Csípős és fűszeres jellege miatt kevés szülőnek jut eszébe a wasabi hozzáadása gyermeke étrendjéhez. Valójában azonban a wasabi előnyeit a gyermekek egészségére is nagyra értékelik.
A wasabi vagy a mustár egy híres fűszer, jellegzetes fűszeres ízével és nagyon erős illatával, amelyet más fűszerezésben nem találni. Ezzel a funkcióval a wasabit ritkán használják a szülők a gyermekek ételeinek elkészítésére. Azonban szabad-e ezt a fűszert gyerekeknek használni? Ha kíváncsi erre, kérjük, olvassa el az aFamilyToday Health alábbi megosztását további érdekes információkért.
A wasabi (Wasabi japonica) Japánban őshonos keresztes virágú növény. Ez a növény általában hűvös éghajlatú területeken nő, meglehetősen nehezen termeszthető, mert csak megfelelő klímával és talajjal rendelkező területeken nő.
Számos régészeti bizonyíték szerint ősidők óta ezt a növényt gyógyításban használták. Manapság a japán konyhában a wasabit gyakran fogyasztják sushival és sashimivel, hogy fokozzák a rizs és a nyers hal ízét. Ezenkívül a wasabi allil-izotiocianátot is tartalmaz – egy antibakteriális vegyszert, amely segít leküzdeni a nyers tenger gyümölcsei rossz hatásait, csökkentve a gyomorpanaszok kockázatát.
Még mindig adhatsz wasabit a gyerekednek, de ha ilyen csípős fűszerezéshez adod, akkor nagyon óvatosnak kell lenni. Ne etesse gyermekét minden nap, és ne egyen túl sokat egyszerre, mert ez hatással lesz az emésztőrendszerre. Ha wasabit használ a baba ételeinek elkészítéséhez, akkor kerülje a túl sok fogyasztását is.
Csípős íze ellenére a wasabi számos előnnyel jár a gyermekek egészségére nézve:
A Wasabi olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek nagyon hatékonyan segítik az antibakteriális hatást. Pontosabban, a wasabi izotiocinátot tartalmaz, egy olyan anyagot, amely gátolja a baktériumtörzsek növekedését. A wasabi különösen segít megelőzni az ételmérgezést azáltal, hogy semlegesíti és elpusztítja a legtöbb penészgomba spórát. Ezekkel a képességekkel a wasabi valóban nagyszerű fűszer, amelyet érdemes használni a gyermekek számára készült ételek elkészítéséhez.
A wasabi másik fontos előnye a gyulladáscsökkentő. Az étrendhez hozzáadva a wasabi segít a gyermek szervezetében megszabadulni a szájban, az orrban és más szervekben kialakuló fekélyektől és elváltozásoktól. Ezenkívül ez a fűszer az orrmelléküregek tisztítására és az orrdugulás kezelésére is szolgál . Különösen a wasabiban található izotiocinát segít megelőzni az asztmát és a gyulladásos bélbetegséget .
A wasabi nagyon hatékony a fogszuvasodás megelőzésében gyermekeknél . Egyes tanulmányok kimutatták, hogy ebben a fűszerben az izotiocinát kémiai vegyület gátolja a Streptococcus mutans baktérium növekedését, amely a szájüregben szaporodik és a fogszuvasodás okozója. Ezenkívül ez a vegyület megakadályozza, hogy a cukor leragadjon, és károsítsa a baba fogait.
A Wasabi képes elpusztítani az e.coli, a staphylococcus és a pylori baktériumokat . Kiváló antibakteriális tulajdonságaival a wasabi valóban egy természetes fertőtlenítőszer, amely nagyon jót tesz a gyermekek szervezetének, segít megelőzni a káros baktériumok bejutását és betegségek kialakulását.
A Wasabi természetes méregtelenítő, mivel olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segítik a májat a méreganyagok és rákkeltő anyagok eltávolításában a szervezetből. Ezenkívül a wasabi segít eltávolítani a máj zsírszöveteiben tárolt mérgező vegyületeket.
