On yleinen uskomus, että okran syöminen voi tuottaa limaa ja lisätä nivelten viskositeettia, mikä auttaa niveliä toimimaan tasaisemmin ja vähentämään jäykkyyttä. Onko okran vaikutus luihin ja niveliin kuitenkin todella tehokas, ja onko yllä oleva käsite totta?
Nivelrikkoa sairastavilla on usein liikkumisvaikeuksia, kipuja ja he kuulevat nivelistä tulevan äänen liikkuessaan. Tällaisilla oireilla monet ihmiset olettavat, että nivelet ovat menettäneet voiteluaineensa ja syövät tietoisesti "niveliä vahvistavia" ruokia. Tässä tapauksessa okran sanotaan olevan limamainen ja sen vaikutus lisää voiteluainetta niveliin, mikä auttaa niveliä liikkumaan helpommin ja vähentää jäykkyyttä. Joten okran vaikutus luihin ja niveliin todella parantaa sairauden vai ei?
Opi okrasta
Okra tunnetaan monilla eri nimillä, kuten okra, keltainen puuvilla, hiero maissi tai kahviyrtti, ... peräisin Länsi-Afrikasta. Erityisesti tällä kasvilla on hyvä lämmön ja kuivuuden sietokyky, joten okraa kasvatetaan pääasiassa lauhkeilla ja trooppisilla alueilla. Etelä-Yhdysvalloissa tuotetaan eniten okraa, kun taas maassamme sitä kasvatetaan pääasiassa eteläisissä provinsseissa, joissa on kuuma ilmasto.
Okra-kasvit ovat yleensä noin 2,5 m korkeita, leveitä lehtiä ja 10–20 cm pitkiä. Kasvin kukat ovat viisiterälehtisiä, valkoisia tai keltaisia, punaisia pilkkuja kukan tyvessä. Okran hedelmä on pitkä ja sisältää monia siemeniä.
Okra-kasvi on yleensä noin 2,5 metriä korkea
Tällä hetkellä okra-hedelmä on yhä suositumpi ja laajalti käytetty, ja siitä tulee päivittäinen ruokalaji monissa perheen aterioissa. Ei vain sen ainutlaatuisen maun ja ominaisen tahmean liman vuoksi, vaan myös sen erinomaisen ravintoarvon ja terveyshyötyjen vuoksi. Joten, mitkä ovat okran terveyshyödyt?
Okran terveyshyödyt
Okra on runsas ravintoaineiden lähde kuitua , A-, C-, K-vitamiineja, foolihappoa... hyödyllistä keholle:
Hyvä vaikutus ruoansulatuskanavaan
Okra sisältää runsaasti kuitua, mikä auttaa ruoansulatusta ja auttaa säätelemään laksatiiveja. Tämä auttaa lievittämään ummetusta ja on hyödyllistä ihmisille, joilla on ruoansulatushäiriöitä tai ärtyvän suolen oireyhtymä.
Hallitse kolesterolitasoja
Okra sisältää pektiiniä, luonnollista kasvilimaa, jolla on kyky alentaa veren huonoa kolesterolia. Tämä on erityisen hyödyllistä ihmisille, joilla on sydän- ja verisuoniongelmia ja korkea verenpaine.
Stabiloi verensokeri
Korkean kuitu- ja limapitoisuutensa ansiosta okra auttaa säätelemään verensokeritasoja hidastamalla sokerin imeytymistä ohutsuolesta. Tämä on erityisen hyödyllistä diabeetikoille, koska se auttaa ylläpitämään vakaan verensokeritason.
Paranna immuunijärjestelmää
Okra sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka auttaa vahvistamaan elimistön vastustuskykyä. Lisäksi okrassa oleva kuitu tarjoaa ravintoa myös suoliston hyödyllisille bakteereille, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, suojaa kehoa bakteereilta, viruksilta ja infektioilta.
Hyvä iholle ja silmille
Okrassa olevat A- ja C-vitamiinit ovat tärkeitä ravintoaineita silmille ja iholle. Ne auttavat kirkastamaan silmiä ja tukevat ihon uusiutumisprosessia jättäen ihon kirkkaaksi ja kauniiksi.
Tukee vahvoja luita
Okra sisältää K-vitamiinia ja foolihappoa, kahta luuston terveydelle tärkeää ravintoainetta. Ne vähentävät luukadon ja osteoporoosin riskiä ja tukevat luuston terveyttä.
Okralla on erityisetuja raskaana oleville naisille
Tämä hyöty tulee okrassa olevasta folaattisisällöstä. Folaatti on tärkeä ravintoaine, jota raskaana olevat naiset tarvitsevat ehkäisemään sikiön häiriöitä.
Okra sisältää ravintoaineita, jotka auttavat ehkäisemään sikiön häiriöitä
Folaatin puute voi lisätä keskenmenon riskiä ja aiheuttaa synnynnäisiä epämuodostumia vauvoilla.
Okra voi myös auttaa painonpudotuksessa
Jos olet laihdutusdieetillä, okra on loistava valinta. Korkean kuitupitoisuuden ja vähän kaloreita sisältävä okra auttaa laihtumaan tehokkaasti. Samalla se antaa pitkäksi aikaa kylläisyyden tunteen, mikä auttaa vähentämään välipalojen himoa.
Lisäksi okralla on myös syöpää estäviä ominaisuuksia
Okrassa olevien lektiinien on osoitettu estävän rintasyöpäsolujen kasvua. Samaan aikaan okrassa oleva liukenematon kuitu auttaa myös ylläpitämään ruoansulatuskanavan terveyttä ja vähentämään paksusuolensyövän riskiä.
Toinen tutkimus osoitti myös, että okra sisältää enemmän antioksidantteja kuin useimmat muut vihannekset. Tämä auttaa suojaamaan kehoa vapaiden radikaalien vaurioilta ja estää syöpäsolujen kasvua.
Okran vaikutus luihin ja niveliin
Okrasta ja ruoasta yleensä saatu lima ei pääse suoraan niveliin, vaan se pilkkoutuu elimistössä muiksi pieniksi komponenteiksi. Siksi okran syöminen ei lisää nivelten limaa, kuten monet vietnamilaiset ajattelevat.
Okran syömisellä ei ole vaikutusta nivelten voitelun lisääntymiseen
Siksi luuston terveydestä huolehtiminen, erityisesti rappeuttavia nivelsairauksia sairastavien , on välttämätöntä ylläpitää monipuolista ruokavaliota ja tarjota riittävästi ravintoaineita. Vitamiinipitoisten ruokien, kuten hedelmien ja vihannesten (sisältävät C- ja D-vitamiinia), kala- ja pähkinäöljyjen (kuten saksanpähkinät, juutti, oliivit), jotka sisältävät runsaasti omega 3 -rasvahappoja ja kivennäisaineita, kuten kalsiumia (sisältää maidossa, juustossa) lisääminen , tummanvihreät vihannekset...) auttavat kehoa pysymään terveenä ja edistävät nivelvaurioiden korjaamista.
Samaan aikaan nivelnesteen laadun parantamiseksi on tarpeen lisätä esanssia ja tuotteita, jotka tukevat ja ravitsevat niveljärjestelmää. Nämä tuotteet auttavat lievittämään kipua, vähentämään tulehdusta ja rakentamaan uudelleen nivelrustoa ja subkondraalista luuta.