A szardella 8 jótékony hatása a gyermekek egészségére, tudod?

Soha nem könnyű megtervezni a baba étkezését. Ha a hús vagy a tojás megunta a gyerekeket, miért ne próbálhatnánk meg ízét megváltoztatni a szardella - "a tápanyagforrás az óceánból származik".

Ha az anyák tudnak főzni, akkor a szardella lesz az a hozzávaló, amely nagyon vonzó ételeket készít, amelyek megszeretik a gyerekeket. Tehát milyen előnyökkel jár a szardella a gyermekek egészsége szempontjából, és hogyan kell megfelelően feldolgozni, nézzük meg az aFamilyToday Health témakört a következő cikkben!

A szardella táplálkozása és 8 váratlan előnye

A táplálkozás szempontjából a szardella az alapvető fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása az általános egészség megőrzéséhez. Kiemelkedő összetevőket említhetünk meg, mint például: B-vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, folsav...), kalcium, vas, magnézium, foszfor, cink... Különösen ez a hal gazdag omega-zsírsavakban. 3, ugyanaz a fajta koleszterin, amely jót tesz a szervezetnek.

Ezek a tápanyagok biztosítják a következő 7 egészségügyi előnyt:

1. Védje a szív egészségét

A szardella olyan élelmiszer, amely nagy mennyiségű telítetlen zsírt tartalmaz . Úgy gondolják, hogy ez segít csökkenteni az LDL-koleszterin felszívódását – ez az egyik oka az érelmeszesedés, a szívroham és a szélütés kockázatának.

2. A gyermek növekedésének biztosítása

A fehérjében lévő aminosavak fontos tápanyagok, és a fő tápanyagok a korai gyermekkori súly és magasság kialakulásában. Szerencsére ezeknek a tápanyagoknak mindkét csoportja jelen van a szardellaban. Nem csak ez, a hal főzése úgy döntött, hogy ne befolyásolja a fehérje- és tápanyagtartalmat.

3. Vörösvérsejtek termelésének elősegítése

Valójában a szardella ezen előnye a halakban található vas ásványi anyagból származik. A vas a hemoglobin (hemoglobin) képződéséért felelős nyomelem, amely oxigént szállít a tüdőből a test összes szervébe. Sőt, a vas is részt vesz a szerkezet számos enzim, köztük az immunrendszer enzimeket, így van egy nagy hatással fokozza a gyermek test ellenállását az ellenállás .

A vas-ásványianyag-hiány nagymértékben befolyásolja a sejtek anyagcsere-aktivitását, ugyanakkor a gyermekeket szédülés, fáradtság, izomgyengeség veszélyének teszi ki...

4. Biztonságos választás az egészségre

Sok baba szeret tojást, csirkét vagy marhahúst enni. Azonban ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása növeli a homociszteinszintet, amelyről úgy gondolják, hogy károsítja az artériák falát, ami gyulladáshoz és atheroma kialakulásához vezet. A szakértők szerint a szardella sok jótékony fehérjét ad hozzá, hogy segítsen kiegyensúlyozni a felesleges fehérjét a szervezetben, ezáltal csökkentve a homocisztein képződésének kockázatát.

5. Javítja a májműködést

Az igazság az, hogy a máj az a szerv, amely a testzsír nagy részét kezeli. A gyermekek nagyon érzékenyek a veleszületett májbetegségekre vagy anyagcserezavarokra . Ennek megfelelően a halolaj-kiegészítésről úgy gondolják, hogy javítja a májműködést és csökkenti a gyulladást. Ennek érdekében anya gyakrabban vegyen fel szardellat gyermeke táplálkozási menüjébe!

6. Fogyasszon szardellat, hogy segítse a gyermekek emésztését

A babák gyakran nagyon szeretik az édességeket. Azonban a sok cukros ételnek való kitettség könnyen emésztési problémákat, például emésztési zavarokat vagy gyomorpanaszokat okoz számukra. Ne aggódjon, mert a szardella aminosav-összetétele elősegíti a gyomornedv elválasztását a gyomorban, ami az emésztési folyamat felgyorsításának elengedhetetlen tényezője.

Ezenkívül a szardella rendszeres fogyasztása abban is segít, hogy a gyerekek számos hasznos tápanyaghoz juthassanak, amelyek hozzájárulnak az egészséges emésztőrendszer kialakításához.

