatą, bet ir išvengia šios medžiagos keliamos blogos rizikos.

Supraskime riebalus teisingai ir efektyviai naudokime riebalus.

Kas yra riebalai?

Riebalai yra viena iš trijų pagrindinių organizmo maistinių medžiagų, šalia baltymų (baltymų) ir angliavandenių (angliavandenių). Suaugusiesiems riebalai sudaro 18-24% kūno svorio. Jie atlieka svarbų vaidmenį gyvybinėje ląstelių veikloje, yra tirpikliai, padedantys organizmui pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus, saugoti širdies ir smegenų sveikatą, ...

Riebalai yra trijų tipų: sočiųjų riebalų, mononesočiųjų riebalų ir polinesočiųjų riebalų. Visų pirma, sotieji riebalai padidina cholesterolio kiekį kraujyje, o kiti du tipai – ne.

Ryšys tarp riebalų ir cholesterolio

Cholesterolis yra medžiaga, kuri padeda organizmui virškinti riebalus, jie taip pat žinomi kaip apsauginis barjeras organizmui, dalyvaujantis ląstelių statyboje.

Yra dviejų tipų cholesterolis: blogasis cholesterolis (MTL) ir geras cholesterolis (DTL).

Abu yra kraujyje. Mažas MTL ir didelis DTL kiekis sumažins širdies ligų ir insulto riziką. Didelis MTL cholesterolio kiekis ir mažas DTL gali sukelti arterijų užsikimšimą.

Svarbu, kad tris ketvirtadalius organizme esančio cholesterolio pagamintų organizmas, net jei jūsų mityba yra be riebalų arba net sumažinus sočiųjų riebalų kiekį. Taigi sotieji riebalai yra tik cholesterolio didinimo katalizatorius. Tačiau jei valgysite per daug sočiųjų riebalų, tai padidins cholesterolio kiekį ir padidins koronarinės širdies ligos riziką.

Užuot skaičiuoję savo kasdienį suvartojamo cholesterolio kiekį, galite jį kontroliuoti atsižvelgdami į riebalų rūšį ir suvartojamų riebalų vaidmenį. Stenkitės į savo kasdienį racioną įtraukti maisto produktų, kuriuose yra gerųjų riebalų, ir valgykite tik tiek, kiek reikia pagal svorį ir amžių.

Svarbus riebalų vaidmuo organizmeTurėtų sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) ir padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį organizme.

Atskirkite geruosius riebalus nuo blogųjų

Blogi riebalai

Apima transriebalus ir sočiuosius riebalus.

Transriebalai (transriebalai):

Transriebalai natūraliai randami mėsoje. Pavojingesni sveikatai yra dirbtiniai transriebalai, esantys pieno produktuose; Tai ne tik padidina blogojo MTL cholesterolio kiekį, bet ir sumažina gerojo DTL cholesterolio kiekį. Tai padidina širdies ligų, insulto ir 2 tipo diabeto riziką .

Nėra dirbtinių transriebalų, kurie būtų laikomi saugiais, todėl geriausia juos pašalinti iš savo kasdienės dietos.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra transriebalų:

  • Tortų rūšys: pyragai, sausainiai, spurgos, pyragaičiai, picos.
  • Supakuoti pyragaičiai.
  • Keptas maistas: gruzdintos bulvytės, kepta vištiena.
  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra hidrintų augalinių aliejų.

Svarbus riebalų vaidmuo organizmeRiebus greitas maistas turi transriebalų, kurie yra pavojingi sveikatai.

Sotieji riebalai:

Nors sotieji riebalai nėra tokie kenksmingi kaip transriebalai, jie taip pat gali padidinti blogojo MTL cholesterolio kiekį, todėl gali kilti žalingų sveikatos problemų. Taigi jūs turėtumėte juos vartoti tik saikingai. Mitybos specialistai rekomenduoja su sočiaisiais riebalais suvartoti tik apie 10% viso jūsų organizmui per dieną reikalingų kalorijų skaičiaus.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų:

  • Raudona mėsa: jautiena, ėriena, kiauliena
  • Vištienos oda
  • nenugriebto pieno produktai (pienas, grietinėlė, sūris)
  • Sviestas
  • Kiaulienos riebalai
  • Kokosų aliejus, palmių aliejus.

