Kuinka vaarallinen kalja on? Kuinka käsitellä kalamyrkytystä

Pufferkala on herkullisten ruokien, kuten sushin ja sashimin jalostusruoka Aasian maiden, erityisesti Japanin, keittiössä. Kalanlihassa oleva pukkikalan myrkky voi kuitenkin olla kohtalokasta, jos kokilla ei ole taitoja valmistaa sitä kunnolla.