Tartalmaz-e a tilápia higanyt, és hogyan válasszunk halat?

A halak és általában a tenger gyümölcsei nagyon magas fehérje-, omega-3- és egyéb tápanyagokat, például vasat, káliumot és B-vitamint tartalmaznak. Jelenleg azonban sok háziasszony aggódik ezen élelmiszerek mérgező higanyszennyezettsége miatt. Gyakran elgondolkodnak azon, hogy a tilápia tartalmaz-e higanyt, a kobiában van-e higany a választás során.

Az Ön és családja egészségének biztosítása érdekében érdemes odafigyelnünk a megfelelő hal kiválasztására. Főleg a jelenlegi helyzet előtt, amikor a higany mindenhol megjelenik. Mint mindannyian tudjuk, a szervetlen higany még édesvízben és tengervízben is feloldódhat, mérgező higanyvegyületeket képezve.

Ezek a vegyületek a fitoplanktonhoz és az egysejtű algákhoz tapadnak, amelyek egyben a halak és sok más vízi faj fő táplálékláncát is jelentik. Ez a higanytartalom ezután „tárolásra kerül”. Ha tehát élelmiszerré dolgozzuk fel őket, akkor láthatatlanul is el fogjuk fogyasztani ennyi higanyt.

Tartalmaz-e a tilápia higanyt, és hogyan válasszunk halat?Tartalmaz higanyt a tilápia? Van a kobiában higany? Ez egy gyakori kérdés a háziasszonyoktól

A Journal of Preventive Medicine & Public Health (USA) 2012-ben megjelent kutatása kimutatta, hogy a magas higanyszint károsíthatja a központi idegrendszert. Emellett az agyra is rossz hatással van, csökkenti a koncentrációs képességet, valamint memóriazavart, remegési tünetek megjelenését és látásromlást.

Ugyanebben az évben az American Journal of Biology and Biotechnology arról is beszámolt, hogy a higanynak való kitettség növelheti a szívbetegségek kockázatát. A kutatók szerint ennek az az oka, hogy a higany növeli a szabad gyökök termelődését, míg az antioxidánsok mennyisége csökken a szervezetben, ami oxidatív stresszt okoz.

Tehát a tenger gyümölcsei, amelyeket gyakran fogyasztunk, mint a tilápia, tartalmaznak higanyt? Valójában van egy szabály, amelyet kerülni kell a higany használatát, hogy a hal vagy más tenger gyümölcsei méretének megfelelően válasszunk. A kisebb fajták, például a lazac, a szardínia, a kagyló és a garnélarák sokkal kevesebb higanyt tartalmaznak, mint a tonhal, a kardhal stb.

A higany ronthatja a memóriát és a koncentrációt is

Ha továbbra is kíváncsi arra, hogy a tilápia tartalmaz-e higanyt, vagy a kobiában van-e higany, kérjük, tekintse meg a következő statisztikai táblázatot.

  • A legalacsonyabb higanytartalmú tenger gyümölcsei: szardella, atlanti és csendes-óceáni tilápia, tengeri herkentyűk, rákok, rák, osztriga, márna, tengeri herkentyűk, tilápia… Ez az a csoport, amelybe tartoznak, heti 2-3 alkalommal érdemes enni.
  • Mérsékelt higanytartalmú tenger gyümölcsei: bivalyhal, tengeri sügér, snapper, cobia… Ez a csoport, amit hetente egyszer fogyaszthatsz el.
  • A legmagasabb higanytartalmú tenger gyümölcsei: nagyszemű tonhal, narancshal, cápa, kardhal… Kerüljük az ebbe a csoportba tartozó feldolgozott élelmiszerek használatát.

A hal és sok más típusú tenger gyümölcse olyan élelmiszer, amely gazdag omega-3-ban, hasznos a szervezet számára és ízletes. Azonban a szervezetnek a legjobb érdekében olyan halat és tenger gyümölcseit válasszunk, amelyek kevesebb higanyt tartalmaznak. Amennyire csak lehetséges, kerülni kell azokat a halcsoportokat, amelyekről megállapították, hogy magas higanyt tartalmaznak. Különösen a várandós nők, szoptató anyák vagy a terhességet tervezők csoportjának kell körültekintőbben választania.

