Tutustu viinin alkoholipitoisuuteen

Alkoholi on yksi kaikkien alkoholijuomien välttämättömistä ainesosista. Kaikki eivät kuitenkaan ole kiinnostuneita alkoholin alkoholipitoisuudesta ja sen laskemisesta terveellisyyden varmistamiseksi nautittaessa.

Joten mikä on viinipullojen etiketissä mainitun viinin alkoholipitoisuus? Selvitetään mitä ne tarkoittavat!

1. Mikä on alkoholin alkoholipitoisuus?

Vuonna 1983 käyttöön otetun Euroopan talousyhteisön mukaan menetelmä alkoholipitoisuuden laskemiseksi tilavuusprosentteina viinin puhtaasta alkoholista. Eli vesi on 0 astetta ja puhdas alkoholi 100 astetta, tämä voidaan selittää seuraavasti, joka ennen oli pullon etiketissä, jossa oli ennen 35 astetta, nyt lukee 35 % Vol.

Tämä laskelma on laskettu samalla Gay Lussac -hydrometrisuhteella kuin ennenkin, nyt vain muutetaan tallennustapaa. Joitakin amerikkalaisen todistusstandardin mukaisia ​​tietueita on kuitenkin edelleen olemassa.

Kuinka laskea alkoholipitoisuus tilavuusprosentteina viinin puhtaasta alkoholista.

Joten jos haluat tasoittaa Proof yli % tilavuus, jokainen kaksi Proof vastaa 1 % tilavuus. Esimerkiksi chivas 18:ssa on 80 todistetta, joka on 40 % tilavuudesta.

2. Viinin alkoholipitoisuuden laskeminen

Cashew-tislaajat ymmärtävät viinissä yleisesti esiintyvät sokerit, ja ne jaetaan kahteen luokkaan seuraavasti:

• Fermentoituvat sokerit ovat hiivasokereita, jotka ovat helposti syötäviä ja muuttuvat alkoholiksi, joka voidaan saada luonnollisista lähteistä, kuten hedelmäsokerista, erityisesti rypäleistä.
• Käymättömät sokerit ovat monimutkaisemman kemiallisen rakenteen omaavia, vaikeammin sulavia sokereita, ja oluissa näillä sokereilla on usein merkittävä rooli oluen makeuden lisäämisessä ja oluen painossa.

Ominaispainolla mitataan oluen pitoisuutta vertaamme veteen, mittaamalla sokeripitoisuutta käymisen alussa ja uudelleen käymisen lopussa laskemaan kuinka paljon sokeria on muuttunut alkoholiksi ja siten oluen alkoholipitoisuutta.

Alkupainovoima on oluen tiheyden mitta, joka mitataan ennen käymisen alkamista, kun sokeritasot ovat korkeimmillaan.

Lopullisella painolla mitataan oluen tiheys käymisen päätyttyä, kun sokeritaso on alimmillaan.

Cashew-viininviljelijillä on ymmärrys viinissä yleisesti esiintyvistä sokereista

Alkoholin alkoholipitoisuuden mittaamiseksi voimme laskea seuraavan kaavan:

• Alkupaino vähentää lopullisen painon ja kertoo luvulla 131,25.

Tämä on viinin alkoholipitoisuuden laskentakaava, jonka avulla voimme parhaiten määrittää viinin alkoholipitoisuuden ja auttaa meitä määrittämään viinin vahvuuden, jotta voimme olla varmoja nauttiessamme viiniä.

3. Laite alkoholin alkoholipitoisuuden mittaamiseen

Tällä hetkellä tekniikan kehityksen myötä valmistajat ovat suunnitelleet kätevän alkoholin mittauslaitteen.

Alkoholitesteri on laite, joka on erityisesti suunniteltu erilaisten alkoholien alkoholipitoisuuden mittaamiseen.

Alkoholitesteri on suunniteltu palvelemaan sekä viiniteollisuutta että hedelmämehujalostusteollisuutta. Tällä hetkellä alkoholipitoisuutta mittaavat laitteet ovat melko suosittuja.

Alkoholimittari, joka tunnetaan myös nimellä alkoholin refraktometri, alkoholimittari, ... on monia erilaisia ​​malleja. Ne ovat melko kompakteja, helppokäyttöisiä, tukevat automaattista lämpötilan säätöä ympäristön vaikutuksesta, joten ne auttavat tuottamaan luotettavia ja erittäin tarkkoja mittaustuloksia.

Alkoholitesteri on suunniteltu viiniteollisuudelle.

Tämä laite on myös työkalu, jota käytetään liikenteeseen osallistuvien kuljettajien alkoholipitoisuuden mittausprosessissa, palvelee Liikennepoliisin työprosessia rikkomusten käsittelyssä ja ihmisen käyttäytymisen säätelyssä.

4. Viinin alkoholipitoisuus ja turvallisen juomisen hallinta

Tutkijoiden mukaan oluen turvallinen ja terveellinen juomamäärä on noin 1-3 standardijuomayksikköä. Maailman terveysjärjestön WHO:n laskelman mukaan: 1 standardi juomayksikkö on 10 g alkoholia.

Tapa määrittää juoman määrä normaaleissa juomayksiköissä on seuraava: alkoholipitoisuus (%) x juomatilavuus (ml) = alkoholin määrä grammoina tölkki/pullo olutta, ota sitten tämä tulos ja skaalaa se juomayksikkö.standardi kulutetun oluen määrän arvioimiseksi turvallisissa rajoissa.

Esimerkiksi: Tölkkiolut, jonka tilavuus on 330 ml, alkoholia 5 %, 1 vakiojuomayksikkö on: 0,05 x 330 = 16,5, suhde on 10/16,5 vakiojuomayksikköä, mikä vastaa 2/3 oluttölkeistä. Alkoholin hyödyllisen kulutuksen raja on 2/3 - 2 tölkkiä olutta/päivä.

3 % alkoholia sisältävä olut: 0,03 x 330 ml = 9,9, suhde tavallisella juomayksiköllä 9,9/10, vastaa yhtä tölkkiä olutta. Edullinen juomaraja on 1-3 tölkkiä olutta/päivä.

Mutta on huomattava, että tämä hyödyllinen raja on naisilla alhaisempi kuin miehillä fyysisen kunnon eron vuoksi.

Pitäisikö juoda olutta useaan kertaan, älä juo liikaa kerralla äläkä juo jatkuvasti; Samalla on välttämätöntä noudattaa terveellistä ruokavaliota.

Näin ollen vietnamilaisten juomapöydän oluen juontitottumukset ja -kulttuuri huomioon ottaen juomme olutta epätieteellisellä tavalla, aiheuttaen vakavia terveyshaittoja, vaikuttaen ympäröivään ympäristöön (pahuus, onnettomuudet jne.) liikenneonnettomuuksia jne. ).

Alkoholin alkoholipitoisuuden ymmärtäminen ja oikean juomamäärän laskeminen auttaa juojia olemaan aktiivisempia kontrolloimaan turvallisen ja terveellisen oluen määrää. Älä anna alkoholin olla keino vaikuttaa negatiivisesti henkilökohtaiseen, perhe- ja sosiaaliseen elämääsi!