Gerieji riebalai

Prie gerųjų riebalų priskiriami mononesotieji riebalai ir polinesotieji riebalai. Nors blogi riebalai padidina širdies ligų riziką, sveikieji riebalai puikiai tinka jūsų širdies ir kraujagyslių sistemai, cholesterolio balansui ir bendrai sveikatai. Konkrečiai, gerieji riebalai turi šiuos privalumus:

  • Užkirsti kelią aterosklerozei , sumažinti širdies ligų, insulto riziką
  • Reguliuoja širdies ritmą, stabilizuoja kraujospūdį
  • Sumažinti alkį ir potraukį.

Mononesotieji riebalai dažniausiai randami:

  • Alyvuogių aliejus, žemės riešutų aliejus
  • Sviestas ir žemės riešutų sviestas.
  • Riešutai (migdolai, žemės riešutai, makadamijos riešutai, lazdyno riešutai, pekano riešutai, anakardžiai)

Maisto produktai, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų:

  • Saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos, moliūgų sėklos, linų sėmenys
  • Graikiniai riešutai
  • Riebi žuvis (lašiša, tunas, silkė, sardinės)
  • Žuvies taukai
  • Sojų aliejus, sojos pienas ir sojos produktai
  • Šafranas

Svarbus riebalų vaidmuo organizmePadidinkite maisto produktų, kuriuose yra nesočiųjų riebalų, kiekį.

Be to, omega-3 riebalų rūgštys taip pat priklauso sveikųjų polinesočiųjų riebalų grupei. Tačiau mūsų organizmas negali jų susintetinti pats, todėl turime jų gauti per savo mitybą.

Daugelis tyrimų rodo, kad jei toleruosite daug omega-3 riebalų rūgščių, jos padės sumažinti žalingą cholesterolio kiekį, gerins sveikatą ir ypač naudingas mažų vaikų vystymuisi.

Paprasčiausias būdas gauti omega-3 su maistu – valgyti jūros gėrybes, jūros žuvį, graikinius riešutus, linų sėmenis ir t . žuvis.

Kiek riebalų jums reikia kiekvieną dieną?

Riebalų kiekis, kurį suvartojate kiekvieną dieną, priklauso nuo jūsų kūno tipo ir svorio tikslų.

Paprastas būdas kontroliuoti suvartojamų riebalų kiekį – apskaičiuoti dienos kalorijas, kurių reikia, kad organizmas tinkamai veiktų.

Laikantis įprastos standartinės dietos, organizmui apie 30% kalorijų reikia iš riebalų. Štai kaip apskaičiuoti tinkamą riebalų kiekį kiekvienam kalorijų tikslui.

  • 1500 kalorijų per dieną: reikia apie 50 g riebalų
  • 2000 kalorijų per dieną: reikia apie 67 g riebalų
  • 2500 kalorijų per dieną: apie 82 g riebalų.

Ten:

  • Mononesotieji riebalai (gerieji riebalai): turėtų sudaryti apie 15-20%
  • Polinesočiųjų riebalų (gerųjų riebalų): 5-10%
  • Sotieji riebalai (blogieji riebalai): mažiau nei 10%
  • Transriebalai: 0%
  • Cholesterolis: mažiau nei 300 mg per dieną.

Per didelis riebalų suvartojimas yra nutukimo ir širdies ligų, insulto priežastis. Tačiau kiekviena riebalų rūšis atlieka savo vaidmenį organizmo veikloje. Todėl neturėtumėte visiškai pašalinti riebalų iš savo valgio, o į savo dienos racioną įtraukti daugiau gerųjų riebalų ir apriboti blogųjų riebalų kiekį, kad galėtumėte pasiekti savo svorio tikslą, idealų, taip pat turėti sveiką kūną.


Leave a Comment

Atsakykite į klausimus: ar turiu nuo ko nors susilaikyti skiepijimo metu ir po stabligės injekcijos?

Atsakykite į klausimus: ar turiu nuo ko nors susilaikyti skiepijimo metu ir po stabligės injekcijos?

