Paljasta yleisiä allergiaa aiheuttavia ruokia, joita sinun tulee välttää

Kukaan ei tiedä etukäteen, onko hänellä ruoka-aineallergia ja millainen ruoka-aineallergia hänellä on. Siksi jokaisen meistä pitäisi tietää yleiset ruoka-allergeenit ennakoivaa ehkäisyä varten.

Ruoka-aineallergiat tai ruoka-aineallergiat voivat olla vain yleisiä ihoreaktioita tai ruoansulatushäiriöitä. Mutta joskus ruoka-aineallergiat voivat myös johtaa anafylaksiin ja olla hengenvaarallisia, jos niitä ei käsitellä nopeasti. Yleisten allergioita aiheuttavien elintarvikkeiden ennakkotietoinen varovaisuus käytön aikana on yksi tapa suojella terveyttämme ennakoivasti. 

Mikä on ruoka-aineallergia? Miksi ruoka voi aiheuttaa allergioita?

Jokainen ruokalaji sisältää erilaisia ​​ravintoaineita ja aineita. Yksilöstä riippuen elimistö reagoi tai ei reagoi näihin aineisiin, kun syömme tai juomme ruokia. Kaikki ruoka-aineet voivat aiheuttaa allergioita. Yleisimpiä allergiaa aiheuttavia ruokia ovat runsaasti proteiinia sisältävät ruoat. 

Ruoka-aineallergiat vaihtelevat ihmisestä toiseen

Ruoka-aineallergia on itse asiassa kehon immuunivaste tietylle proteiinille. Kun syömme tai juomme ruokaa, ruoka joutuu ruoansulatuskanavaan. Ruoassa olevat proteiinit kulkeutuvat verenkiertoon. Kun ne yhdistetään valkosolujen pinnalla oleviin vasta-aineisiin, ne rikkovat valkosoluja ja vapauttavat histamiinia - kemikaalia, joka välittää allergisia tiloja. 

Ruoka-aineallergiat voivat ilmaantua syömisen tai juomisen jälkeen muutamasta minuutista muutamaan tuntiin. On jopa ihmisiä, jotka ovat niin herkkiä, että allergiaoireita ilmaantuu jo pelkästään hengittämällä tai haistamalla jotakin allergiaa aiheuttavaa ruokaa. On myös tapauksia, joissa allerginen reaktio ilmenee muutaman päivän kuluttua. 

Miten ruoka-aineallergia ilmenee?

Kun sinulla on ruoka-aineallergia, saatat kokea yhtä tai useampaa oireita samanaikaisesti. Riippuen sijainnista ja vakavuudesta - lievä, ilmaisu jokaisella henkilöllä on erilainen. Joitakin lievän ruoka-allergian oireita ovat: 

• Ihottuma, kutina, nokkosihottuma jollain ihoalueella tai leviää koko kehoon. Tämä tila voi hävitä itsestään muutaman päivän kuluttua. 
• Oksentelua esiintyy allergeenisen ruoan nauttimisen jälkeen.
• Ruoansulatushäiriöt , ripuli on myös yleinen oire, kun keho poistaa myrkkyjä. 
• Huulten, kielen, kurkun, jalkojen, käsien kutina ja turvotus.
• Silmät ja nenä kutisevat. Vetiset silmät ja jatkuva aivastelu.
• Huimauksen, väsymyksen, huimauksen oireet. Myrkytetyt lapset ovat uneliaisia ​​ja letargisia.

Kun syöt tavallisia ruoka-allergeeneja, vakavia allergiaoireita voivat olla:

• Joillakin ihmisillä on hengityselinten turvotus, joten heillä on hengitysvaikeuksia, hengityksen vinkumista kuten astmaa sairastavilla. 
• Verenpaine laskee, pulssin rytmihäiriö, sydämentykytys. 
• Huulet, kieli tunnoton, vaikea lausua, vaikea kommunikoida.
• Ruokamyrkytyksestä kärsivät ihmiset voivat kokea anafylaksiaa , koomaa ja tajuttomuutta.

