Tartalmaz-e a tilápia higanyt, és hogyan válasszunk halat?

A halak és általában a tenger gyümölcsei nagyon magas fehérje-, omega-3- és egyéb tápanyagokat, például vasat, káliumot és B-vitamint tartalmaznak. Jelenleg azonban sok háziasszony aggódik ezen élelmiszerek mérgező higanyszennyezettsége miatt. Gyakran elgondolkodnak azon, hogy a tilápia tartalmaz-e higanyt, a kobiában van-e higany a választás során.

Az Ön és családja egészségének biztosítása érdekében érdemes odafigyelnünk a megfelelő hal kiválasztására. Főleg a jelenlegi helyzet előtt, amikor a higany mindenhol megjelenik. Mint mindannyian tudjuk, a szervetlen higany még édesvízben és tengervízben is feloldódhat, mérgező higanyvegyületeket képezve.

Ezek a vegyületek a fitoplanktonhoz és az egysejtű algákhoz tapadnak, amelyek egyben a halak és sok más vízi faj fő táplálékláncát is jelentik. Ez a higanytartalom ezután „tárolásra kerül”. Ha tehát élelmiszerré dolgozzuk fel őket, akkor láthatatlanul is el fogjuk fogyasztani ennyi higanyt.

Tartalmaz-e a tilápia higanyt, és hogyan válasszunk halat?Tartalmaz higanyt a tilápia? Van a kobiában higany? Ez egy gyakori kérdés a háziasszonyoktól

A Journal of Preventive Medicine & Public Health (USA) 2012-ben megjelent kutatása kimutatta, hogy a magas higanyszint károsíthatja a központi idegrendszert. Emellett az agyra is rossz hatással van, csökkenti a koncentrációs képességet, valamint memóriazavart, remegési tünetek megjelenését és látásromlást.

Ugyanebben az évben az American Journal of Biology and Biotechnology arról is beszámolt, hogy a higanynak való kitettség növelheti a szívbetegségek kockázatát. A kutatók szerint ennek az az oka, hogy a higany növeli a szabad gyökök termelődését, míg az antioxidánsok mennyisége csökken a szervezetben, ami oxidatív stresszt okoz.

Tehát a tenger gyümölcsei, amelyeket gyakran fogyasztunk, mint a tilápia, tartalmaznak higanyt? Valójában van egy szabály, amelyet kerülni kell a higany használatát, hogy a hal vagy más tenger gyümölcsei méretének megfelelően válasszunk. A kisebb fajták, például a lazac, a szardínia, a kagyló és a garnélarák sokkal kevesebb higanyt tartalmaznak, mint a tonhal, a kardhal stb.

A higany ronthatja a memóriát és a koncentrációt is

Ha továbbra is kíváncsi arra, hogy a tilápia tartalmaz-e higanyt, vagy a kobiában van-e higany, kérjük, tekintse meg a következő statisztikai táblázatot.

  • A legalacsonyabb higanytartalmú tenger gyümölcsei: szardella, atlanti és csendes-óceáni tilápia, tengeri herkentyűk, rákok, rák, osztriga, márna, tengeri herkentyűk, tilápia… Ez az a csoport, amelybe tartoznak, heti 2-3 alkalommal érdemes enni.
  • Mérsékelt higanytartalmú tenger gyümölcsei: bivalyhal, tengeri sügér, snapper, cobia… Ez a csoport, amit hetente egyszer fogyaszthatsz el.
  • A legmagasabb higanytartalmú tenger gyümölcsei: nagyszemű tonhal, narancshal, cápa, kardhal… Kerüljük az ebbe a csoportba tartozó feldolgozott élelmiszerek használatát.

A hal és sok más típusú tenger gyümölcse olyan élelmiszer, amely gazdag omega-3-ban, hasznos a szervezet számára és ízletes. Azonban a szervezetnek a legjobb érdekében olyan halat és tenger gyümölcseit válasszunk, amelyek kevesebb higanyt tartalmaznak. Amennyire csak lehetséges, kerülni kell azokat a halcsoportokat, amelyekről megállapították, hogy magas higanyt tartalmaznak. Különösen a várandós nők, szoptató anyák vagy a terhességet tervezők csoportjának kell körültekintőbben választania.

