Kjúklingaegg er heill pakki af næringu og vernd fyrir fósturvísisunglinginn sem er að þroskast. Eggjarauðan, eggjahvítan og skelin veita öll þau næringarefni sem fósturvísirinn þarf fyrir 21 daga meðgöngutímann.
Fósturvísirinn þróast úr egginu , litlum hvítum punkti á yfirborði eggjarauða, sem inniheldur helming af genum nýrrar kjúklingar. Hinn helmingurinn af genum nýju ungsins kemur frá einni af sæðisfrumum hanans, sem frjóvgaði eggið inni í eggjastokki hænunnar.
Þegar eggið er verpt daginn eftir frjóvgun hefur fósturvísirinn þegar verið upptekinn og skiptst úr einfrumu egginu í nokkur þúsund frumur (þó að fósturvísirinn sé enn of lítill til að þú getir séð það án smásjár).
Eftir að eggið kemur úr hlýju hænunni inn í kaldan heim (undir 68 gráður F/20 gráður C), hættir fósturvísirinn að þróast, nema eggið sé endurhitað af sitjandi hænu eða gervi útungunarvél.
Hin fullkomna ræktunarhitastig fyrir kjúklingaegg er 99-100 gráður F (37-38 gráður C). Við stofuhita (reyndar á milli 68 gráður F [13 gráður C] og ákjósanlegur ræktunarhitastig) getur fósturvísirinn byrjað að þróast, en mun líklega ekki lifa af að klekjast út. Besta hitastigið til að geyma útungunaregg er á milli 55-68 gráður F (13-20 gráður C); fósturvísirinn er í stöðvuðu fjöri við þessi hitastig.
Við ræktun þróast heilbrigði fósturvísirinn á fyrirsjáanlegan hátt. Þróunaráfangar kjúklingafósturs sem er að þróast eru skráð í töflunni.
Við hverju á að búast þegar þú ert að rækta
Stig ræktunar |
Þróunaráfangi |
Dagur 0 |
Sáðfruma frjóvgar eggfrumu í eggjastokk hænunnar. |
Dagar 1–3 |
Þróun hefst fyrir höfuð, augu, eyru og hrygg; hjartað
byrjar að slá. |
Dagar 4–6 |
Þróun hefst fyrir augnlitun, æxlunarfæri
og gogg. |
Dagar 7–9 |
Þróun hefst fyrir fjaðrir og tær. |
Dagur 12 |
Dúnfjaðrir sjást. |
Dagur 17 |
Chick setur höfuðið undir hægri vænginn. |
Dagur 19 |
Rauðpokinn er dreginn inn í kviðinn. |
Dagur 20 |
Kjúklingur spænir gat (pips) í gegnum skelina. |
Dagur 21 |
Unga klekjast út. |