Ruoka-aineallergian aste on vakava tai lievä yksilöstä riippuen

Yleiset ruoka-aineallergiat, jotka sinun on tiedettävä

Lehmänmaito ja lehmänmaidosta valmistetut tuotteet

Lehmänmaito on yleisin ruoka-allergeeni. Lehmänmaidon proteiiniallergia on yleisin lapsilla. On arvioitu, että jopa 3 % imeväisistä ja pikkulapsista on allergisia lehmänmaidon proteiinille. Sekä aikuisilla että lapsilla, joilla on lehmänmaitoallergia, ilmaantuu oireita 5-30 minuutin kuluttua. Yleisiä oireita ovat urtikaria, oksentelu, turvotus, harvoin anafylaksia. Ainoa tapa välttää se on välttää lehmänmaidon ja maitotuotteiden syömistä. 

Kananmuna

Lapsilla kananmunan uskotaan olevan toiseksi yleisin ruoka-aineallergioiden aiheuttaja maidon jälkeen. Munaallergian oireet ovat samanlaisia ​​kuin maitoallergian, mutta anafylaksia on harvinainen. Munanvalkuaisten ja keltuaisten proteiinikoostumus ei ole sama, joten joskus vain toinen näistä kahdesta tyypistä on allerginen. Radikaalisin hoito munalle allergisille on munien poistaminen ruokavaliosta. 

Kananmunat ja maito ovat yleisimpiä lasten ruoka-aineallergioita

Pähkinät 

Yleisimmin käytetyt pähkinät ovat cashew-pähkinät, makadamiapähkinät, pinjansiemeniä, saksanpähkinät, ... ja näistä pähkinöistä valmistetut tuotteet. Tieteellisten raporttien mukaan pähkinäallergia on luokiteltu vaarallisimmaksi ruoka-aineallergiaksi. Ne aiheuttavat noin puolet anafylaksiakuolemista. 

Vehnä ja vehnätuotteet

Vehnässä ja vehnätuotteissa oleva proteiini voi aiheuttaa ihottumaa, nokkosihottumaa, oksentelua ja ruoansulatusvaivoja. Vakavat allergiset reaktiot voivat aiheuttaa anafylaksiaa ja olla hengenvaarallisia. Ainoa hoito on välttää vehnää ja vehnäpohjaisia ​​tuotteita, mukaan lukien kosmetiikka. 

Vehnää esiintyy usein makeisissa, kosmetiikassa, oluessa

Soijapavut ja soijatuotteet

Soijapavut ja soijakastikkeet ja soijapohjaiset maidot voivat kaikki olla yleisiä ruoka-allergeeneja. Tämä ruoka aiheuttaa allergioita, joihin liittyy suun kutina, suun turvotus, vetiset silmät ja nenä, ihottuma ja hengitysvaikeudet. Soijaallergia aiheuttaa harvoin anafylaksiaa. 

Meren antimet 

Proteiinit, joita kutsutaan tropomyosiiniksi, arginiinikinaasiksi ja myosiiniksi, joita löytyy äyriäisistä ja nilviäisistä, kuten kalmarista, katkarapuista, etanoista, ostereista jne., voivat kaikki aiheuttaa allergioita. Kala- ja äyriäisallergiat ilmenevät usein hyvin nopeasti. Allergiaa aiheuttavat merenelävät on parasta poistaa valikosta. Samoin evät kalat voivat olla myös ruoka-allergioiden "syyllinen".

Ole varovainen syödessäsi mereneläviä allergioiden välttämiseksi

Ruoka-aineallergioiden ehkäisy 

Ruoka-aineallergiat johtavat monissa tapauksissa anafylaksiaan, hengitysvajaukseen ja hengenvaaralliseen. Siksi jokaisen meistä pitäisi tietää, miten ruoka-aineallergioita voidaan ehkäistä. Tässä on mitä sinun tulee tehdä suojellaksesi itseäsi ja läheisiäsi:

• Tutustu yleisiin ruoka-allergeeneihin ja ruoka-aineallergioiden oireisiin.
• Älä käytä elintarvikkeita, joille sinulla on koskaan ollut lievä allergia. 
• Kun huomaat ruoka-aineallergian oireiden pahenevan vähitellen, tulee välittömästi mennä terveyskeskukseen tutkimuksiin ja hoitoon. 
• Jos perheessä on tiettyjä ruokia, jotka ovat allergisia joillekin elintarvikkeille, ole erittäin varovainen ennen kuin annat niitä lapsellesi, koska allergiat ovat perinnöllisiä. 

Toivottavasti yllä oleva artikkeli on auttanut sinua ymmärtämään paremmin yleisiä ruoka-allergeeneja . Valitse ja käytä tieteellisiä ruokia suojellaksesi itsesi ja perheesi terveyttä ennakoivasti!