Az ananász (illatos) egy trópusi gyümölcs, amely nyáron nagyon népszerű. Még a családi étkezések során is gyakran desszertnek ananászt, mert finom íze és sok tápanyaga van, amit ez a gyümölcs hordoz. Azt azonban kevesen tudják, hogy az ananász nagyon jótékony hatással van a gyermekek egészségére.
Sok anya gyakran kiveszi az ananászt a gyermeke étlapjáról, mert azt gondolja, hogy ez a gyümölcs savanyú, meglehetősen nehéz az előzetes feldolgozás és feldolgozás. Ez akaratlanul is károsítja a gyerekeket!
Az ananász gazdag A- , C- és E- vitaminban , valamint számos olyan enzimben, amelyek jót tesznek a babák éretlen emésztőrendszerének. Nagyon ügyelni kell azonban arra, hogy ez a gyümölcs ne legyen teljesen ártalmatlan a kisgyermekekre, ezért az anyáknak csak mérsékelt mennyiséget kell adniuk.
Ezért az aFamilyToday Health felkéri Önt, hogy azonnal olvassa el a következő cikket, hogy jobban megértse az ananász hatásait és korlátait, és ossza meg Önnel, hogyan adhatja hozzá ezt az ételt a gyermekek számára készült menühöz.
A válasz abszolút igen! Az ananász olyan étel, amelyet érdemes felvenni a baba elválasztási menüjébe, mivel számos jó felhasználási módja van, amelyeket a következő részben megemlítünk.
Amikor azonban ananászt adnak a gyerekeknek, a szülőknek figyelniük kell a gyermek ételeiben előforduló egyéb savas gyümölcsökre is (például narancs, mandarin). Amikor ezt a gyümölcsöt gyermeknek adják, figyelje meg, hogy a gyermekben ne alakuljon ki allergiás reakció . Egy másik megjegyzés, hogy az ananászban lévő citromsav összetevő néha irritálja a baba gyomrát, különösen a gastrooesophagealis reflux betegségben szenvedő gyermekeknél .
Ezért jobb, ha fokozatosan, a megfelelő időben ismerteti meg gyermekével ezt az ételt. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy az ananászos ételeket gondosan elkészítsék, hogy elkerüljék a baba egészségének károsodását.
Először is az ananász sok vizet, vitamint és karotint tartalmazó gyümölcs, ami nagyon jót tesz a gyerekek éretlen immunrendszerének. Ezenkívül ez a trópusi gyümölcs alapvető ásványi anyagokat is tartalmaz, például kalciumot, nátriumot, vasat...
A táplálkozási szakértők szerint 100 g ananász tartalmaz:
9,3 g szénhidrát
0,4 g fehérje
0,3 g zsír
0,4 g rost
18 mg kalcium
28 mg foszfor
0,5 mg vas
24 mg C-vitamin
0,2 mg niacin
0,08 mg B1-vitamin
Az ananászban található bőséges C-vitamin-tartalom a fő tényező, amely szerepet játszik a szervezet immunrendszerének erősítésében , és egyben elősegíti a kollagéntermelést. Ezenkívül az ananászban található B1-vitamin hozzájárul az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez.
Az ananász rostban is gazdag, ami szükséges a gyermekek emésztési problémáinak leküzdéséhez. Az ananász által biztosított mangán mennyisége szintén elengedhetetlen az erős csontok és ízületek felépítéséhez.
Nemcsak az, hogy az ananászban van egy enzim, amelyet az emberek "ananászfehérje enzimnek" is neveznek, tudományos neve bromelin vagy bromelain . Ez az enzim szerepet játszik a fehérjék aminosavakra történő lebontásában. Ezért ezt a hatást az élelmiszer-feldolgozó iparban is alkalmazzák az élelmiszerek lágyítására.
Számos tanulmány azt is bizonyítja, hogy ez az enzimkomponens képes a szívbetegségek kezelésére a hematómák hatékony feloldásával. A bromelin megakadályozza a rák áttét kialakulását is, ezért az ananásznak ez a hatása nagyon hasznos, ha más rákkezelési intézkedésekkel kombinálják.
Az édes ananász nagyon jót tesz a gyomornak és az emésztőrendszernek, és meggátolja a hasmenést . Az ananász rendszeres fogyasztása hatékony módja a hasmenés megelőzésének mind felnőtteknél, mind gyermekeknél.
Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia (AAP) irányelveket adott ki a csecsemőknek szilárd élelmiszerek adására vonatkozóan. Amelyben a 6 hónaposnál idősebb gyermekek már használhatják az ananászt, valamint néhány más élelmiszert. A szülőknek nem kell feltétlenül meghatározott sorrendben bemutatniuk őket, a helyzettől függően.
A 6 hónap feletti idő egyben az az idő is, amikor a baba emésztőrendszere sokféle táplálékot kaphat. Az AAP azt is javasolja, hogy miután bevezetett egy ételt a babának, várjon legalább két-három napot, mielőtt egy másikat adna be. Vagyis a szülők ne adják folyamatosan, hogy figyelemmel tudják kísérni a gyermekben fellépő allergiás reakciókat.