A halakban visszatartott higany mennyisége káros hatással lehet az egészségre, ha a szervezet elfogyasztja

Az FDA azt javasolja, hogy a terhes nők, a fogamzóképes korú, a szoptató nők és a kisgyermekek tartózkodjanak a tonhaltól, a cápától, a kardhaltól és a cserepeshaltól. Ezenkívül hetente csak 2-3 adag halat szabad fogyasztani, és nem szabad halszerveket vagy halmájolajat enni. Mivel a bennük lévő A-vitamin káros lehet a gyermekek egészségére.


Leave a Comment

A szójatej 6 hatása biztosan meg fog lepni

A szójatej 6 hatása biztosan meg fog lepni

A szójatej hatása nem áll meg a csontok, izmok erősítésében és a forma megőrzésében, hanem segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, betegségeket.

Információ a hepatitis B-ről: Okok, tünetek és kezelés

Információ a hepatitis B-ről: Okok, tünetek és kezelés

A hepatitis B-t "néma gyilkosnak" tartják, mivel számos következményt hagy a szervezetben. Itt van minden, amit a hepatitis B-ről tudni kell. 1. Nyers

A hideg zuhany 7 előnye, amelyek hatására megváltoztathatod a szokásaidat

A hideg zuhany 7 előnye, amelyek hatására megváltoztathatod a szokásaidat

Nehéz hideg zuhanyozni reggel és edzés után. De ha ismeri a hideg zuhany 7 előnyét, habozás nélkül megteszi. Lezuhanyozni

Mennyi ideig tart egy CT vizsgálat? Mikor kapják meg az eredményeket?

Mennyi ideig tart egy CT vizsgálat? Mikor kapják meg az eredményeket?

A CT egy modern felmérési módszer, amelyet a betegségek diagnosztizálására használnak. Számos kérdés merül fel ezzel a módszerrel, beleértve azt is, hogy mennyi ideig tart a CT-vizsgálat, és mikor kapják meg az eredményeket.

Gégepolipok: Okok, tünetek és megelőzési intézkedések

Gégepolipok: Okok, tünetek és megelőzési intézkedések

Jelenleg a gégepolipok viszonylag gyakori állapotok, amelyek közvetlenül befolyásolják a páciens hangját. Ha nem észlelik korán, és nincs végleges kezelési terv, a betegség megváltoztathatja a hangot, vagy hosszú ideig rekedtséget okozhat. A hangszalagpolipok okairól, tüneteiről és veszélyeiről szóló alapvető információk ismerete segíthet a megelőzésben és a kezelésben.

Különbséget kell tenni a golyva és a pajzsmirigy csomó között. Okok és kezelések

Különbséget kell tenni a golyva és a pajzsmirigy csomó között. Okok és kezelések

A golyva és a pajzsmirigy-csomó mind a pajzsmirigy állapota, amely megnövekszik. Azonban a jelek, az okok és a kezelések ugyanazok?

Milyen gyógyszert kell bevenni lázas állapot esetén a láz gyors és biztonságos csökkentése érdekében?

Milyen gyógyszert kell bevenni lázas állapot esetén a láz gyors és biztonságos csökkentése érdekében?

A lázcsillapítók használata elengedhetetlen a szokásos magas láz esetén. Tehát, ha lázas, milyen gyógyszert vegyen be, hogy gyorsan csökkentse a lázat? Mikor milyen gyógyszert kell használni?

10 étel, amely elősegíti a szervezet anyagcseréjét

10 étel, amely elősegíti a szervezet anyagcseréjét

A következő élelmiszerek elősegítik a szervezet anyagcseréjét, ezáltal támogatják testsúlyának szabályozását és formában tartását. Az a fontos, hogy

Mi az a metaplasztikus emlőkarcinóma?

Mi az a metaplasztikus emlőkarcinóma?

A metaplasztikus emlőkarcinóma az emlőrák egyik fajtája. A metaplasztikus emlőmirigy daganatok lehetnek jóindulatúak vagy rosszindulatúak, és képesek osztódni és behatolni a test más szerveibe.

Kérdés: Jó sokat aludni?

Kérdés: Jó sokat aludni?

A legtöbb felnőttnek 7-9 óra alvásra van szüksége minden éjszaka. Sokan, akik ennél többet alszanak, elgondolkodhatnak azon, vajon jó-e a több alvás. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a túl sok alvás okait és az egészségre gyakorolt ​​​​hatását.