Jó, ha sok sárgarépát esznek a gyerekek?

Sok anya úgy gondolja, hogy minél táplálóbb egy étel, annál több gyermeknek kell megennie. A sárgarépával – egy tipikus tápanyagban gazdag étellel – igaz ez vagy sem?

A gyermekek ésszerű étrendjének kialakítása során az élelmiszerek kiválasztásának szakasza sok szülő számára nehéz probléma. A sárgarépa tipikus tápláló étel, amelyről kevesen tudják, hogy a túl sok káros. Magas vitamin-, ásványianyag- és rosttartalmával köztudottan jó táplálék a fiatal szervezet számára. A túl sok sárgarépát használó gyermekek azonban számos betegséghez és negatív elváltozásokhoz vezethetnek a szervezetben. Íme néhány káros hatás a sárgarépa túlzott használatából.

A sárgarépa megváltoztathatja a bőr színét?

A sárgarépa jó mennyiségű béta-karotint tartalmaz, egy karotinoidot, amely a szervezetben A-vitaminná alakulhat. A karotin normál sárga színt ad a bőrnek. Ha azonban egy gyermek nagy mennyiségben eszik ezekből az ételekből, a karotintartalom miatt a baba bőre szokatlanul sárgássá és esetleg narancssárgává válhat. Ezt olyan állapotnak nevezik, amikor megnövekedett karotin van a vérben vagy karotinlerakódás a bőrben, ami könnyen észrevehető a gyermek kezein, tenyerén, talpán vagy arcán. Annak érdekében, hogy a sárgarépa ne károsítsa a gyermek egészségét, az anyának kell pótolnia a karotin mennyiségét a baba szervezetének megfelelő mennyiségben.

Puffadás gyermekeknél

Minden csésze tiszta sárgarépalé körülbelül 12 g szénhidrátot és 4 g rostot tartalmaz. Ha a szénhidrátok nem emésztődnek fel teljesen és nem szívódnak fel a vékonybélen keresztül, akkor közvetlenül a vastagbélbe kerülnek, és puffadást okoznak . A sárgarépában lévő magas rosttartalom is a puffadás oka. A rost fontos része az étrendnek . A rostok elősegítik az élelmiszerek gyorsabb megemésztését, és segítik a súly ésszerű szinten történő szabályozását. Ha azonban túl sok rostot eszik, gyermeke kellemetlen érzést, például gázt vagy gyomorgörcsöt tapasztalhat.

A tápanyagok felszívódásának akadályozása

A rostok akadályozzák a tápanyagok, például vas, cink, magnézium és kalcium felszívódását . A sárgarépa túlzott fogyasztása az étrendben azt eredményezi, hogy a szervezet elveszíti más tápanyagokat, és olyan táplálkozási hiányosságokat okoz, mint a fehérje és a zsír. A szervezetnek fehérjére van szüksége az élethez, a regenerációhoz, az immunitáshoz, az izomnövekedéshez, valamint a hormonok és enzimek termeléséhez. A zsír szükséges a gyermek belső szerveinek fejlődéséhez és védelméhez, valamint energiaforrás bizonyos vitaminok tárolására és felszívódására a sejtmembránok karbantartása érdekében.

A sárgarépa bizonyos szerepet játszik a napi étrendben, ezáltal befolyásolja a gyermek testének normális fejlődését. A sárgarépával való túlzás azonban számos egészségügyi problémához és más tápanyagok hiányához vezethet. Az anyák a fenti információkra hivatkozva tudományos és ésszerű étrendet építhetnek fel a gyermekek számára!