Vakcinacija nuo stabligės yra privaloma nėščioms moterims ir kūdikiams. Kartu reikia paskiepyti ir pacientus, kuriems dėl atvirų žaizdų gresia stabligės infekcija. Tačiau stabligės injekcija nėra visiems žinoma problema.

Instrukcijos, kaip naudoti makiažo valiklį giliai švariai odai

Instrukcijos, kaip naudoti makiažo valiklį giliai švariai odai

Be makiažo valiklio, makiažo valiklio aliejus taip pat yra labai populiarus moterų produktas. Tačiau ne visi gali aiškiai suprasti, kaip ir kaip naudoti makiažo valiklio aliejų. Jei susidomėjote ir norite naudoti makiažo valiklio aliejų, nedelsdami perskaitykite informaciją šiame straipsnyje.

Gydymas žolelėmis ir vėžio gydymas

Gydymas žolelėmis ir vėžio gydymas

Kai kuriems vėžiu sergantiems pacientams, kuriems tenka taikyti spindulinę terapiją, prieš kurį laiką būtina laikytis atokiau nuo vaistažolių, kurie dirgina organus. Dabar pasidalinsime apie gydymą žolelėmis ir vėžio gydymą.

Sunkus burnos pienligė: priežastys, komplikacijos ir gydymas

Sunkus burnos pienligė: priežastys, komplikacijos ir gydymas

Grybelis Candida albicans kaupiasi ilgą laiką, sukelia burnos pienligę. Taigi ar sunki burnos pienligė pavojinga? Tinklaraštis aFamilyToday atsakys kitame įraše!

Kokia ŽIV stadija yra burnos pienligė?

Kokia ŽIV stadija yra burnos pienligė?

Burnos pienligė yra dažna ŽIV užsikrėtusių žmonių liga. Taigi, kokia ŽIV stadija yra burnos pienligė? Norėdami gauti daugiau informacijos, sekite straipsnį!

Ar tymais sergančiam vaikui niežti?

Ar tymais sergančiam vaikui niežti?

Tymai yra liga, kurią sukelia Morbilivirus genties RNR virusas. Jam būdingas į tymus panašus bėrimas visame paciento kūne. Ar tymais sergančiam vaikui niežti?

Kaip plinta gripas ir ką valgyti, kad jo atsikratyčiau?

Kaip plinta gripas ir ką valgyti, kad jo atsikratyčiau?

Gripas yra gana dažna liga, kuria suserga dauguma tiriamųjų ir bet kuriuo metu. Tai nėra rimta liga, bet užkrečiama, tai kaip gripas plinta?

Pasiūlykite 5 užpakaliuko pratimus su pasipriešinimo juostomis, kurie itin veiksmingi namuose

Pasiūlykite 5 užpakaliuko pratimus su pasipriešinimo juostomis, kurie itin veiksmingi namuose

Atsparumo juostos yra viena iš pigių ir patogių sporto salės palaikymo priemonių, todėl daugelis žmonių renkasi didesnio efektyvumo pratimus. Atsparumo juostų naudojimas taip pat yra vienas iš būdų, kaip padėti 3 raundai tapti didesniam ir tvirtesniam. Paprastus ir efektyvius užpakaliuko pratimus su pasipriešinimo juostomis galite atlikti namuose.

Kelio skausmas vartojant gliukozaminą

Kelio skausmas vartojant gliukozaminą

Kelių skausmas yra viena iš labiausiai paplitusių ligų pasaulyje ir mūsų šalyje. Anksti negydoma liga gali lengvai sukelti paralyžių. Norėdami gerai valdyti kelio skausmą, pacientai turi sukurti ilgalaikę gydymo strategiją. Be to, gliukozamino vaistų vartojimas kaulų ir sąnarių problemoms gydyti yra plačiai taikomas. Sužinokime daugiau apie tai kartu.

Ar tai tikrai veiksminga lūžusiems kaulams?

Ar tai tikrai veiksminga lūžusiems kaulams?

Nors augalas auga laukinis, jis žinomas kaip panacėja nuo daugelio ligų. Visų pirma, šis augalas taip pat turi galimybę itin efektyviai gydyti lūžius. Taigi, kokia yra tikroji augalo, gydančio kaulų lūžius, istorija?