A zab nagyon tápláló étel. A zabból főzött zabkása egyszerre furcsa és finom. Annak érdekében, hogy gyermeke gyorsan felnőjön, kérjük, tanulja meg, hogyan kell zabpelyhet főzni, hogy a baba elválasztáskor enni fog.
Sok anyának mindig fejtörést okoz a gyerekeknek szóló leszoktató menü elkészítése. Mivel a gyermekek számára készült elválasztási ételeknek meg kell felelniük a tápláló és a baba emésztőrendszerének és étkezési preferenciáinak megfelelő kritériumoknak, a zabból készült zabkása jó „jelölt”. A leszoktató ételek közül sok anyuka kedveli a babáknak szánt zabkását. Ennek az az oka, hogy a zab rendkívül tápláló étel, sok oldható rostot, fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a baba agyának.
Mire vársz, ne menj azonnal a konyhába, és mutasd meg tehetségedet, hogy megfőzöd ezt a finom zabkását babádnak. Ha még mindig nem tudsz főzni, akkor nem kell aggódnod, mert itt megmutatjuk, hogyan kell főzni a zabpelyhet!
Táplálkozás és a zab értékes előnyei a gyermekek egészségére
Ez a fajta étel az egészség ajándéka, amelyet a természet kedvelt számunkra. Nézzük meg, mi van a zab belsejében, ami miatt ez az étel olyan népszerűvé válik.
1. Táplálkozás a zabban
A zabpehely zabkását gyakran ajánlják csecsemőknek, mert ez az étel olyan tápanyagokban gazdag, mint: B csoport vitaminok (B1, B2, B3, B6), K és E vitaminok, esszenciális ásványi anyagok a kalcium, foszfor, vas, magnézium, nátrium , cink, kálium... Mind nélkülözhetetlenek a baba immunrendszerének javításában, miközben támogatják az emésztőrendszer hatékony működését, hogy a gyermek jól étkezzen és gyorsan felnőhessen.
Kár lenne nem említeni a rostokat, különösen az oldhatatlan rostokat, amelyek természetes összetevőnek számítanak a gyermekek székrekedése ellen . Ez gyakori probléma az elválasztásnál.
2. A gyerekeknek zabkása adásának egészségügyi előnyei
Mielőtt megtanulná, hogyan kell főzni a zabpelyhet csecsemőknek, az anyáknak jobban meg kell érteniük ennek az ételnek az előnyeit. Néhány pont megemlíthető az alábbiak szerint:
A fent említett vitaminok sokaságával a zab elősegíti a szervezet tevékenységét. Innentől olyan feltételeket teremtve, hogy a gyerekek jól növekedjenek és fejlődjenek.
A vitaminok mellett az ásványi anyagok is nagyon hasznosak. Például a kalcium és a foszfor nagyon jót tesz a csontoknak és a fogaknak, a vas segít megelőzni a vérszegénységet, a magnézium támogatja a kalcium szerepének maximalizálását, a kálium és a nátrium pedig az agyműködéshez és az izmokhoz szükséges elektrolitok.
A zabpehely fehérjében gazdag. Bár energiában gazdag, ez az étel nem okoz emésztési zavarokat a gyermekek számára.
A zab köztudottan a legkevésbé allergén gabona. Érdekesség, hogy bármennyire is különbözőek a zabpehely főzési módjai, ez az étel továbbra is megőrzi benne rejlő tápanyagokat.
A megfelelő vitamin-kiegészítőknek köszönhetően a gyerekek egészségesebbek lesznek, és kevésbé lesznek betegek.
Ezenkívül a zabpehely rostban is gazdag. Ez a fajta rost behatol a vastagbélbe, és megkönnyíti a gyermekek emésztését, valamint serkenti a baba étvágyát.
A zab nemcsak alapvető tápanyagokban gazdag, hanem antioxidánsok gazdag forrása is. Ezek az anyagok a szervezetben a szabad gyökök ellen hatnak, ezáltal megóvják a gyerekeket a betegségektől: szív- és érrendszeri, rákmegelőzés, egészségfejlesztés...
Elmesélem anyának, hogyan kell finom zabkását főzni bébiételhez
Mivel a zab meglehetősen jóindulatú és hipoallergén étel, az anyák 6-7 hónapos korukban teljesen megismerhetik ezt az ételt gyermekeiknek. Íme néhány módja a zabpehely főzésének:
1. Zabpehely zabkása tejjel
A zabkása főzése 6 hónapos babák számára megfelelő lesz . Mert ez az a kor, amikor csak elkezdünk ismerkedni a szilárd ételekkel. Ezen a ponton a zabot összekeverheti anyatejjel vagy tápszerrel, hogy babája használja. Miután a baba emésztőrendszere alkalmazkodott ehhez az ételhez, teljesen elkészíthet más, baba életkorának megfelelő ételeket zabból.
