Svarbus riebalų vaidmuo organizme

Riebalų mitai saugo jus nuo šios svarbios maistinės medžiagos. Tačiau iš tikrųjų jie duoda daugiau naudos sveikatai, nei manote.

Riebalai (lipidai) mūsų kasdienėje mityboje vaidina svarbų vaidmenį mūsų sveikatai. Teisingas riebalų supratimas ir efektyvus riebalų naudojimas užtikrina ne tik sveikatą, bet ir išvengia šios medžiagos keliamos blogos rizikos.

Supraskime riebalus teisingai ir efektyviai naudokime riebalus.

Kas yra riebalai?

Riebalai yra viena iš trijų pagrindinių organizmo maistinių medžiagų, šalia baltymų (baltymų) ir angliavandenių (angliavandenių). Suaugusiesiems riebalai sudaro 18-24% kūno svorio. Jie atlieka svarbų vaidmenį gyvybinėje ląstelių veikloje, yra tirpikliai, padedantys organizmui pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus, saugoti širdies ir smegenų sveikatą, ...

Riebalai yra trijų tipų: sočiųjų riebalų, mononesočiųjų riebalų ir polinesočiųjų riebalų. Visų pirma, sotieji riebalai padidina cholesterolio kiekį kraujyje, o kiti du tipai – ne.

Ryšys tarp riebalų ir cholesterolio

Cholesterolis yra medžiaga, kuri padeda organizmui virškinti riebalus, jie taip pat žinomi kaip apsauginis barjeras organizmui, dalyvaujantis ląstelių statyboje.

Yra dviejų tipų cholesterolis: blogasis cholesterolis (MTL) ir geras cholesterolis (DTL).

Abu yra kraujyje. Mažas MTL ir didelis DTL kiekis sumažins širdies ligų ir insulto riziką. Didelis MTL cholesterolio kiekis ir mažas DTL gali sukelti arterijų užsikimšimą.

Svarbu, kad tris ketvirtadalius organizme esančio cholesterolio pagamintų organizmas, net jei jūsų mityba yra be riebalų arba net sumažinus sočiųjų riebalų kiekį. Taigi sotieji riebalai yra tik cholesterolio didinimo katalizatorius. Tačiau jei valgysite per daug sočiųjų riebalų, tai padidins cholesterolio kiekį ir padidins koronarinės širdies ligos riziką.

Užuot skaičiuoję savo kasdienį suvartojamo cholesterolio kiekį, galite jį kontroliuoti atsižvelgdami į riebalų rūšį ir suvartojamų riebalų vaidmenį. Stenkitės į savo kasdienį racioną įtraukti maisto produktų, kuriuose yra gerųjų riebalų, ir valgykite tik tiek, kiek reikia pagal svorį ir amžių.

Svarbus riebalų vaidmuo organizmeTurėtų sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) ir padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį organizme.

Atskirkite geruosius riebalus nuo blogųjų

Blogi riebalai

Apima transriebalus ir sočiuosius riebalus.

Transriebalai (transriebalai):

Transriebalai natūraliai randami mėsoje. Pavojingesni sveikatai yra dirbtiniai transriebalai, esantys pieno produktuose; Tai ne tik padidina blogojo MTL cholesterolio kiekį, bet ir sumažina gerojo DTL cholesterolio kiekį. Tai padidina širdies ligų, insulto ir 2 tipo diabeto riziką .

Nėra dirbtinių transriebalų, kurie būtų laikomi saugiais, todėl geriausia juos pašalinti iš savo kasdienės dietos.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra transriebalų:

  • Tortų rūšys: pyragai, sausainiai, spurgos, pyragaičiai, picos.
  • Supakuoti pyragaičiai.
  • Keptas maistas: gruzdintos bulvytės, kepta vištiena.
  • Maisto produktai, kurių sudėtyje yra hidrintų augalinių aliejų.

Svarbus riebalų vaidmuo organizmeRiebus greitas maistas turi transriebalų, kurie yra pavojingi sveikatai.

