A spárga 7 hatása a gyermekek egészségére

A spárga gyermekek egészségére gyakorolt ​​hatását számos tudományos tanulmány bizonyítja. Ezért sok szakértő azt javasolja, hogy az anyák ezt az ételt adják hozzá a baba elválasztási menüjéhez.

Amikor a baba eléri az elválasztás korát, az anyának mindig fejfájást okoz a baba ételválasztása. Minden anya fél attól, hogy gyermeke még kicsi, a nem megfelelő ételek megválasztása károsítja gyermeke éretlen emésztőrendszerét. Ha ebben a helyzetben vagy, az aFamilyToday Health bemutat egy nagyon jó választási zöldséget, ami a spárga. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a spárga előnyeiről a gyermekek egészségére.

Spárga - zöldség "császár"

A spárgának három fő típusa van:

Zöldspárga: A spárga leggyakoribb fajtája, keserűbb íze van, mint a fehér és lila spárgának.

Fehér spárga : Hasonló a zöld spárgához, de mivel nincs kitéve fénynek, nem tud klorofillt termelni, édes ízű, kevésbé keserű és lágyabb, mint a zöldspárga. A fehér spárga kövérebb a zöldspárgánál, magas a tápértéke, és az ára is magasabb, mint a másik két spárgafajtánál a nagyon zárt gyártási folyamat miatt.

Lila spárga: A spárga lila színe a magas antocianin-tartalmának köszönhető. Ez a fajta kevesebb rostot tartalmaz, lágyabb és édesebb, gyümölcsösebb ízű, mint a zöld és fehér spárga.

Mikor ehet a baba spárgát?

Amikor a baba csak most kezd szilárd ételeket enni, ne adjon babának spárgát, mert ez a zöldség emésztési zavarokat és puffadást okozhat . Csak amikor a baba körülbelül 8-10 hónapos, kezdje el bemutatni ezt a zöldséget a babának.

A spárga hatása a gyermekek egészségére

A spárga egy természetes összetevő, amely számos alapvető tápanyagot tartalmaz a szervezet számára. Azok a gyerekek, akik sok spárgát esznek, olyan egészségügyi előnyökben részesülnek, mint:

Erősíti az ellenállást, erősíti az immunrendszert

A kisgyermekek éretlen immunrendszerük miatt nagyon érzékenyek a fertőzésekre és allergiákra. A sok spárga fogyasztása segít megvédeni a babát ezektől a problémáktól, mivel a spárga sok antioxidánst tartalmaz, amelyek képesek erősíteni az immunrendszert. Ezen kívül a spárga nagy mennyiségű A- és C-vitamint is tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak az immunsejtek termelésében.

Jó az emésztőrendszernek

A spárga gyermekekre gyakorolt ​​hatásairól úgy is beszélhetünk, hogy segít a gyerekeknek abban, hogy ne szenvedjenek bélbetegségekben. A spárgában található nagy mennyiségű rost segít a bélműködés támogatásában, lágyítja a székletet, valamint hatékonyan megelőzi és kezeli a székrekedést . A spárga nem csupán a prebiotikumok nagy mennyiségét tartalmazza, amelyek elősegítik a bélrendszer egészségét.

Vizelethajtó

A spárga természetes vízhajtóként működik, segít eltávolítani a sót és a folyadékot a szervezetből. Ezért a spárga hozzáadása a gyermekek étrendjéhez segíthet megelőzni a húgyúti fertőzéseket .

Küzdelem a szabad gyökök ellen

A spárga glutationt tartalmaz, egy olyan vegyületet, amely segít elpusztítani a sejtkárosodást okozó szabad gyököket.

Jó a látásnak

A zöldségben található A- és D-vitamin segít a gyermekeknek csökkenteni a szembetegségek kockázatát, megelőzni az éjszakai vakságot.

Az alultápláltság megelőzése

A spárga rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint az A, K, C, E, B csoport vitaminja, vas, kálium, kalcium, foszfor... Ezek a vitaminok és ásványi anyagok rendkívül fontos szerepet fognak játszani a folyamatban. rendkívül hatékony módon segíti a tápanyagok hozzáadását az alultápláltság elleni küzdelemhez .

Jó az agy fejlődéséhez

A spárga gazdag folsavban, amely rendkívül fontos tápanyag a kisgyermekek agy- és kognitív fejlődéséhez.

A spárga tápértéke

100 g spárga tartalmaz:

Szénhidrát: 12,9 mg

Kálium: 202 mg

Kalcium: 20,7 mg

vas: 0,8 mg

A-vitamin: 905 NE

C-vitamin: 6,9 mg

B6-vitamin; 0,01 mg

Folsav: 134 ug

Rost: 1,8g

Milyen ételekkel kombinálhatod a spárgát?

Íme néhány étel, amelyet spárgával kombinálva finom ételeket készíthet babája számára:

Burgonya

Sárgarépa

barna rizs

lencse

Csirke hús

Receptek finom ételek készítéséhez spárgából babáknak

A spárgát gőzölheti vagy főzheti, hogy uzsonnát készítsen a babának. Ezzel a módszerrel vásárláskor csak meg kell mosni, le kell vágni a régi szárat, lehúzni, apróra vágni és párolóba tenni, vagy puhára főzni. Alternatív megoldásként kipróbálhatja az alábbi tippeket:

Marha spárga kása

A marhahúsból főzött spárgakása nem csak finom, de rengeteg hasznos tápanyagot is tartalmaz a gyermekek egészségére. A marhahús spárgával rendkívül tökéletes kombináció, jót tesz az agynak és energiát ad az egészséges szervezetnek.