A gyerekek használhatnak konzerv ananászt vagy feldolgozott friss ananászt. A konzerv változatnál azonban meg kell győződnie arról, hogy alkalmas bébiételekhez . Kerülje a hozzáadott kémiai cukrot tartalmazó termékeket, amelyek károsak a baba egészségére.
Az ananász fenti nagyon jó hatásai mellett ennek a gyümölcsnek még mindig vannak korlátai, amikor gyermekeknek adják. Az ananász egyes olyan összetevői, amelyek hatással vannak a gyermekek egészségére, a következők:
A hidroxi-triptamin egy neurotranszmitter, amely izomgörcsöt okozhat. Ezért túlzott fogyasztása befolyásolja a vérnyomást, és fejfájást okoz a gyerekeknek.
Az ananászban található glikozidok a szájnyálkahártyára is hatással vannak. Ezért a gyermekek az étkezés befejeztével néha viszketést, égetést és kényelmetlenséget éreznek.
Az ananász allergén protein-hidrolázt is tartalmaz. Ezt az anyagot széles körben használják a gyógyászatban, véralvadást okozó hatással. Nagyon kevés ember allergiás erre az enzimre. Ha azonban allergiás, a gyermek testében kiütések , fejfájás, szédülés, sőt, ami még rosszabb, légzési nehézségek jelentkezhetnek.
Érdemes érett ananászt választani, édes és friss illatú. Mindegyik a legjobb kritérium a babareceptekben való használatra.
A friss ananászt banánnal, körtével, édesburgonyával, sajttal, tejszínnel vagy kókusztejjel kell pépesíteni vagy pürésíteni.
Ha az ananász kemény vagy nehezen pépesíthető, párolással vagy vízben vagy levében puhára főzzük gyorsan.
Ahhoz, hogy az érett ananász ízletesebb és lágyabb legyen, a trükk az, hogy feldolgozás előtt néhány napig szobahőmérsékleten tartjuk.
A hámozott vagy szeletelt ananászt vagy az ananászlevet a hűtőszekrényben kell tárolni. Ha gyermekeknek használják, egy-két napon belül fel kell használni.
A friss ananásznak érett gyümölcsöt kell vásárolnia, nem vizes, a szeme feszes, a gyümölcs szilárd a kézben. Hozzáadva az ananászhúsnak aromájúnak kell lennie, de meg kell őriznie szilárdságát.
Természetesen, hogy a legtöbbet kihozzuk az ananászból, érdemes friss ananászt választani. A konzerv ananász csak nem szívesen szolgál alternatívaként, ha nem áll rendelkezésre friss ananász. Ezenkívül a konzerv gyümölcsök gyakran magasak az egészségtelen cukrokban. Úgy tűnik azonban, hogy sok gyerek jobban szereti a konzerveket, mert abban kevesebb a sav.
Friss ananásznál minden esetben meg kell mosni, meghámozni, megtisztítani a szemet, hogy ne maradjanak vissza növényvédőszer-maradványok. A tiszta mezőgazdasági szabványok szerint termesztett ananászt érdemes jó hírű helyeken vásárolni, biztosítva a biztonságot és a higiéniát.
Amellett, hogy ízletes gyümölcs, nagyon értékes az ananász felnőttek és gyermekek egészségére gyakorolt hatása is. Gyerekeknél, amikor elkezdi kiválasztani ezt az ételt, hogy megismertesse a babával, ügyeljen arra, hogy nincs-e allergiás problémája. Ha továbbra is kétségei vannak, forduljon orvosához!
2024 legfrissebb technikái az óraolvasás tanításához. Ismerd meg a hatékony módszereket és praktikus tippeket, hogy gyermeked gyorsan elsajátítsa az időértelmezést.
5 éves gyermek fejlődési mérföldkövek és innovatív szülői stratégiák - Testi, érzelmi és kognitív fejlődés kulcspontjai
Fedezzen fel újdonsült gyerekbarát horrorfilmeket 2024-ből! Családi szórakozásra tervezett, tanulságos és szórakoztató gyerekeknek való horrorfilmek listája.
A baba tápszer megfelelő elkészítésének titkai 2024-ből - Hogyan készítsünk biztonságos tápszert? Teljes útmutató sterilizációtól az adagolásig, szakmai tippekkel.
Részletes útmutató szoptató anyáknak ételmérgezés idején - biztonságos szoptatási tanácsok, megelőzési módszerek és kezelési lehetőségek
aFamilyToday Health – A lapos fej olyan jelenség a csecsemőknél, ami miatt a szülők aggódnak. A következő megosztások segítenek a szülőknek kezelni, ha babájuk lapos fejű.
A csecsemők anális fistula súlyos problémája, amely komoly szövődményekhez vezethet, ha nem kezelik. Ismerje meg a hosszú távú megoldásokat és a legfontosabb tudnivalókat.
Sok szülőt idegessé tehet, ha látja, hogy a babák forgatják a szemüket. A valóságban azonban ez csak egy normális jelenség kisgyermekeknél. Baba szemforgatása okai és tanácsok.
A szoptatás alatti izzadás normális, de figyelni kell a kóros jelekre. Ismerd meg a lehetséges okokat és megoldásokat!
A sakk egy olyan játék, amely számos előnnyel jár a gyermekek fejlődésében, de a sakkozás tanítása néha sok nehézséget okoz a szülők számára.