Sotieji riebalai:

Nors sotieji riebalai nėra tokie kenksmingi kaip transriebalai, jie taip pat gali padidinti blogojo MTL cholesterolio kiekį, todėl gali kilti žalingų sveikatos problemų. Taigi jūs turėtumėte juos vartoti tik saikingai. Mitybos specialistai rekomenduoja su sočiaisiais riebalais suvartoti tik apie 10% viso jūsų organizmui per dieną reikalingų kalorijų skaičiaus.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sočiųjų riebalų:

  • Raudona mėsa: jautiena, ėriena, kiauliena
  • Vištienos oda
  • nenugriebto pieno produktai (pienas, grietinėlė, sūris)
  • Sviestas
  • Kiaulienos riebalai
  • Kokosų aliejus, palmių aliejus.

Gerieji riebalai

Prie gerųjų riebalų priskiriami mononesotieji riebalai ir polinesotieji riebalai. Nors blogi riebalai padidina širdies ligų riziką, sveikieji riebalai puikiai tinka jūsų širdies ir kraujagyslių sistemai, cholesterolio balansui ir bendrai sveikatai. Konkrečiai, gerieji riebalai turi šiuos privalumus:

  • Užkirsti kelią aterosklerozei , sumažinti širdies ligų, insulto riziką
  • Reguliuoja širdies ritmą, stabilizuoja kraujospūdį
  • Sumažinti alkį ir potraukį.

Mononesotieji riebalai dažniausiai randami:

  • Alyvuogių aliejus, žemės riešutų aliejus
  • Sviestas ir žemės riešutų sviestas.
  • Riešutai (migdolai, žemės riešutai, makadamijos riešutai, lazdyno riešutai, pekano riešutai, anakardžiai)

Maisto produktai, kuriuose yra polinesočiųjų riebalų:

  • Saulėgrąžų sėklos, sezamo sėklos, moliūgų sėklos, linų sėmenys
  • Graikiniai riešutai
  • Riebi žuvis (lašiša, tunas, silkė, sardinės)
  • Žuvies taukai
  • Sojų aliejus, sojos pienas ir sojos produktai
  • Šafranas

Svarbus riebalų vaidmuo organizmePadidinkite maisto produktų, kuriuose yra nesočiųjų riebalų, kiekį.

Be to, omega-3 riebalų rūgštys taip pat priklauso sveikųjų polinesočiųjų riebalų grupei. Tačiau mūsų organizmas negali jų susintetinti pats, todėl turime jų gauti per savo mitybą.

Daugelis tyrimų rodo, kad jei toleruosite daug omega-3 riebalų rūgščių, jos padės sumažinti žalingą cholesterolio kiekį, gerins sveikatą ir ypač naudingas mažų vaikų vystymuisi.

Paprasčiausias būdas gauti omega-3 su maistu – valgyti jūros gėrybes, jūros žuvį, graikinius riešutus, linų sėmenis ir t . žuvis.

Kiek riebalų jums reikia kiekvieną dieną?

Riebalų kiekis, kurį suvartojate kiekvieną dieną, priklauso nuo jūsų kūno tipo ir svorio tikslų.

Paprastas būdas kontroliuoti suvartojamų riebalų kiekį – apskaičiuoti dienos kalorijas, kurių reikia, kad organizmas tinkamai veiktų.

Laikantis įprastos standartinės dietos, organizmui apie 30% kalorijų reikia iš riebalų. Štai kaip apskaičiuoti tinkamą riebalų kiekį kiekvienam kalorijų tikslui.

  • 1500 kalorijų per dieną: reikia apie 50 g riebalų
  • 2000 kalorijų per dieną: reikia apie 67 g riebalų
  • 2500 kalorijų per dieną: apie 82 g riebalų.

Ten:

  • Mononesotieji riebalai (gerieji riebalai): turėtų sudaryti apie 15-20%
  • Polinesočiųjų riebalų (gerųjų riebalų): 5-10%
  • Sotieji riebalai (blogieji riebalai): mažiau nei 10%
  • Transriebalai: 0%
  • Cholesterolis: mažiau nei 300 mg per dieną.

Per didelis riebalų suvartojimas yra nutukimo ir širdies ligų, insulto priežastis. Tačiau kiekviena riebalų rūšis atlieka savo vaidmenį organizmo veikloje. Todėl neturėtumėte visiškai pašalinti riebalų iš savo valgio, o į savo dienos racioną įtraukti daugiau gerųjų riebalų ir apriboti blogųjų riebalų kiekį, kad galėtumėte pasiekti savo svorio tikslą, idealų, taip pat turėti sveiką kūną.