A wasabi "barátságos" táplálék a belek számára, mert segít eltávolítani a káros méreganyagokat a gyermek testéből, megelőzve a divertikulitisz kockázatát . Ráadásul ez a fűszer rostokban is gazdag, ami jót tesz a bélműködésnek és segíti az emésztést. A wasabi csodaszer olyan emésztési betegségekre is, mint a hasmenés és az étvágytalanság.
A wasabiban található 6-MSITC vegyület gátolja a vérlemezke-aggregációt, megakadályozza a vérrögképződést, és csökkenti a szívroham és a szélütés kockázatát kisgyermekeknél . A wasabi jót tesz a keringési rendszernek, elősegíti a szív egészségét, valamint fiatalos és sima bőrt tart.
A wasabi fogyasztása segíthet megelőzni a megfázást , az influenzát vagy az allergiát. A fűszerben található allil-izotiocianát vegyület segít leküzdeni a megfázást, influenzát és légúti betegségeket okozó baktériumokat. Az anyáknak azonban óvatosnak kell lenniük, amikor wasabit adnak a gyermekeknek, ha olyan gyógyszereket szednek, amelyek a májban metabolizálódnak. Mert feleslegben fogyasztva a wasabi gyógyszerkölcsönhatásokat okozhat és károsíthatja a májat.
A wasabi kisgyermekek számára nyújtott egészségügyi előnyeit nagyra értékelik. Mivel azonban ez egy csípős fűszer, amikor úgy dönt, hogy gyermekének adja, néhány dolgot figyelembe kell vennie:
Ne adjon túl sokat gyerekeknek, mert ez károsíthatja a májat, mivel a wasabi hepatotoxint tartalmaz. Ha csak keveset fogyaszt a baba, az nem okozhat gondot, viszont ha nagy mennyiséget fogyaszt, a gyermek szervezete nem fogja tudni feldolgozni és májkárosodást okoz.
A wasabi egyes gyermekeknél allergiát okozhat. Ezért, amikor első alkalommal eteti a babát, alaposan meg kell figyelnie, hogy nincs- e allergiás tünetei .
Ha továbbra is aggályai és kérdései vannak a wasabi-adással kapcsolatban, forduljon orvosához, és kérjen további tanácsot. A gyermek egészségi állapota és kórtörténete alapján az orvos megfelelő megoldást javasol Önnek.
A wasabit nem csak sushi kíséretére használják, hanem sok más ételhez is lehet fűszerezni. Ezért érdemes a wasabit más gyerekeknek szánt ételekkel kombinálni, hogy fokozza az ízét, és élvezze a fűszer egészségügyi előnyeit.
Szeretsz epret enni? Szeretnéd, ha babád veled kóstolná meg ezt a finom ételt? Az aFamilyToday Health megmondja, hogyan etesse babáját eperrel!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, hogy mit kell szem előtt tartania 43 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, hogy mit kell szem előtt tartania 25 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
A babáknak sok elemre van szükségük a teljes fejlődéshez. Az aFamilyToday Health megosztja a szülőkkel, mit kell szem előtt tartania 38 hetesen, hogy a szülők a lehető legjobban gondoskodhassanak babájukról!
Az aFamilyToday Health alapvető ismereteket nyújt 3 népszerű tejportípusról, és segít kiválasztani a baba igényeinek megfelelő tejet.
Ha korán szeretné elválasztani a babát, fontolja meg az 5 okot, amelyeket az aFamilyToday Health szakértői osztanak meg, mielőtt döntenének.
Az aFamilyToday Health 4 olyan ételcsoportot mutat be a kisgyermekek számára, amelyeket az anyák nem hagyhatnak figyelmen kívül a táplálkozásuk során babájuk fejlődésének egy fontos szakaszában.
Csatlakozzon az aFamilyToday Health szervezethez, hogy megismerje babája táplálkozási szükségleteit az első években, hogy egészséges teste és jó ellenálló képessége legyen.
aFamilyToday Health – Sok szülő izgatottan várja, hogy gyermeke sportoljon, hogy karcsú legyen. Valóban helyes volt a szülők döntése?
Ha otthonában valakinek szezonális allergiája van, tudnia kell, hogy a tünetek súlyossága attól függ, hogy milyen ételt választ.