7. Jót tesz a csontrendszernek

Szakértők szerint a szardellában található tápanyagok, például a kalcium és az A-vitamin pozitív hatással vannak a csontok fejlődésére, a merevségre és a gyermekek testmagasságára.

Bár az étkezési cukor a szervezet kalciumszükségletének csak 50%-át elégíti ki, ez a leghatékonyabb kiegészítő. Ezért kérjük, hogy a szardella mellett fokozottan ügyeljen a különféle ételek fogyasztására! Felfedve, hogy a zöld zöldségek sok K-vitamint tartalmaznak, ami segíti a csontokat a kalcium hatékony felszívódásában.

8. Jó a haj és a köröm növekedéséhez

A csontokon kívül a szardella alapvető tápanyagai is nagyon jótékony hatással vannak a haj és a köröm növekedésére. Sok szülő úgy találja, hogy bár babája még normális magasságú, úgy tűnik, hogy a köröm és a haj növekedése megakadt.

Ennek főként az az oka, hogy normál étrendben hiányoznak a körmöknek és hajnak jótékony vitaminok, mint például a H-vitamin (más néven biotin), a B-vitamin komplex , az E-vitamin, az A-vitamin... Az imént felsorolt ​​összetevők mind teljes mértékben megtalálhatók a szardellában. .

Mondd el anyának, hogyan készítsünk szardella bébiételnek

Tudtad, hogy a gyerekek 6 hónapos kortól megtanulhatják, hogy megismerjék ezt az ételt. De vegyük figyelembe, hogy az édesanyák friss halat (csont és bőr eltávolításával) használjanak, mert a szárított vagy konzerv halat gyakran sok sóval ízesítik, ami nem tesz jót a gyermek egészségének. Ha szárított szardellat használ, főzés előtt áztassa vízben legalább 20 percig, és többször öblítse le a sótartalom csökkentése érdekében.

Íme két egyszerű javaslat, amelyet az anyukák megfontolhatnak gyermeke nassolnivalóinak kiegészítésében:

1. Fiatal eperfalevelű szardellakása

A hal és az eperfalevél édességének és aromájának harmonikus kombinációjával ez a felkelő nap országából származó étel biztosan élvezetes ízélményt nyújt a gyerekeknek. Ennek módja is nagyon egyszerű.

Erőforrások:

50 gramm szardella

1 marék finom rizs

2-3 fiatal eperfalevél

Fűszerezés mindenféle ízlés szerint

Feldolgozás:

A rizst alaposan megmossuk, majd az edénybe tesszük, és addig adjuk hozzá a vizet, amíg kása nem virágzik. A baba ízlésétől függően az anyuka úgy kóstolhatja meg a fűszereket, hogy a kása éppen megevett.

Az eperleveleket megmossuk, felforralt vízbe tesszük, kiszedjük és összetörjük.

A szardella megtisztítja, leszűri a bőrt és a csontokat, és zöld teában blansírozza, hogy eltüntesse a halszagokat. Vegyük ki a halat és tegyük egy másik fazékba, öntsünk rá vizet, forraljuk fel, vegyük ki, egy kanál segítségével pürésítsük.

A kása megérett, a kását a fiatal eperlevél és 1 teáskanál őrölt szardellahús, 2 teáskanál étolaj edényébe húzzuk, jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy a baba még melegen használja.

2. Szardella pirítós

Ez az étel alkalmasabb lesz 1 évesnél idősebb gyermekek számára, akik jó rágás- és nyelési képességgel rendelkeznek.

Erőforrások:

¼ csésze szűz olívaolaj

2 teáskanál pürésített szardellahús

1 közepes méretű kenyér, átlósan vastag szeletekre szeletelve

Feldolgozás:

Az olívaolajat és a halhúst sima, sima masszává keverjük, ezzel kenjük meg a kenyérszeletek mindkét oldalát egy kanál segítségével. Tegye a kenyeret a tepsibe, és tegye a sütőbe kb. 200 C fokra 5 percre aranybarnára.

A fentiekben megosztjuk a szardella előnyeit, és javaslatokat teszünk arra, hogyan készítsük el ezt az ételt a gyermekek számára. Remélhetőleg további hasznos ismeretekre tettél szert a szülői utadhoz. Ne felejtse el követni az aFamilyToday Health oldalt, hogy naprakész legyen az anyukával és a babával kapcsolatos legfrissebb információkkal!