Leave a Comment

Ar galiu valgyti saulėgrąžų sėklas po gimdymo?

Ar galiu valgyti saulėgrąžų sėklas po gimdymo?

Daugumą riešutų lengva valgyti ir juose yra daug nėščioms moterims skirtų maistinių medžiagų, įskaitant saulėgrąžų sėklas. Šis straipsnis padės atsakyti į klausimą, ar valgyti saulėgrąžų sėklas po gimdymo, ir keletą pastabų naudojant šią sėklą.

Pasiūlymai, kaip išsirinkti švarias, kokybiškas drėgnas servetėles

Pasiūlymai, kaip išsirinkti švarias, kokybiškas drėgnas servetėles

Šiandieninė rinka maišosi su auksu, o prastos kokybės drėgnų audinių gaminiai yra dažni. Pateikiame kelis patarimus, kaip išsirinkti kokybiškas drėgnas servetėles.

Ar pavojinga vaikams gerti antibiotikus ir vemti?

Ar pavojinga vaikams gerti antibiotikus ir vemti?

Vaikai, vartojantys antibiotikus su vėmimu, yra pavojingi, todėl daugelis mamų nekelia nerimo, nes ši būklė yra labai dažna. Atsižvelgdamas į priežastį, gydytojas gali įvertinti ir pasiūlyti geriausią gydymo planą.

3 būdų, kaip gydyti tamsias lūpų tatuiruotes namuose, santrauka

3 būdų, kaip gydyti tamsias lūpų tatuiruotes namuose, santrauka

Kai lūpų tatuiruotė yra paryškinta krašte, tai yra netobulas tatuiruotės purškalas. Daugelis moterų nori įveikti šią situaciją. Štai keletas greitų namų gynimo būdų, kuriuos galite išbandyti.

16 įpročių, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo gyvenimo būdą, kad taptumėte laimingesni

16 įpročių, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo gyvenimo būdą, kad taptumėte laimingesni

Kad ir kokia būtų jūsų tikroji laimė, laimingesnis ir labiau patenkintas gyvenimas yra ranka pasiekiamas. Keletas įprastos rutinos pakeitimų gali padėti jums tai pasiekti.

Vaistas nuo ūminio inkstų nepakankamumo

Vaistas nuo ūminio inkstų nepakankamumo

Anksti nustačius ligą, pacientai gali naudoti liaudiškas priemones, kurios taip pat suteikia stebuklingą poveikį. Todėl norime supažindinti pacientus su gydymu

3 geriausi šiandieniniai inkstų nepakankamumo gydymo būdai

3 geriausi šiandieniniai inkstų nepakankamumo gydymo būdai

Inkstų nepakankamumas yra viena iš ligų, kurios vis dažniau serga. Jie daro didelę įtaką ne tik sveikatai, bet ir ekonominiam gyvenimui

Kaip elgtis su karčiųjų burnos vaistų?

Kaip elgtis su karčiųjų burnos vaistų?

Vaistų vartojimas karčiai burnoje yra būklė, su kuria susiduria daugelis žmonių, todėl sunku vartoti vaistus. Tai kodėl taip nutinka? Ar yra koks nors būdas įveikti kartaus skonį vartojant vaistus? Prisijunkite prie aFamilyToday tinklaraščio ir raskite atsakymą toliau pateiktame straipsnyje.

Kada daryti stuburo rentgenogramą ir ką pasiruošti?

Kada daryti stuburo rentgenogramą ir ką pasiruošti?

Stuburo rentgenograma yra paprasčiausias ir efektyviausias būdas nustatyti subklinikinius ligos simptomus. Taigi kada pacientas turi pasidaryti stuburo rentgenogramą ir ką reikia pasiruošti darant rentgeną?

Kodėl pacientai kreipiasi į stuburo kaklinės dalies kineziterapijos metodą?

Kodėl pacientai kreipiasi į stuburo kaklinės dalies kineziterapijos metodą?

Gimdos kaklelio spondilozė šiandien yra nerimą kelianti liga, nes jos pacientų skaičius vis jaunesnis. Norėdami išvengti nereikalingų komplikacijų, daugelis žmonių ateina į kaklo stuburo kineziterapiją su noru išgydyti ligą. Taigi, kas yra šis metodas?