Az elkészítendő anyagok :
2 evőkanál tápszerpor vagy 50 ml anyatej
Tiszta víz
Zab: 25 g
Hogyan kell csinálni :
Forraljuk fel a vizet, majd keverjük hozzá a zabot
Ezután adjunk hozzá tejport vagy anyatejet, és keverjük tovább körülbelül 3 percig
A tűzhelyet elzárjuk, a kását szitára simára öntjük, majd pürésítjük
Hagyja egy kicsit hűlni, majd kanalazzuk ki egy tálba, hogy a baba azonnal megegye
2. Zabpehely zöldségkása gyerekeknek 7 hónapos kortól
A növényi zabkása bőséges tápanyagforrást és természetes rost-kiegészítőt biztosít a gyerekeknek. Elkészítheti ezt az ételt, hogy elősegítse a baba súlyának növekedését anélkül, hogy aggódnia kellene a székrekedés miatt. Ez a zabkása recept is nagyon egyszerű.
Az elkészítendő anyagok :
Zab: 25 g
Víz: 125 ml
Borsó: 25 g
Bébikukorica: 25 g
Sárgarépa: 25 g
Hogyan kell csinálni :
A sárgarépát meghámozzuk és vékonyan felszeleteljük.
Hámozott borsó, puhára párolt.
A gyomor kukorica elválasztja a magokat.
Ezután tegye a borsót, a sárgarépát és a kukoricaszemeket a turmixgépbe egy kevés tisztított vízzel, és addig őrölje, amíg a keverék sima nem lesz.
Öntsön vizet az edénybe, és forralja fel. Ezután hozzáadjuk a zabot és a vegyes zöldségeket az edénybe, tovább főzzük puhára.
A zabkását szitára öntjük, és egy kanállal pépesítjük. Várja meg, amíg a zabkása kihűl, majd azonnal adja a babának, hogy használja fel.
3. Zabpehely zabkása friss garnélarákkal
A zabpehely zabkása tengeri összetevőket tartalmazó főzési módja 8 hónapos és idősebb gyermekek számára nagyon alkalmas. Ez az étel több kalciumot és jó ásványi anyagokat biztosít a baba mozgásszervi rendszeréhez.
Az elkészítendő anyagok :
Zab: 3 evőkanál
Friss garnélarák: 50 g
Kelkáposzta: 2-3 levél
Hogyan kell csinálni :
A garnélarákot meghámozzuk, eltávolítjuk a fekete szálat, megmossuk, majd pürésítjük.
Áztassuk be a zabot körülbelül 100 ml tisztított vízzel.
A kelkáposztát távolítsa el a mély leveleket, mossa meg és apróra vágja.
Tegye a garnélarákot 200 ml vízzel egy fazékba, és főzze, amíg a garnélarák meg nem fő, majd adjon hozzá zabot és keverje jól 5-10 percig. A káposztát utoljára adjuk hozzá, és ezzel egyidejűleg további fűszereket adunk hozzá gyermeke ízlésének megfelelően.
Attól függően, hogy csecsemője tud-e nyersen enni vagy sem, szitálhatja vagy pürésítheti a zabkását, hogy a gyerekek könnyebben tudják használni.
4. Zabpehely zabkása fiatal tarjával és zöld zöldségekkel
Amikor a baba 9-12 hónapos, akkor az anya rugalmasabban főz zabpelyhet a babának. Ugyanis a baba nyers táplálék nyelési és rágási képessége jobban fejlődött, mint korábban, és az emésztőrendszer is fokozatosan javult. Ezért az anya más fehérjében gazdag összetevőket is kombinálhat a zabkása főzésekor.
Az elkészítendő anyagok :
Brokkoli: 50 g
Zab: 50 g
Fiatal borda: 50 g
Hogyan kell csinálni :
A fiatal bordákat megmossuk, rövid ideig forrásban lévő vízben megfőzzük, majd párolóedénybe tesszük.
A zöldségek mély leveleit eltávolítják, folyó víz alatt megmossák, hogy megtisztítsák, áztassa híg sós vízben körülbelül 5-10 percig, majd tiszta vízzel öblítse le, leszűrje, apróra vágja, és fiatal bordákkal puhára főzte.
Ezután beleöntjük a zabot, és további 5-10 percig főzzük.
A kását hagyjuk kihűlni és kikanalazzuk egy tálba, adjunk hozzá 1 evőkanál étolajat, a tarja húsát kiszedjük, beletesszük a zabkását, és még melegen adjuk a gyereknek használni.
Megjegyzések zabkása csecsemőknek főzésekor
Az anyák ne válasszák az instant zabot, mert sok olyan adalék van, amely nem tesz jót az egészségnek. Ehelyett az anyának a tiszta zabot kell választania, hogy kiegészítse a táplálékot.
Néhány gyermek allergiás a zabra. Ezért az anyáknak is alaposan figyelniük kell, hogy gyermekeik találkoznak-e ilyen helyzetekkel vagy sem.
Annak érdekében, hogy a teljes zab gyorsabban megfőjön, főzés előtt körülbelül 20 percig áztassa tiszta vízben. A zabkása főzésekor csak közepes lángon főzzük. Ennek az az oka, hogy nagy lángon főzve a tápanyagok könnyen lebomlanak.
Még egy információ, hogy a zab nagyon érzékeny a penészre. Ezért nem szabad túl sokat vásárolni. Ahhoz, hogy ezt az ételt jól megőrizzük, használjuk sokáig, légmentesen záródó edénybe, hűvös helyre, fénytől védve tegyük.
Általában véve a zab rendkívül tápláló étel. A zabpehely főzésének egyszerű módjával, és a baba életkorától függően más összetevőkkel kombinálva sikerült egy látszólag nyájas ételt vonzóbbá és vonzóbbá varázsolnia.