Elkészítendő hozzávalók

Sima rizs: 20g

Spárga: 1 elegendő mennyiség

Vaj: 1 szelet sótlan vaj

Marhahús: 20g

Olívaolaj, fehér hagyma és egyéb fűszerek

készítése

A sima rizst megmossuk, megfelelő mennyiségű vízzel az edénybe tesszük, közepes lángon főzzük

A spárgát megmossuk, meghámozzuk és a fiatal részt felvágjuk

Marhahús megmosva, darálva vagy apróra vágva

A fehérhagymát megmossuk, megpucoljuk és kevés étolajon serpenyőbe tesszük, majd megpirítjuk. Amikor a hagyma jó illatú lesz, hozzáadjuk a marhahúst és a spárgát, hogy főzzük

A rántott marhahús és spárga keveréket pürésítjük

Amikor a kása felforr, hozzáadjuk a pürésített keveréket, és jól összekeverjük, majd a babával ízesítjük. Kapcsolja ki a tűzhelyet, várja meg, amíg a kása kihűl, majd öntsön hozzá egy kis étolajat, hogy a gyerek azonnal meg tudja enni.

Spárga kása garnélarákkal és rákkal főzve

A garnélarákból főzött spárgakása nem túl bonyolult, de számos tápanyagot biztosít a gyermekek átfogó fejlődéséhez.

Elkészítendő hozzávalók

Spárgakonzerv: 1 doboz

Sima rizs: 20g

Húsrák: 1 közepes méretű

Friss garnélarák: körülbelül 20 g

Babaolaj az elválasztáshoz

készítése

A rizst tisztára mossuk és felforraljuk

A beáztatott rákot alaposan megtisztítjuk, megpároljuk, kihűtjük, majd eltávolítjuk a húst

A garnélarákot megmossuk és meghámozzuk. Ezután enyhén bökd meg a garnélarák hátulját, távolítsd el a fekete szálat, lapítsd el a garnélatestet

A fehérhagymát meghámozzuk, megmossuk, felaprítjuk

A spárgát megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Tedd az edényt a tűzhelyre, adj hozzá egy kevés vizet, ha felforrt, sózd meg, tedd bele a spárgát és forrald fel.

Egy serpenyőt felforrósítunk a tűzhelyen, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat és a fehérhagymát, és pirítsuk meg. Ha már illatos, adjuk hozzá a garnélarákot és a rákhúst, és kevergetve süssük készre

Amikor a kása felforrt, hozzáadjuk az edénybe a rántott keveréket, és tovább főzzük. Amikor a kása megfőtt, kapcsolja le a tűzhelyet, és fűszerezze a baba ízlése szerint. Várja meg, amíg a kása kihűl, kanalazzuk ki egy tálba (pohárba), adjunk hozzá egy kis babaolajat, hagyjuk kihűlni és etetjük vele a babát.

Pépázott spárga

Ez egy egyszerű étel, könnyen elkészíthető, de nagyon tápláló a gyermekek számára. Az elkészítéshez csak egy kis friss spárgát kell készítenie. Ezután öblítse le a spárgát tiszta vízzel, és forralja vagy párolja, amíg a spárga meg nem puhul. A spárga megérett, várd meg, míg kihűl, majd tedd turmixgépbe, vagy mozsárral pürésítsd, szitán szűrd át és etesd vele a babát. Ezzel a recepttel, ha almával kombinálod, a babádnak is nagyon érdekes étel lesz.

Néhány dolgot szem előtt kell tartania, amikor spárgát ad a babának

A spárga nagyon hamar megromlik, főleg ha nem hűtőben tároljuk, ezért vásárlás vagy éppen szedés után mielőbb fel kell használni. A spárga tartósításához csomagolja be a spárgát újságpapírba, és tárolja a hűtőszekrényben.

A bambuszrügykonzerv gyakran sok tápanyagot veszít, és sok sót tartalmaz. Ezért korlátoznia kell a használatát.

Lefagyaszthatja a spárgát, és továbbra is megőrzi C-vitaminját.

A spárga kiválasztásakor élénk színű, szilárd szárú hajtásokat kell választania, nincsenek zúzódások, nincsenek penészes jelek.

A spárga olyan étel, amely puffadást okozhat, ezért kerülje, hogy túl sokat adjon belőle a babának.

Ha spárgát szeretne adni babájának bizonyos ételekkel, párosítsa azokat olyan ételekkel, amelyeket gond nélkül megszokott.

Az első etetéskor adjon kis mennyiséget a babának, és figyeljen az allergiára.

A fenti megosztások révén remélhetőleg hasznos információkhoz jutott a spárga előnyeiről a gyermekek számára. Ha hagyja, hogy babája kipróbálja ezt az ételt, biztosan rendkívül érdekesnek fogja találni.