Taron syöminen kutisee kurkkua, mitä tehdä?

Tarolla on mehevä, herkullinen maku ja runsaasti ravinteita. Tämän tyyppistä perunaa käytetään monien herkullisten ruokien valmistukseen. Mutta jos sitä käsitellään väärin, taron syöminen kutisevan kurkun kanssa on ymmärrettävää.

Monet tunnustavat, että vaikka taro on herkullista, taron syöminen kutiaa kurkkua, ja taroa valmistettaessa käsien kutina on myös erittäin helppoa. Itse asiassa tämä ei ole ruoka-allergian tai myrkytyksen oire  , joten sinun ei tarvitse olla liian huolissaan. Taro on terveydelle turvallista ruokaa, jota voit olla varma käyttäväsi. Jos sinulla on valitettavasti kutinaa, sinun tarvitsee vain soveltaa seuraavia vinkkejä!

Mikä on Taro?

Taro on taro-perheeseen kuuluva kasvi, jota viljellään mukuloidensa vuoksi. Tämän tyyppistä perunaa viljellään erittäin suosittuna Aasiassa yleensä ja erityisesti Vietnamissa. Tämä ei ole vain ruokakasvi, vaan myös taloudellisesti arvokas puu. Tarosta voimme valmistaa monia herkullisia ja ravitsevia ruokia, kuten tarokeittoa, tarokakkua, haudutettua ankkaa tarolla, ...

Taroa on monia lajikkeita, kuten valkoinen pystytaro, violetti taro, kurkumataro, vuoristotaro. Jokaisella tarolajikkeella on erilaiset ominaisuudet, joten monet ihmiset ovat hämmentyneitä kutinasta. Jos syöt taroa ja sinulla on kutinaa, sinun on ensin tarkistettava, oletko sekaisin taron ja jamssin välillä. Kutiavat perunat aiheuttavat myös voimakasta kutinaa, joka voi jopa aiheuttaa  ruokamyrkytyksen tai pahempaa  anafylaksiaa . 

Taro-mukulat, kun niitä ei ole esikäsitelty

Miksi taron syöminen aiheuttaa kutinaa?

Ensinnäkin on vahvistettava, että taro on terveydelle turvallinen ruoka. Tarojuuren koostumuksessa on monia terveellisiä ravintoaineita tärkkelyksestä, kuidusta, vitamiineista A, C, E, B6 ja monia muita tärkeitä kivennäisaineita, kuten rautaa, sinkkiä, kaliumia, kuparia, mangaania, ...

Taro sisältää kuitenkin myös yhdistettä nimeltä kalsiumoksalaatti. Ne esiintyvät terävinä kiteinä. Mikroskoopin alle katsottuna voit kuvitella ne terävinä lasinsirpaleina. Taron aiheuttama pistely on itse asiassa kipua, kun nämä "terävät kiteet" lävistävät suun ihon ja limakalvon. 

Riippuen perunoiden kalsiumoksalaattimäärästä, kun syömme enemmän tai vähemmän, ja jokaisesta henkilöstä riippuen, taron syömisen aiheuttama kutina on eri tasoinen. Taron syöminen kutisevan kurkun kanssa tapahtuu kuitenkin vain, jos niitä ei ole käsitelty kunnolla. Oikea valmistus poistaa suurimman osan kalsiumoksalaatista, joten kun syöt sen, se ei kutise.

Polttava tunne voi levitä kurkkuun

Syö taroa kurkun kutinalla, mitä tehdä?

Itse asiassa kutina taroa syödessä ei ole sama kuin syödessä väärää perunaa. Joten jos se on vain kutinaa ja siedät sen täysin, sinun ei tarvitse tehdä mitään, tämä tunne häviää itsestään ajan myötä. Jos tunnet olosi epämukavaksi ja haluat tämän tunteen loppuvan pian, voit käyttää seuraavia tapoja:

Juo runsaasti vettä: Tällä on kaksi vaikutusta. Yksi niistä on auttaa poistamaan jäämiä kutinaa aiheuttavia aineita suuontelosta ja nielusta. Toiseksi se auttaa nopeuttamaan kutinaa aiheuttavien aineiden poistumista kehosta eritysjärjestelmän kautta. Älä kuitenkaan juo liikaa vettä välttääksesi hyponatremiaa, joka on erittäin vaarallista terveydelle. 