A halakban visszatartott higany mennyisége káros hatással lehet az egészségre, ha a szervezet elfogyasztja

Az FDA azt javasolja, hogy a terhes nők, a fogamzóképes korú, a szoptató nők és a kisgyermekek tartózkodjanak a tonhaltól, a cápától, a kardhaltól és a cserepeshaltól. Ezenkívül hetente csak 2-3 adag halat szabad fogyasztani, és nem szabad halszerveket vagy halmájolajat enni. Mivel a bennük lévő A-vitamin káros lehet a gyermekek egészségére.


Fedezze fel a szívroham 6 tünetét, amelyek nőknél fordulnak elő

Fedezze fel a szívroham 6 tünetét, amelyek nőknél fordulnak elő

A szívinfarktus nagyon veszélyes, és végzetes is lehet az emberek számára, a szívinfarktus tüneteinek korai felismerése segít megvédeni magunkat. Beteg

Veszélyes a térdfájdalom ivás után?

Veszélyes a térdfájdalom ivás után?

Amellett, hogy szédülés, fejfájás, ... sok ember szenved ízületi fájdalmaktól, beleértve az alkoholfogyasztást követő térdfájdalmakat is. Ha ilyen esettel szembesül, aggódnia kell a betegnek?

Mondja el, hogyan lehet azonnal enyhíteni a menstruációs fájdalmat

Mondja el, hogyan lehet azonnal enyhíteni a menstruációs fájdalmat

A dysmenorrhoea gyakori probléma, és a menstruációs ciklus normális része. Bár a menstruációs görcsök általában nem súlyosak, kellemetlenek és kimerítőek lehetnek.

Mit igyunk vérszegénység esetén?

Mit igyunk vérszegénység esetén?

A vérszegénység bármit meg kell inni, ez is egy olyan kérdés, amely sok embert érdekel. Az ésszerű étrend mellett azt is figyelembe kell venni, hogy mit iszol. 1 személy

7 jele annak, hogy szervezete enyhe vérszegénységben szenved

7 jele annak, hogy szervezete enyhe vérszegénységben szenved

Az enyhe vérszegénység a vérszegénység kezdeti állapota. Ebben az időben a szervezetében csak néhány jele van a betegségnek, de teljesen felismerheti. első.

Melyik évszakban a legfogékonyabb a kéz-, száj- és körömfájás?

Melyik évszakban a legfogékonyabb a kéz-, száj- és körömfájás?

A kéz-, száj- és körömfájás vírusos fertőzés. A kéz-, száj- és körömfájás gyakran az évszakok váltakozása, az eső és napsütés, a magas páratartalom idején jelentkezik, kedvező feltételeket teremtve a vírus számára.

Milyen úton terjed a kéz-, száj- és körömfájás, és hogyan lehet megelőzni?

Milyen úton terjed a kéz-, száj- és körömfájás, és hogyan lehet megelőzni?

A kéz-, száj- és körömfájás gyakori gyermekkori betegség, amelyet a Picornaviridae bélvírus okoz. Ez egy veszélyes betegség, amely encephalitis - agyhártyagyulladás - szövődményeit okozhatja

A Covid-19 utáni jelek gyermekeknél

A Covid-19 utáni jelek gyermekeknél

A COVID-19 utáni fizikai és mentális egészségre gyakorolt ​​hatásai általában 4 hét után, néha még a SARS-CoV-2 fertőzés után jelentkeznek. A gyermekek esetében a Covid-19 utáni betegség jeleit és tüneteit alaposabban figyelemmel kell kísérni, és mindig arra kell törekedni, hogy a gyermekek szükség esetén orvoshoz forduljanak.

Feltárja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen otthon gyógyítani a székrekedést

Feltárja, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen otthon gyógyítani a székrekedést

A hosszú ideig tartó székrekedés súlyosan befolyásolja a betegek életminőségét és munkáját. Ezért az alábbi cikkünkben azonnal hivatkozzunk a székrekedés gyors gyógyításának egyszerű módjaira.

5 étel, amely segít csökkenteni a depressziót, egyensúlypszichológiát

5 étel, amely segít csökkenteni a depressziót, egyensúlypszichológiát

Ha fél attól, hogy a kábítószer-használat negatív hatással járhat, vagy fél szakemberhez fordulni, használhat olyan ételeket, amelyek segítenek csökkenteni a depressziót.