Kurlaa suolavedellä: Voit käyttää puhdasta suolaa sekoittaaksesi suodatetun veden kanssa laimeaan suolaveteen. Voit käyttää myös  fysiologista suolaliuosta , jota saa apteekista. Sinun on huuhdeltava sekä suuontelo että kurkku useita kertoja, jotta kutinaa aiheuttavat aineet huuhtoutuvat pois. Jos sekoitat suolavettä, varo, ettei se tee liian paksua. Liian suolainen suolavesi poistaa kurkun limakalvoa suojaavan luonnollisen limakerroksen. Paitsi, että se myös "imee" vettä kurkun vuoraavista soluista, mikä tekee kurkusta haavoittuvan. 

Hapan vesi voi neutraloida joitain kutinaa aiheuttavia aineita. Voit laimentaa etikkaa vedellä kurlaamista varten. Jos etikkaa ei ole saatavilla, voit sen sijaan laimentaa sen suodatetulla vedellä sitruunalla tai kumkvatilla. 

Herkän ihon tapauksessa, joka ärsyyntyy helposti, kutina tuntuu olevan enemmän. Jos tunnet olosi epämukavaksi, voit käyttää reseptivapaa allergialääkkeitä. Nämä lääkkeet tukahduttavat osittain kutinan syyn, mikä tekee olosi mukavammaksi. 

Kutivan kurkun lisäksi sinun on myös oltava varuillaan taromyrkytysriskin suhteen. Kuten perunat, taro sisältää itäessään haitallisia aineita, jotka voivat aiheuttaa vatsakipua ja pahoinvointia. Siksi ennen käsittelyä valitse huolellisesti, poista itäneet perunat tai homevaurioiden merkit turvallisuuden varmistamiseksi.

Taron syöminen kutisee kurkkua, mitä tehdä?

Kuinka syödä taroa murehtimatta kutinasta

Jos haluat syödä taroa ilman kutinaa, sinun on vain valmistettava se kunnolla ennen käsittelyä. Kutinaa aiheuttavat aineet tarttuvat pääasiassa perunan kuoreen, joten iho on ehdottomasti puhdistettava ennen käsittelyä. On parasta käyttää käsineitä huolellisesti, jotta vältytään käsien kutinalta. Kutiavien käsien tunne ei ole ollenkaan miellyttävämpää kuin suu kutina.

Kuorinnan jälkeen leikkaa ne suupalan kokoisiksi paloiksi ja liota perunoita suolavedessä noin 15 minuuttia. Näin voit estää perunoiden tummumista ja puhdistaa perunoissa olevat muovit ja kutinaa aiheuttavat aineet. 

Tarolla on kuorimisen ja pesun jälkeen limainen muovikerros. Kun olet liottanut perunat suolavedessä, ota ne pois ja suolaa ne uudelleen ja pese ne. Kun peruna ei ole enää liukas, se on turvallista käyttää. 

Tässä vaiheessa sinun tulee keittää perunoita kiehuvassa vedessä noin 3 minuuttia, sitten ottaa ne pois ja laittaa kulhoon kylmään veteen. Kun olet ottanut perunat pois kylmästä vedestä, olet valmis valmistamaan mitä tahansa ruokaa ilman huolta kutinasta. 

Mitä tehdä , kun syöt taroa kutisevan kurkun kanssa ? Jos taroa ei liota kunnolla, se voi aiheuttaa kutinaa, vaikka kutina ei ole voimakasta, se voi myös olla epämiellyttävää. Erityisesti tämä tunne kummittelee ja saa sinut olemaan kiinnostunut herkullisista tarosta tehdyistä ruoista. Kunhan valmistat sen oikein, voit turvallisesti käyttää taroa valmistaaksesi herkullisia ruokia perheellesi.